Слоёные пышки с мёдом медовый спас

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Кефир - 350 мл
Мука пшеничная|Мука (плюс на подсыпку) - 400 г
Сода (без верха) - 1 ч. л.
Соль
Мед (подавать с жидким мёдом) - по вкусу

Рецепт приготовления

К муке добавляем соду. Делаем небольшое углубление. Выливаем кефир, добавляем щепотку соли. Замешиваем тесто. Стол припыляем мукой и вымешиваем тесто несколько минут уже на столе. Тесто получается мягкое, воздушное. К рукам не липнет. Разделяем тесто на три части. Берём один из колобков. Растягиваем руками в небольшую лепёшку. Смазываем сливочным маслом. Собираем края лепёшки. Проделываем тоже самое ещё раз. Раскатываем скалкой пышку толщиной примерно в 5 мм. Во время жарки пышки поднимаются! Печём пышку на сухой сковороде сначала с одной стороны до румяности, затем с другой, смазывая готовую сторону сливочным маслом. Интенсивность нагрева выше среднего. Крышкой не накрываем! Так жарим все три пышки по очереди! Подробнее в коротеньком видео! Пышки подаём горячими с жидким мёдом! Очень-очень вкусные! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Авелуков спас суп из конского щавеляИнгредиенты: лук репчатый - 1 шт., подсолнечное масло - 4 ст. л., булгур - 60 г, щавель замороженный - 80 г, вода - 2 л, картофель - 2 шт.Кладем в кастрюлю булгур и картошку, нарезанную кубиками. Варить на медленном огне. Пока это все варится, нарежем щавель мелко. Моем и оставляем в горячей воде, чтобы он стал мягче, если это сушенный, а если свежий просто промыть, разрезать и убрать в сторо...

Компот яблочно медовый спасИнгредиенты: Яблоко - 1.5 кг, Калина (замороженная) - 1 горст., Рябина красная (замороженная) - 1 горст., Мед (по вкусу), Вода - 3 лЯблоки не жалеем. вырезаем серединку, режем на дольки. Складываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь, добавляем ягоды. Доводим до кипения и варим еще несколько минут. Снимаем с огня и даем немного остыть, добавляем мед по вкусу.

Слоёные вертушки с мёдом анисом и лимонной цедройИнгредиенты: 1 упаковка слоёного бездрожжевого теста (400 г), 1-1,5 ст. л семян аниса, 2 лимона, 3 ст. л слтвочного масла, сахар для посыпкиСемена аниса поджарить на горячей сухой сковороде в течении 1 мин. Горячий анис всыпать в ступку и растолочь. Лимоны вымыть, снять цедру. Цедру измельчить, добавить в ступку и растереть вместе с анисом. Размороженные пласты теста слегка раскатать в одну сто...

Пышки машкаИнгредиенты: 2 яйца, 3-4 ст.л. сахара, щепотка соли, ваниль сахар 1/2 ч.л., 1/2 ч.л. соды, около 2-х ст.Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растите...