Индийская сладость из горохаГотовим 3 части теста: 1 часть- сварить горох в 2 стаканах воды до консистенции густого супа-пюре. Добавить в массу молоко. Перемешать и отставить. 2 часть- взбить яйца с сахаром и растительным маслом. Отставить в сторону. 3 часть теста - смешать муку, соль...Ингредиенты: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1\4 ст. растительного масла, 1 ст. молока, 2\3 сушеного зеленого гороха, 2 ст. воды (для варки гороха), 2,5 ст. муки, 1\2 ст. грецких орехов, 1\2 ст. изюма, 1\2 ст. кураги, 1\2 ст. сушеной вишни (у меня замороженная), 1 ч.л. соды, 1 ч....
Кекс (сладости из гороха)Выставляю на ваш суд оригинальную сладость. Горох придает ей некий шарм. Никогда не использовала горох в сладких блюдах, а тут вот "загорелось" и ПОЛУЧИЛОСЬ! :-)) Рецепт несложен: Горох замочить на ночь. Воду слить, добавить 2 ст. холодной воды и варить гор...Ингредиенты: 2/3 ст. сушеного гороха, 1 ст. молока, 1/4 ст. растительного масла, 2 яйца, 1 ст. сахара, 2,5 ст. муки, 1/2 ст. изюма, 1/2 ст. кураги, 1/2 ст. сушеной вишни, 1/2 ст. рубленных орехов, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соды, молотая корица и гвоздика, соль
Сладости из горохаЗамочить горох на ночь. Воду слить, добавить 2 стакана воды и варить на медленном огне около 1 ч, пока не получится густой разваристый суп. Добавить молоко, размешать и отставить. Разогреть духовку до 180˚С. В большой миске смешать муку, соду, пекарски...Ингредиенты: сахар мелкий – 1 стакан, гвоздика молотая – 0,5 ч. л., соль – 0,25 ч. л., молоко – 1 стакан, 0,5 стакана кураги, 0,25 стакана растительного масла, 2,5 стакана муки, 0,5 стакана рубленых орехов, 2/3 стакана сушеного зеленого гороха, корица молотая – 0,5 ч. л...
Индийские сладости из нута и сухофруктовНа ночь замочить нут в воде. Сухофрукты (курагу, инжир) замочить в коньяке. Если будут кушать дети, замочите в любом соке. Утром нут промыть, отварить. Все ингредиенты (нут, инжир, курагу) перекрутить через мясорубку. Ингредиентов получается примерно поровн...Ингредиенты: Инжир (сухофрукт) - 8 шт, Мед - 1 ст. л., Корица (для обсыпки - по желанию) - 1 пакет., Курага (примерно) - 8 шт, Нут (отварной) - 200 г
Салат из редьки с лопаточками горохаРедьку и морковь натереть на терке или порезать соломкой Лопаточки гороха опустить в кипяток на 1 минуту и тут же обдать холодной водой (если у вас свежие). Или разморозить (если замороженные). И нарезать наискосок, отправить к овощам Для заправки смешать у...Ингредиенты: Редька (зеленая) - 1 шт, Морковь (сырая) - 1 шт, Горох (лопаточки) - 100 г, Соль (щепотка), Масло растительное (Олейна) - 2 ст. л., Сахар (щепотка), Уксус (бальзамический белый) - 1 ч. л.
Сладкие «Орешки» из нутаДля приготовления нам потребуется нут, сахар, сливочное масло, куркума, мускатный орех, кардамон, чёрный перец. Пряности можно использовать любые, у меня всё, что было под рукой. Нут промоем и замочим в воде. Оставляем на всю ночь. Затем нут обсушить. В ск...Ингредиенты: Кардамон - 10 г, Куркума - 10 г, Масло сливочное - 20 г, Мускатный орех молотый - 5 г, Нут (турецкий горох) - 200 г, Перец чёрный молотый - 5 г, Сахар - 3 ст. л.
Гороховый суп с тыквойГорох промыть и замочить. Сварить бульон из свинины. Количество не указываю - в зависимости от предпочтений и состава семьи. Добавить в бульон горох и варить примерно час. В это время обжарим на растительном масле лук и морковку до золотистого цвета. Пореже...Ингредиенты: Бульон из свинины, Отварная свинина, Горох - 2 горсти, Кусочек тыквы - 200-300 г, Картофель - 1 шт, Майоран, Тимьян, Розмарин, Растительное масло, Лук - 1 шт, Морковь - 1 шт
Суп гороховый "Ереванский"Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов. Ребрышки (баранью грудинку) разрезать на куски, залить холодной водой и варить до готовности. Вынуть из бульона, снять мясо с косточек. Мясо и мясопродукты (у меня 50 г ветчины и 150 г постного бекона) нарезать н...Ингредиенты: Ребра свиные (копченые или баранья грудинка) - 400 г, Вода - 3 л, Горох - 150 г, Лук репчатый (средняя) - 1 шт, Морковь - 100 г, Сельдерей корневой - 50 г, Яблоко (зеленое, кислое или кисло-сладкое) - 120 г, Чернослив - 80 г, Картофель - 250 г, Томатная пас...
Индийская халва из бобовХорошо промыть горох. Сварить горох в течение 1 часа до мягкости. Горох должен быть хорошо разваренным. Взбить блендером до однородного состояния. Добавить тростниковый сахар и изюм. Перемешать. Варить смесь в течение 20 мин, постоянно помешивая. В сковород...Ингредиенты: Горох (или чана дал) - 1 стак., Сахар коричневый (тростниковый) - 1 стак., Изюм - 2 ст. л., Орехи кешью|Кешью - 2 ст. л., Стружка кокосовая - 100 г, Масло сливочное - 2 ст. л., Вода - 4 стак., Кардамон (зернышек) - 5 шт
Халва гороховая "Ладду"Миндаль залить кипятком на 10 минут, затем очистить, отложить в сторону 9 штук, остальные мелко нарезать. С помощью кофемолки из гороха приготовить гороховую муку. Муки должно получиться чуть больше стакана. На слабом огне в сковороде с антипригарным покрыт...Ингредиенты: Горох (жёлтый колотый ТМ "Мистраль") - 1 стак., Масло сливочное - 180 г, Сахар коричневый (универсальный ТМ "Мистраль") - 2 ст. л., Миндаль (или кешью) - 120 г, Молоко - 70 мл
