Сливочно-смородиновое мороженое с грильяжемМолоко смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и доводим до кипения. Крахмал растворяем в нескольких ложках молока и выливаем к молочной смеси, провариваем несколько минут, должен получится жидкий кисель. Охлаждаем молочную смесь сначала при комнатной темпер...Ингредиенты: СЛИВОЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ: 350 г жирных сливок (от 33%), 300 г молока, 75 г сахара, 10 г кукурузного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, СМОРОДИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ: 500 г смородины, 60 г сахара (можна добавить больше, по вкусу), 40 г меда, 40 г воды, ГРИЛЬЯЖ: 25 г...
Смородиновое мороженоеЛетом смородиновое мороженое особенно вкусное и невероятно полезное. Если у вас есть замороженные ягоды, то такой десерт вы можете приготовить и зимой. Готовится два вида - сливочное и смородиновое мороженое, после чего они соединяются и отправляются в моро...Ингредиенты: Сливки 350 Грамм, Молоко 300 Грамм, Сахар 75 Грамм, Крахмал 10 Грамм, Смородина 500 Грамм, Мед 40 Грамм, Орехи 100 Грамм
Сливочное смородиновое мороженоеДля приготовления мороженого нам понадобится смородина, яйца, сахар, сливки, мята, коньяк. Соединить сливки и промытую мяту. Довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Процедить, отделяя мяту. Соединить желтки и 125 г сахара. Взбить до образования пышной ма...Ингредиенты: Вода - 25 мл, Коньяк - 25 мл, Мята свежая - 0.5 пучок, Сахар - 150 г, Сливки - 500 мл, Смородина чёрная свежая - 125 г, Яйца куриные - 4 шт.
Пюре-мороженое с желе из хрена и яблок под медово-мятным соусомСперва изготовим желейный "гарнир"; заранее замоченный желатин ставим на водяную баню, в то же время натираем на мелкой тёрке яблоко. Берём заранее приготовленную и настоянную 1 сутки в холодильнике смесь свеклы и хрена, добавляем в нее наше яблоко, осторож...Ингредиенты: кукурузный крахмал - 10 г, кокосовые сливки - 50 г, черная смородина - 2 ст. л., ванилин - 1 г, желатин - 5 г, сахар - по вкусу, яблоки нетвердых сортов - 2 шт., свекла вареная - 20 г, хрен протертый - 1 ч. л., батон - 2 куска, малиновый сироп - 1 мл, рапсо...
Молниеносный торт-мороженоеПонадобится разъемная форма 22 — 24 см и хорошая длинная вилка. Достаем мороженое заранее минут на 15 из морозилки. В первую очередь утрамбовываем в форму слой шоколадного мороженого, сразу вдавливаем в него печенье по кругу, немного сладкого карамельного п...Ингредиенты: мороженое ванильное - 1000 г, мороженое шоколадное - 500 г, сметана жирная - 400 г, сметана жирная - 400 г, черносмородиновое варенье - 100 г, черносмородиновое варенье - 100 г, печенье Oreo - 20 шт., печенье Oreo - 20 шт., шоколад с орехами - 100 г, шокола...
Смородиновый бисквитный десерт с мороженымНагрейте духовку до 200°С и застелите противень листом бумаги для выпечки. В большой миске взбейте миксером яйца с сахарной пудрой до образования светлой и очень густой массы, хорошо держащей форму. Равномерно просейте муку над полученной массой, затем пере...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахарная пудра - 75 г, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Джем (смородиновый, ТМ Махеевъ) - 6 ст. л.
Мороженое из маскарпоне со смородиновым курдомДля приготовления мороженого нам понадобится маскарпоне, яйца, сахар, йогурт, смородиновый курд, смородиновый ликёр. Отделить белки от желтков. Нам понадобятся только желтки. Соединить желтки и сахар. Взбить в пышную пену. Добавить маскарпоне.Взбить Добавит...Ингредиенты: Йогурт натуральный - 100 мл, Ликёр смородиновый - 25 мл, Сахар - 2 ст. л., Сыр Маскарпоне - 125 г, Яйца куриные - 2 шт.
Черносмородиновое мороженое с йогуртомЯгоды, не размораживая, соединить с 1 ст. л. сахарной пудры и блендером их пюрировать. Попробуйте на вкус, если надо, добавьте еще пудры. Яйцо взбить на очень горячей водяной бане с оставшейся сахарной пудрой, постоянно взбивая миксером около 5 минут, до со...Ингредиенты: Яйцо - 1 шт., Сахарная пудра - 100 г, Черная смородина - 200 г (мороженая)
Бананово-смородиновое мороженое с "маскарпоне"Все что нам понадобится. Измельчить все ингредиенты блендером до однородной массы. Разложить по силиконовым формочкам и поставить в морозилку на пару часов. Приятного аппетита!Ингредиенты: маскарпоне 250г, бананы 2 шт., смородина протертая с сахаром 100 мл
Клубнично-смородиновый коктейльМоем ягоды. Чистим клубнику от плодоножек. Ягоды, мороженое и молоко кладем в блендер. Перемешиваем и готово! Украсить можно кружочками киви.Ингредиенты: черная смородина - 100 г, молоко - 130 мл, мороженое пломбир - 150 г, клубника - 130 г
