Слойки пумпурушки
Ингредиенты
- Тесто слоеное - 500 г
- Кунжут - по вкусу
- Сахар коричневый (Мистраль) - по вкусу
- Желток яичный - 1 шт
Рецепт приготовления
- Тесто раскатать в пласт, смазать оливковым маслом. Посыпать сахаром Мистраль и кунжутом
- Тесто скатать в рулет
- Разрезать на колбаски шириной 3 см и палочкой сделать нажим горизонтально
- И вертикально (необязательно)
- Смазать желтком и посыпать сахаром. Отправить в духовку на 15-20 мин. при 180*С
Источник