Картофельно-мясная запеканка "Дачная"Беру вот такое картофельное пюре и готовлю его по инструкции на упаковке. Но количество молока или воды уменьшаю грамм на 30-50. Пюре должно получиться густым. (При запекании с мясом выделяется дополнительно жидкость и картофель её вберёт в себя, получится ...Ингредиенты: Пюре картофельное (сухая смесь (125 г.) - 2 пакет., Лук репчатый - 2 шт, Фарш мясной - 0,5 кг
Тушеная говядина "Дачная"Понадобится цветная капуста, её разобрать на соцветия и вскипятить воду. Варить капусту в воде 5-7 минут. Затем вынуть из кастрюли и промыть водой. Говядину крупно порезать и поместить в сковороду. Добавить воду, по вкусу соевый соус, сметану и приправу для...Ингредиенты: Рис ("Акватика Mix" ТМ Мистраль) - 2 пакет., Капуста цветная - 150 г, Говядина - 300 г, Помидор - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лук зеленый - 1 ст. л., Укроп - 1 ст. л., Приправа (для мяса) - 1 ст. л., Вода - 0,5 стак., Сметана - 0,5 стак., Соевый соус - по вкусу
Густой рисовый суп "Дачные фантазии"Для приготовления этого супа берём рис "Басмати" в пакетиках от "Мистраль", он варится всего 12 минут, мы же будем варить его до полуготовности всего 9 минут. Кладём рис в воду, доводим до кипения и варим на медленном огне. Пока рис вар...Ингредиенты: Рис ("Басмати" в пакетиках от "Мистраль") - 1 пакет., Цуккини (молодой) - 1/2 шт, Сельдерей черешковый (стебель) - 1 шт, Сельдерей листовой - 1 пуч., Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый - 1/2 шт, Лимон (сок) - 1/2 шт, Бульон (овощной или куриный) - 1 л, Мята (вет...
Огурцы фаршированные тушёные "Дачные"Берём крупные, стареющие огурцы, моем, чистим, перерезаем пополам и с помощью ложки вынимаем семена с мякотью. Делаем углубление. В итоге получаются "лодочки". Готовим "приваренный" рис. Для этого рис моем, заливаем водой, чтобы она тол...Ингредиенты: Сок свежевыжатый (томатный) - 1 стак., Огурец (крупные, стареющие) - 3 шт, Рис (в готовом виде ("приваренный") - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Фарш мясной - 200 г, Сахар - 1 ч. л., Соль, Перец черный (молотый), Приправа ("Смесь перцев"), Зеле...
Кексы "Дачное вдохновение"Нам понадобятся такие продукты. 200 г рисовых хлопьев перемолоть в кофемолке. Мой совет – чтобы не оставалось много отходов при просеивании - после того, как вы просеете перемолотые хлопья, то останется в сите не промолотая часть. Вот эту часть снова всыпат...Ингредиенты: Хлопья рисовые (Мистраль) - 200 г, Масло сливочное - 120 г, Шоколад белый - 90 г, Шоколад темный (для посыпки) - 50 г, Молоко сгущенное - 190 г, Сметана - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Крахмал картофельный - 2 ст. л...
Запеканка "Дачный бум"Все овощи хорошо помыть, очистить картофель и лук. Одну большую картофелину (или две средних) нарезать не очень тонкими ломтиками. Пекинскую капусту нашинковать (не доходя до твердой части листьев), молодой кабачок нарезать довольно крупными кубиками, лук -...Ингредиенты: Фарш мясной - 200 г, Картофель (большой) - 1 шт, Кабачок (маленький, молодой) - 1/2 шт, Капуста пекинская (листа) - 4 шт, Помидор (средних) - 2 шт, Лук репчатый (средний) - 1/2 шт, Масло растительное (для жарки овощей и смазки формы), Специи (соль, кориандр...
Дачное а-ля "Маклюбе"Цветную капусту разобрать на соцветия, баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 15-20 минут, затем промыть водой и обсушить. Пакетики с рисом замочить в холодной воде. Кстати, рис в пакетиках намного удобнее замачивать, чем обычный рассыпной рис...Ингредиенты: Капуста цветная - 100 г, Баклажан - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Бедро куриное - 400 г, Рис (Индика ТМ Мистраль) - 2 пакет., Гранат - 1/4 шт, Специи (для курицы ) - по вкусу, Масло растительное - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по в...
Рулька дачнаяПотратим минут 10 на подготовку. Рульки моем. Морковь, лук, имбирь режем на небольшие куски, чеснок раздавливаем ножом. В кастрюлю с кипящей водой кладем рульку, доводим до кипения и варим минут 15. На пену не обращаем внимания. Воду сливаем. Закладываем п...Ингредиенты: Рулька - 2 шт, Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт, Морковь (большая) - 2 шт, Смесь перцев (горошек) - по вкусу, Лист лавровый - 3 шт, Бадьян - 4 шт, Гвоздика - 4 шт, Соль - по вкусу, Соевый соус - по вкусу, Чеснок - 6 зуб., Сметана - 150 г, Перец красны...
Салат "Дачный-удачный"Лук чистим и режем полукольцами. Я использовала два вида лука для цветовой и вкусовой гаммы. Перец так же чистим от семян и режем полукольцами. Перец можно так же взять желтый, красный. Какой вам понравится. Дайкон вначале почистить и натереть на терку. Так...Ингредиенты: Огурец (Понадобилось 5 шт небольших) - 1 шт, Перец болгарский (Использовала 2 средних) - 1 шт, Горчица - 3 ч. л., Масло растительное - 8 ст. л., Уксус (5%) - 4 ч. л., Соль (по вкусу), Смесь перцев (по вкусу)
Омлет рыбный «Дачный»Так как омлет рыбный, воспользуйтесь любой имеющейся рыбкой. У меня морской окунь горячего копчения. Отделить рыбное филе и распотрошить на кусочки. Лук измельчить и высыпать в горячую сковородку с маслом. Обжарить до золотистости. Высыпать лук на дно силик...Ингредиенты: рис - 100 г, окунь филе - 0,3 шт., лук репчатый - шт., яичные желтки - 2 шт., растительное масло для жарки - 1 ч. л., сливки 20% - 100 мл, яичные белки - 2 шт., укроп свежий - 1 ч. л., помидоры - 2 дольки, перец свежемолотый смесь - по вкусу, чесночный поро...
