Слойки загадка

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Тесто слоеное - 1 кг
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт
Сарделька (или любые колбасные изделия) - 4 шт
Сыр твердый (тертый, примерно) - 50 г
Зелень

Рецепт приготовления

Слоеное тесто покупаю постоянно. Всегда есть пара пачек на экстренный случай. Тесто размораживаем.
Раскатываем каждый пласт потоньше и разрезаем на квадраты.
Мелко нарезаем все ингредиенты, идущие в начинку: сардельки или ветчину,
лук,
грибы (у меня отварные шампиньоны),
зелень,
натираем сыр.
Размещаем начинку в центре квадратов: сардельки, на них лук, грибы, сыр, посыпаем зеленью. Если сыр не сильно соленый, имеет смысл добавить соль по вкусу.
Собираем противоположные уголки теста и защипываем их вверху, достаточно плотно, т.к. при выпечке тесто будет обязательно сильно увеличиваться в объеме.
Сбрызгиваем противень водой, размещаем слойки и отправляем их до зарумянивания в горячую духовку. У меня этот процесс занял около 15 минут. Про температуру ничего сказать не могу - готовлю по интуиции и исходя из опыта. Очень вкусно кушать слоечки с пылу с жару, особенно с горячим сладким чаем или кофе - получается полноценный завтрак или очень сытый ужин. И к первым блюдам слойки подходят изумительно. Главное - это просто, процесс не требует каких-то особых навыков, а получается замечательно вкусно. Пробуйте!

Источник

Похожие рецепты

Суп загадка шахерезадыИнгредиенты: Шампиньоны (маринованные) - 200 г, Соевый соус - 3 ст. л., Кунжут - 2 ст. л., Бульон (можно любой бульон.) - 1 л, Масло растительное - 2 ст. л., Томаты в собственном соку - 100 г, Мед - 3 ст. л., Чеснок (можно без него) - 1 зуб., Лук зеленый - 0.2 пуч., Лимон - 1 шт, Соль - по вкусуНаши основные продукты. Если шампиньоны крупные, то режем их на половинки. Слегка обжариваем шампиньоны на растительном масле. Добавляем томаты и соевый соус. Все хорошо перемешиваем и тушим 5 мин. Добавляем мед. И опять все перемешиваем. Выкладываем в сков...

Кексики загадкаИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 4 ст. л., Масло подсолнечное (желательно рафинированное ) - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 10 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Соль (щепотка)1. Перетираем яйца с сахаром. 2. В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем муку с разрыхлителем в яичную смесь, перемешиваем до однородной консистенции. 3. Добавляем в тесто масло и соль, и ставим тесто отдыхать на пол часика. Тогда тесто...

Вафли загадка осениИнгредиенты: Майонез - 2 ст. л., Свекла (вареная) - 300 г, Яблоко (среднего размера сладко-кислое) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 125 г, Сахар - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 8 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Половину пачки (125 г.) уже мягкого сливочного масла положить в посуду, в которой будем вымешивать тесто. Растираем масло с 5 ст. л. сахара. Разбиваем 3 яйца. Добавляем 1 ч. л. разрыхлителя теста и тщательно перемешиваем. Добавляем 2 ст. л. майонеза "М...

Мешочки загадкаИнгредиенты: тесто слоеное - 500 граммов, филе лосося - 200 граммов, вешенки - 150 граммов, маслины - 100 граммов, листья зеленого салата - 200 граммов, майонез - 2 ст. ложки, масло растительное - 4 ст. ложки1. Филе рыбы посолите, поперчите, обжарьте на части масла до образования золотистой корочки, охладите. 2. Филе мелко нарежьте. 3. Вешенки нарежьте ломтиками, обжарьте на оставшемся масле. 4. Маслины нарежьте колечками. 5. Рыбу соедините с&nbs...