Слоёный гречневый салат с сельдью

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Крупа гречневая (Ядрица,ТМ Мистраль) - 1 пакет.
Сельдь (слабосоленая) - 150 г
Морковь (отварная) - 1/2 шт
Свекла (отварная,небольшая) - 1 шт
Лук зеленый (крупный) - 1 пуч.
Редис (крупный) - 3 шт
Майонез - 5 ст. л.
Соль - по вкусу
Вода (кипяток) - 500 мл

Рецепт приготовления

В кипящую, подсоленную воду опускаем пакетик гречки Ядрица, ТМ Мистраль и варим до готовности 20 минут.
Пока гречка варится подготовим остальные ингредиенты. Зеленый лук моем, мелко режем, добавляем 2,5 ст. ложки майонеза, чуток соли и перемешиваем.
Редис моем, обрезаем хвостик и натираем на терке. Чуть присаливаем, добавляем оставшийся майонез и перемешиваем. Свеклу и морковь нарезаем кубиками. Если селедка у Вас целая, то чистим от костей, снимаем кожу и режем произвольно на кусочки. Можно купить готовую селедку кусочками в масле.
У меня нет сервировочного кольца, поэтому буду делать в форме (13*13 см), а потом переверну на тарелку. Если у Вас есть сервировочное кольцо, то все слои делайте в обратном порядке. Итак, собираем салат. Первый слой 1/2 пакетика готовой гречки. Разравниваем, чуть приминая.
Второй слой-редис с майонезом. Также разравниваем и приминаем.
Третий слой-морковь со свеклой вперемешку. Приминаем.
Далее выкладываем селедку.
На селедку выкладываем оставшуюся гречку, разравниваем и приминаем снова.
Завершающий слой-зеленый лук с майонезом.

Источник

Похожие рецепты

Салат корсар с сельдьюИнгредиенты: Сельдь (малосольная) - 1 шт, Шампиньоны - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 1 шт, Морковь (вареная) - 1 шт, Сыр твердый - 150 г, Майонез, Масло растительноеСельдь разделать на филе, нарезать кубиками. Грибы нарезать, обжарить на раст. масле. Морковь и лук нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Помидор нарезать кубиками (если сочный, то сок отжать). Выкладываем в салатник слоями: 1-сельдь 2-лук 3-майонез 4-мо...

Салат с сельдью наипростейшийИнгредиенты: Сельдь (Солёная, филе) - 1 шт, Картофель (Варёный в мундире, крупнее среднего) - 4 шт, Каперсы (Маленькие, маринованные) - 1,5 ст. л., Майонез - 50 мл, Сметана (У меня 20%) - 50 млЭто ингредиенты. Чистим и режем картофель крупными кубиками. Теперь селёдку, тоже крупно. Далее, очередь каперсов. Тщательно перемешиваем. Смешиваем майонез со сметаной и выливаем на салат. Тщательно перемешиваем. Готово! Приятного аппетита!

Салат с сельдью хрустецИнгредиенты: Сельдь (малосольная) - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Лук красный - 1 шт, Огурец (свежий, большой) - 1 шт, Сметана (для заправки) - 3 ст. л., Горчица (для заправки) - 1 ч. л., Сок лимонный (для заправки), Зелень (сухая), Соль, Перец черныйСельдь очистить от хребта и костей. Огурец, лук, яйцо нарезать Сметану смешать с лимонным соком, сушеной зеленью и горчицей, добавить соль, перец. Уложить ингредиенты слоями, полить запрвкой!

Гречневый салат подарок лесникаИнгредиенты: Шампиньоны - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Майонез (около 100 г) - 1/2 стак., Хлебобулочные изделия (круглая булочка для оформления) - 1 штПриготовим гречневую крупу и сварим из неё кашу обычным способом. Шампиньоны промоем, обсушим, выберем несколько маленьких грибочков. Остальные грибы мелко нарежем и отправим на сковороду все грибы. Посолим, поперчим, вольем полстакана воды и будем проварив...