Слоеные баклажаныБаклажан нарезать кружочками (не очень толстыми и не тонюсенькими), обжарить. Если баклажан горчит - предварительно пересыпать его солью, оставить минут на 20, после чего сполоснуть водой. Обжареные баклажаны обсушить, избавив от лишнего жира. Я это продел...Ингредиенты: Баклажан (средних размеров и толстенький) - 1 шт, Зелень (по несколько веточек укропа и петрушки), Чеснок (средний) - 1 зуб.
Слоеные баклажаныБаклажаны нарезаем ломтиками, хорошенько солим и выкладываем друг на друга - каждый баклажан отдельно, чтоб не перепутались - это для исходного варианта рецепта, или сваливаем в миску одной кучкой, как случилось у меня и оставляем пускать соки. Тем временем...Ингредиенты: 3 средних баклажана, 1 большая луковица, 1 большая морковь, 2 зубчика чеснока, 2 больших помидора, + еще несколько на верхний слой, 400 гр фарша (любого), соль, сахар, щепотка мускатного ореха, прованские травы, растительное масло для жарки
Запеченные баклажаны с базиликом от гордона рамзиПротивень сбрызнуть оливковым маслом (я еще застелила бумагой для выпечки).Баклажаны нарезать тонкими кружками, выложить на противень. Сбрызнуть сверху еще маслом и поставить в разогретую до 200*С духовку на 5-8 минут (мне понадобилось чуть больше времени)....Ингредиенты: 2 средних баклажана, 525 гр. помидор (в оригинале черри), 75 мл. томатного сока tomato gusto (в оригинале нет), 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. базилика (в оригинале свежий пучок), 75 гр. полутвердого сыра (в оригинале пармезан), оливковое масло + щедрый кусок сли...
Пирог из слоеного теста с сыром и баклажаномПризнаюсь, простой рецепт пирога из слоеного теста с сыром и баклажаном я подсмотрела в передаче "Смак". По телевизору этот пирог выглядел очень красиво и аппетитно, да и нахваливали его, не щадя комплиментов. А у меня в холодильнике как раз были ...Ингредиенты: Слоеное тесто 200 Грамм, Сыр 100 Грамм, Баклажаны 2 Штуки, Помидоры 2 Штуки, Базилик свежий 30 Грамм, Специи - По вкусу, Оливковое масло 1 Ст. ложка
Баклажаны с овощами в духовке запеченныеРежем баклажан на слайсы. Толщина их должна быть около 4 мм. На 20 минут оставляем эти баклажановые слайсы с соленой воде. Высушиваем их перед поджаркой на бумажном полотенце. К майонезу добавляем специи, давленный чеснок и соль. На масле обжариваем быстро ...Ингредиенты: Баклажаны - 1 шт., Помидоры - 2 шт., Болгарский перец - 1 шт., Сулугуни - 50 гр, Майонез (у меня домашний) - 50 гр, Семечки подсолнечника - 50 гр, Растительное масло - 75 гр, Чеснок - 1 зубч., Орегано - по вкусу, Тимьян, чабрец - по вкусу, Соль - по вкусу
Киш из слоеного тестаКогда-то я сравнивала свой рецепт с другими. Удивилась, но на данный момент очень много вариантов данной выпечки. Сейчас я расскажу, как приготовить киш из слоеного теста. Вы обязательно попробуйте и не забудьте оставить отзыв :) Поставьте размораживаться с...Ингредиенты: Кабачок 1 Килограмм, Баклажаны 800 Грамм, Морковь 1 Штука, Репчатый лук 1 Штука, Укроп свежий 1 Пучок, Яйцо 3 Штуки, Молоко 0,5 Стакана, Твёрдый сыр 200 Грамм, Слоёное тесто 400 Грамм, Молотый чёрный перец По вкусу, Соль По вкусу
Баклажаны с грибами в свчВзять замороженные резанные шампиньоны и отправить выпаривать на разоретую сковородку. Свежие просто порезать тонко. В это время почистить баклажаны и порезать полукружочками (у меня 3 мм). Чеснок порезать пластинами 1 мм. Уложить в форму для СВЧ слоями: б...Ингредиенты: 2 шт. - баклажаны, 50 гр. - сливочного масла, 200 гр. сметаны, 1 ст.л. - муки, 2 зб. чеснок, соль, перец
Пирожки слоеныеТесто разморозить. Баклажаны и шампиньоны нарезать небольшими кубиками. Чеснок порубить. В сковороде разогреть масло и жарить баклажаны, грибы и чеснок в течении минут 10-ти. Добавить томатную пасту, поперчить, посолить и тушить до готовности. Все переложит...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое (замороженное) - 1 шт, Баклажан (средней величины) - 2 шт, Шампиньоны - 200-300 г, Масло растительное (для жарки), Сыр твердый - 300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Чеснок - 1-2 зуб., Перец черный (молотый, по в...
Слоеный пирог с мясом и баклажанами1. Пласты слоеного теста разморозить. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить с добавлением 2 ст. ложек масла до мягкости. Добавить фарш и обжарить до серого цвета. Затем добавить томатную пасту, соевый соус, кориандр, зиру, перец, соль. если нужно, перемеша...Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 600 г, Говядина - 500 г, Сыр твердый - 100 г, Баклажан - 2 шт, Йогурт (натуральный или нежирная сметана) - 200 мл, Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Томатная паста (или соус) - 2 ст. л., Перец черный (по вкусу), Соевый соус (Ки...
Баклажаны нежностьбаклажан вымыть, удалить плодоножку и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см Баклажаны выложить в глубокую емкость, пересыпать солью и перемешать. Оставить на 20 минут. Это делается для того, чтобы из шкурки баклажана вышла горечь. Тем временем чистим морков...Ингредиенты: 2 баклажана, 2 помидора, 4 морковки, 1 очень крупная луковица или 2 просто крупные:), 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны, 200-300 гр. подсолнечного масла, 1-2 ст.л. соль
