Сливочная заправка из индейкиОтвариваем нужное количество филе индейки. Когда сварилось, режем настолько мелко, насколько нам это удобно. Можно кубиками. Смешиваем нарезанную индейку со сметаной, затем с размятым плавленным сырком. Трeм морковь и мелко нарезаем лук. Всe перемешиваем и ...Ингредиенты: Филе куриное - 800-1000 г, Масло сливочное - 100 г, Сливки (1 упаковка) - 200 мл, Сметана (примерно, 200г) - 1/2 пач., Сыр плавленый (типа "Дружба") - 1 пач., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Специи (по вкусу)
Запеченные корзиночки из индейки "Золотые гранаты", заправленные ветчиной и сыром под сливочно-чесночным соусомБерем филе индейки. Промываем и нарезаем ломтиками. Дальше толстенькие ломтики режем пополам и раскрываем. Каждый кусочек мы отбиваем молоточком в пленке или пакете. Отбитый кусочек должен быть тонким, чтобы было видно просвет. Вот такие тонкие пластинки ...Ингредиенты: Индейка (филе) - 2 шт, Соль (для индейки), Перец черный (для индейки), Зелень (руккола для украшения блюда) - 1 пуч., Помидоры черри (для украшения блюда) - 4 шт, Ветчина (небольшой кусочек) - 200 г, Сыр мягкий - 100 г, Пармезан - 60 г, Сливки - 250 г, Чесн...
Индейка с грибами в сливочном соусеОТДЕЛЬНО (в этом, по моему мнению и кроется секрет вкуса) поджарить на смеси масел лук, порезанный полукольцами до прозрачности... ...морковь, порезанную брусочками... ...филе индейки (в оригинальном рецепте было куриное филе. я положила что было. с индейко...Ингредиенты: индейка филе-300 г, 1 средняя луковица, 1/2 большой моркови /(или 1 маленькая), 200г сметаны, 3 ст.л.сливочного масла, 3 ст.л. подсолнечного масла, соль, перец
Кролик в сливочно-яблочном соусеКролика порезать на порционные куски, присыпать смесью 4-х перцев, посолить и оставить на 30 минут Овощи и яблоко почистить, порезать на куски. Кролика быстро обжарить на небольшом количестве сливочного масла, до слегка румяной корочки В широкую кастрюлю по...Ингредиенты: кролик 1кг200гр ( курица или индейка), сливки 10% 400мл, лук-шалот 1шт (50гр), морковь 1шт (60гр), яблоко кисло-сладкое 1 большое 120гр (у меня антоновское), сельдерей 1стебель, можно заменить кусочком корневого, масло сливочное 1ст.л., смесь 4-х перцев 1/4...
Мини-пиццы с копченой индейкой и оливкамиДуховку предварительно разогреть до 250–270°С. Приготовить тесто: муку с предварительно охлажденным сливочным маслом порубить ножом и растереть все в крошку. Сделать в центре муки с маслом углубление, всыпать разрыхлитель, щепотку соли, влить молоко и быстр...Ингредиенты: копченая индейка - 100 г, оливки без косточек - 7 шт., сыр скаморца - 70 г, маленький пучок базилика - 1 шт., масло оливковое - 2 ст. л., томатная паста - 2 ч. л., протертые помидоры - 2 г, масло растительное - 1 ч. л., соль морская - 1 щепотка, мука - 250 ...
Тефтели из индейки с базиликом и мятой в сливочном соусеФарш пропустить через мясорубку, измельчить лук и чеснок. Смешать все ингредиенты для тефтелей. ... Из полученной массы сфомировать небольшие тефтели, обжарить с двух сторон на растительном масле. Смешать все ингредиентфы для соуса. Залить тефтели, тушить 5...Ингредиенты: Тефтели: 400 г филе индейки, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 веточка базилика, 2 ст.л. томатной пасты, 1 яйцо, 1 ч.л. соли (без горки), Сливочный соус: 125 мл сливок, 80 г сметаны, + сушеная мята для посыпки, + растительное ма...
Индейка в чесночной заливкеМясо разобрать на порционные куски. Смешать соль, хмели-сунели, кориандр, черный перец. Обвалять в смеси индейку и обжарить в раскаленном масле в казане с двух сторон в один слой до румяной корочки. Вернуть все мясо в казан. Влить 200 мл воды (можно пива, м...Ингредиенты: Соль - 1,5 ч. л., Чеснок (Головка) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Хмели-сунели - 1 ч. л., Кориандр - 1 ч. л., Молоко - 100 мл, Вода - 250 мл, Перец черный - 1 ч. л., Кинза - 1 пуч.
Филе индейки с кольраби и пореемДля приготовления блюда возьмём филе птицы, овощи — кольраби и порей, ингредиенты для заправки — сыр фета, сметана, сыр для присыпки. Капусту очистить Порезать стебель кружками, поставить кипятить воду. Филе помыть, просушить, порезать, поперчить и обжарить...Ингредиенты: Индюшиное филе - 500 г, Кольраби - 1 шт., Лук-порей - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Масло сливочное - 20 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сметана - 50 г, Соль - 2 щепотка, Сыр твёрдый - 100 г, Сыр Фета - 30 г
Салат с семгой, яблоком и заправкой из облепихиПоложите облепиху в сотейник, залейте апельсиновым соком и поставьте на средний огонь. Подогрейте, но не кипятите, оставьте на 10 мин. под крышкой. Затем процедите через сито и отожмите мякоть. Верните процеженный сок на огонь и немного уварите, добавьте ме...Ингредиенты: 1 ч. л. жидкого меда, 1 зеленое яблоко, желательно сорта гренни смит или симиренко, 1 средний огурец, 4 редиски, 50 г сливочного сыра, 3 ст. л. жирных сливок, 1 ч. л. сливочного хрена, 120 г слабосоленой семги или форели, соль, свежемолотый черный перец, 1 ...
Вишневый чатни от Дж. ОливераПоставить сковороду на средний огонь, положить сливочное и добавить оливковое масло, фенхель с семенами, лук и звездочку бадьяна. У меня без фенхеля - перепила в свое время чаев для повышения лактации, теперь его на дух не переношу! Пассеровать, пока овощи ...Ингредиенты: Кусочек сливочного масла, оливковое масло, 1 фенхель, нарезать, 0,5 ч.л. семян фенхеля, 1 луковица, нарезать кольцами, 1 звездочка бадьяна, 400 г вишни, косточки удалить, 2 ст.л. бальзамического уксуса, 250 мл красного вина
