Картошка с фасолью и копчеными колбаскамиВсе овощи почистить и нарезать средним кубиком, филе нарезать на небольшие кусочки. Специи перетолочь в ступке. Берем большую емкость с толстым дном и ставим на огонь (у меня кастрюля). Наливаем в кастрюлю оливковое масло и добавляем специи, ставим на огонь...Ингредиенты: картофель - 7 шт., лук белый - 3 шт., помидоры - 1 шт., фасоль красная консервированная - 1 банка, колбаса копченая - 400 г, куриное филе - 250 г, томатная паста - 100 г, лавровый лист - 2 листа, перец черный молотый - по вкусу, перец чили молотый - по вкус...
Снежная картошкаПриготовим "маринад". Выливаем в кастрюлю молоко. Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Чистим картошку. Кладем в молоко и оставляем на 40 минут. Берем панировочные сухари и начинаем валять в них картошку. Если у вас крупная картошка, разрежьте...Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Сухари панировочные|Панировка - 1 упак., Соль - 0,5 ч. л., Молоко - 1 л, Специи - по вкусу
Кремовый суп с устрицами,снежным крабом и вином ! ! !С помощью ножниц режем клешни и ноги краба,достаём мясо! Коротким ножом открываем створки устриц и подрезая мышцу достаём содержимое! Мелко режем лук,чеснок и сельдерей. Чистим и режем не крупно картошку. Рубим кинзу! Прогреваем кастрюлю на среднем огне,и н...Ингредиенты: снежный краб 1 шт. (300 гр. чистого мяса)!, устрицы 6 шт. (350 гр. чистого мяса)!, лук 1 головка (300 гр. )!, сельдерей стеблевый 2 шт. !, чеснок 2 зубка!, картошка 6 шт. (600 гр)!, сливочное масло 100 гр. !, мука 2 ст.л. !, чёрный перец 1/2 ч.л. красный пе...
Салат Снежный сугробЛук очистить и нарезать полукольцами. Залить нарезанный лук кипятком, добавить уксус, соль, сахар и оставить мариноваться. Филе вымыть, высушить и нарезать тонкими полосочками. Разогреть сковородку, влить масло и выложить филе. Жарить до чуть золотистого цв...Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр, Шампиньоны - 300 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Картошка (средняя) - 3 шт., Лук (крупная луковица) - 1 шт., Куриные яйца - 4 шт., Чеснок (зубчик не крупный) - 2 зубч., Майонез - 180 гр, Перец черный молотый - по вкусу, Подсолнечное масло -...
Салат снежные сугробы с курицей и грибамиНеобходимо заранее отварить курицу, овощи и яйца. Мелко нарезанные грибы с мелко рубленным чесноком поджарить до готовности. Дать всему остыть. Непосредственно перед сборкой салата овощи почистить и мелко натереть. Курицу нарезать маленькими кубиками (приме...Ингредиенты: Куриное филе (отварное) - 300 гр, Картошка (вареная) - 200 гр, Морковь (вареная) - 200 гр, Яйца (вареные) - 4 шт., Шампиньоны (вареные) - 300 гр, Чеснок - 2 зубч., Майонез - 200 гр, Твёрдый сыр - 150 гр
Сельдь под "снежной шубой"Салат готовится слоями (кто бы мог подумать :)) Итак, первый слой - вареная картошка, натертая на крупной терке. Полить майонезом Морковку подвергаем тем же процедурам Посыпаем нарубленными в мелкую крошку желтками И выкладываем филе селедки, нарезанное мел...Ингредиенты: Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Сельдь (малосольная) - 1 шт, Морковь (отварная) - 2 шт, Картофель (отварной) - 2 шт, Свекла (отварная) - 1 шт, Майонез - 200 г, Помидоры черри - 6 шт
Салат "костёр на снегу"- королевские креветки на белой подушке из йогурта и хрена.Королевские креветки выдержать в кипятке без варки. Очистить. Не резать. Огурец порезать сначала кружочками, а потом полосками. Разобрать крабовое мясо «снежный краб» в собственном соку \ не мороженое\ на волокна. Яйцо натереть на тёрке. Смешать густой фру...Ингредиенты: состав., 200 гр. королевских креветок, 1- яйцо, 1- маринованный огурец, упаковка снежного краба в собственном соку., 0.5 - среднего свежего огурца с мелкими зёрнышками, 70- 100 гр. – фруктового густого йогурта, 1 ч.л. без верха белого свежего приготовленног...
Салат Мимоза нежная с картошкойИменно поэтому все мои подруги дали ему название "Мимоза нежная", а сын увидев его впервые назвал "Мимоза снежная". Для его приготовления следует заранее отварить морковь и яйца. Затем в салатницу выкладываем рыбные консервы и разминаем их вилкой. На рыбу в...Ингредиенты: Яйца - 4 шт., Морковь (большого размера, варёная) - 2 шт., Майонез - 150 гр
Салат с крабовым мясом и кальмаромРазмороженные кальмары отварить: почистить, залить холодной водой, держать на огне до закипания, дать покипеть около 30 секунд, снять с огня, остудить в этой же воде. Нарезать кубиками; Картошку и морковь отварить, очистить, нарезать кубиками; Крабовое мясо...Ингредиенты: мясо крабов натуральное (у меня около 0,5 кг. замороженного), 3 крупных тушки кальмара, 1 картошка (не крупная), 1 морковь (средняя, но не маленькая), 100-150 гр. твердого сыра, оливковое масло, немного лимонного сока, соль, черный перец, укроп.
Суп из устрицТакое блюдо состоит из очень дорогих ингредиентов. Потому готовлю я его не так часто, как хотелось бы. Мясо краба при желании можно заменить креветками. Главное не добавлять крабовые палочки - проверено на моем личном опыте! Крабовые клешни разрезаем острым...Ингредиенты: Снежный краб 1 Штука, Устрицы 6 Штук, Лук 1 Штука, Сельдерей стеблевый 2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Картошка 6 Штук, Сливочное масло 100 Грамм, Мука пшеничная 2 Ст. ложки, Вино белое 200 Миллилитров, Сливки жирные 200 Миллилитров, Куриный бульон 1 Литр, Кинза...
