Слоеный куриный салат на траве дрова

Ингредиенты

• куриное филе – 300 грамм
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• яйцо куриное – 2 шт.
• сухарики – 1 пакетик
• орехи – 50 грамм
• сыр – 100 грамм
• укроп или петрушка – 50 грамм
• майонез
• соль.

Рецепт приготовления

• Что бы приготовить наш слоеный салат с курицей первым делом необходимо поставить вариться картофель, яйца и куриное филе. Как только куриное филе сварится, его необходимо остудить и порезать на мелкие кусочки. Отварной картофель также остудить и потереть на средней терке. Отварные яйца порезать мелко либо потереть на мелкой терке. Лук необходимо порезать мелко. Рекомендуется использовать красный лук, он менее горький и имеет сладковатый вкус. Морковь следует потереть на терке. Следующим шагом в приготовлении нашего слоеного куриного салата будет обжаривание лука, моркови и филе. Обжаривать нужно на сковороде минут 5 на среднем огне. Не забудьте при необходимости посолить овощи и филе. Далее необходимо сыр потереть на мелкой терке. Рекомендуется использовать сыр твердых сортов. Орешки необходимо измельчить в крошку. Я использую самый обычный арахис, он отлично подходит для салатов и наиболее доступен среди всех орехов. Кстати, арахис используется в приготовлении шоколадного фаджа - очень вкусного десерта. Что касается сухариков, то их можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно порезать хлеб на кусочки и запечь в духовке до золотистого цвета. Все, все ингредиенты готовы, приступаем к сборке салата. Салат можно выложить слоями в большой тарелке, а можно порционно собрать в виде кольца. Каждый слоя салата необходимо тщательно приминать ложкой. На тарелку в центр необходимо выставить порционное кольцо. Я использую кольцо пластиковое, которое вырезала из пластиковой бутылки. Металлическое кольцо можно приобрести в магазине. Первым слоем необходимо выложить сухарики и сверху пропитать их майонезом. Далее следует выложить по порядку: слой обжаренного филе с овощами, слой картофеля, слоя яиц, слоя сыра, слой орешков. Не забудьте каждый слой смазывать небольшим количеством майонеза и присаливать при необходимости. Теперь нужно аккуратно снять порционное кольцо. Сверху салата необходимо выложить мелкопорезанную зелень. Наверх зелени в хаотичном порядке следует выложить несколько сухариков. Праздничный салат готов. Готовый салат необходимо убрать в холодное место для пропитки и можно подавать к столу. Слоеный салат с курицей получается очень необычным. Вкус сухариков и обжаренного филе прекрасно сочетаются в блюде. Вашим гостям непременно понравится такой необычный и вкусный салат. Приятного аппетита. Автор рецепта салат «На траве дрова» Сазонова Ирина. Так же советуем приготовить слоеный салат с сельдью.