Сметанный пирог с клюквой и лимономМягкое масло взбить с сахаром. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки добавить к тесту вместе со сметаной и взбить. Добавить разрыхлитель и стакан муки, взбить. Далее муку добавляем постепенно и вымешиваем эластичное тесто руками. Му...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Масло сливочное (Размягченное) - 150 г, Сметана (25%) - 150 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар (Мистраль Демерара) - 2 стак., Клюква (Предварительно разморозить) - 1 стак., Лимон - 1 шт, Сахарная пудра...
Перевернутый пирог с клюквой и карамельюВместо патоки вы можете использовать мед или светлый кукурузный сироп. 1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать форму для пирога маслом и покрыть дно пергаментной бумагой. В средней кастрюле на среднем огне смешать коричневый сахар, 4 столовых ложки то...Ингредиенты: сливочного масла 12 Ст. ложек, патоки 1 Ст. ложка, разрыхлителя 2 Чайных ложки, соли 1 Чайная ложка, яйца 3 Штуки, экстракта ванили 1/2 Чайных ложки, миндального экстракта 1/4 Чайных ложки, апельсинового или лимонного сока 1 Ст. ложка, молотой корицы 1/4 Ча...
Яблочный пирог с клюквойВ половину просеянной муки добавляем быстродейстующие дрожжи, хорошо перемешиваем. Делаем углубление, вливаем молоко (теплое), перемешиваем сначала ложкой, а затем руками. Тесто получается густое и крутое. Опару присыпаем небольшим количеством муки, прикры...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (300) - 350 г, Молоко (теплое) - 125 мл, Дрожжи (быстродействующие Dr. Oetker ) - 7 г, Сахар - 20 г, Масло сливочное - 30 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (небольшая щепотка), Цедра лимона (с половины лимона), Перец черный (на кончике ножа),...
Яблочный пирог с клюквенной заливкойДля приготовления теста мягкое масло нарезать мелкими кубиками и смешать со сметаной. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы. При необходимости добавить еще немного муки, тесто не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто и выложить в ...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сметана - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яблоко (среднего размера) - 3 шт, Клюква - 1/2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1/2 стак., Корица - 1 ч. л., Имбирь (сушеный) - 1/2 ч. л., Белок яич...
Клюквенно-лимонный пирог со сметанной прослойкойЯйцо взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать. Ввести соду и всыпать муку. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части и каждую выпечь отдельно при 180 градусах около 30 минут. Для прослойки 1 клюкву и лимон измельчить в блендере и размашать с с...Ингредиенты: тесто: 1,5 ст. сметаны, 1,5 ст. сахара, 1 яйцо, 1/2 ч.л. гашеной соды, 1+3/4 ст. муки (до консистенции сметаны), прослойка 1: 1 ст. клюквы, 1 лимон, 1 ст. сахара, прослойка 2: 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара
Пирог "зимняя сказка"1. Для теста сметану смешать с маслом, добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородной массы. При необходимости можно подпылить мукой — тесто не должно липнуть к рукам. Раскатать его и выложить в форму для выпечки, сделать бортики. 2. Яблоко с груш...Ингредиенты: сливочное масло- 100 гр., сметана- 5 ст.л., мука- 1 ст., разрыхлитель- 1 ч.л., яблоко- 1 шт., груша- 1 шт., клюква-1/2 ст., яйца-4 шт., сахар- 1,5 ст., корица- 1 ч.л., сушеный имбирь- 1 ч.л., лимонный сок
Пирог из лаваша по-домашнемуЕсли вы не любите возиться с тестом, а в доме нет ничего к вечернему чаю или к завтраку, выход есть! Я расскажу вам, как приготовить пирог из лаваша по-домашнему, и вы сможете порадовать своих родных ароматной и вкусной выпечкой. Пирог готовится очень легко...Ингредиенты: Тонкий лаваш 1 Штука, Яйца 3 Штуки, Творог 500-600 Грамм, Сметана 4 Ст. ложки, Сахар 3 Ст. ложки, Лимонная цедра 1 Чайная ложка, Ванильный сахар 1 Чайная ложка, Масло сливочное 10 Грамм, Мука пшеничная 1 Чайная ложка, Изюм 70 Грамм (или курага, сушеная вишн...
Пирог с яблоками на дрожжевом тестеИтак берём такие продукты. Дрожжи свежие, молоко, сахар, муку, яблоки, масло, сметану. Просеем 200 г муки в чашку и в середину нальём тёплое молоко (125 мл) и добавим свежие дрожжи (20 г). Перемешаем всё. У нас получится такой шар. Накроем его полотенцем и...Ингредиенты: Дрожжи свежие - 20 г, Масло сливочное - 30 г, Молоко - 125 мл, Мука пшеничная - 350 г, Сахар - 20 г, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт., Желтки куриные - 2 шт., Крахмал картофельный - 3 ст. л., Лимон - 0.5 шт., Миндальная крошка - 50 г, Сахар - 60 г, См...
Ореховый пирогМиксером взбиваем заранее размягченное сливочное масло с сахаром. Потом добавляем яйца, сметану, соль. Постепенно добавляем муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем. Затем добавляем измельченные орехи, изюм (у меня была вяленая клюква). Можно добавлят...Ингредиенты: грецкие орехи рубленые - 1 стакан, изюм - стакана, сливочное масло - 100 г, сахар - стакана, яйца куриные - 2 шт., сметана - 250 г, мука - 2 стакана, соль - 1 щепотка, разрыхлитель - 1 ч. л., лимонная цедра - по вкусу
Лигурийский ягодный пирогЦедру перетереть с сахаром и хорошо взбить с яйцами.Затем добавить молоко, сливочное и оливковое масла,лимонный сок и смешать яично-маслянную смесь с мукой и содой. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.Вылить треть теста,высыпать половину ягод...Ингредиенты: 270 гр муки, 220 гр сахара, 4 яйца, 150 гр сливочного масла(растопить), 2/3 ст.оливкового масла, 3 ст.л.сливок(молока,кефира,йогурта), цедра 2 небольших лимонов, сок 0,5 лимона, 1 ч.л. соды, 3 пригоршни ягод(малина,смородина,клюква, брусника)
