Сладкое полено с грибочкамиРазогреть духовку до 190 гр. Выложить на противень бумагу для выпечки, сбрызнуть маслом. Яйца разделить на белки и желтки. Смешать в небольшой емкости порошок какао, муку, разрыхлитель. В другой емкости взбить белки на высокой скорости, добавив сразу винный...Ингредиенты: шоколад - 55 г, сыр сливочный - 226 г, ванильный экстракт - 1 ч. л., сливки 33-35% - стакана, сливочное масло - 85 г, безе - 16 шт., мята - 16 листьев, ягоды лесные - 1 стакан, винный камень - ч. л., соль - 1 щепотка, сахар - стакана, ванильный экстракт - ч...
Рождественское полено с творожно-масляным кремомПриготовим бисквитный корж. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с тростниковым сахаром. Муку смешать с разрыхлителем теста и добавить в тесто. Взбить охлажденные белки в крепкую пену. Добавить в тесто взбитые белки. На противень вылить ровным сл...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар тростниковый - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Желток яичный - 1 шт, Сахар - 0,5 стак., Молоко - 100 мл, Масло сливочное - 180 г, Молоко сгущенное (с какао) - 1,5 ст. л., Творог - 150 г, Печен...
Торт "Лесная поляна"Ингредиенты: масло сливочное, вареная сгущенка, коржи и рулеты бисквитные Берем сливочное масло, растапливаем его и добавляем вареную сгущенку, взбиваем миксером, ставим в холодильник минут на 10-15. Достаем крем из холодильника, промазываем как обычно 3 ко...Ингредиенты: Рулет (бисквитные, у меня были вишневые) - 2 шт, Масло сливочное - 200 г, Молоко сгущенное (вареное) - 1 бан., Корж (бисквитные) - 3 шт, Печенье (грибочки) - 100 г, Стружка кокосовая (зеленая) - 1 ст. л.
Рождественское полено с пряной вишней и розмариномВсю необходимую атрибутику для полена (грибочки, кору, шишечки, бисквит «мох») удобно сделать накануне. Также заранее надо подготовить заготовку для мусса на темном шоколаде, так как шоколадно-сливочной массе необходимо отстояться минимум 8 часов (ночь). Де...Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт., мука - 140 г, сахар - 80 г, разрыхлитель - 10 г, соль - 1 щепотка, яичные белки - 60 г, сахар - 84 г, шоколад белый - 20 г, шоколад черный горький - 80 г, яйца куриные - 1 шт., сахар - 12 г, разрыхлитель - 5 г, мука - 25 г, мед - 30 г,...
Торт-полено со вкусом ТирамисуЗаранее приготовим ганаш. Для этого сливки доведём до кипения. Порубим ножом шоколад. Закипающие сливки снимем с огня, добавим к ним шоколад и оставим на пару минут. Шоколад начал плавится в горячих сливках. Лопаточкой размешаем смесь до получения однородно...Ингредиенты: Сливки (33% жирность) - 250 мл, Шоколад темный - 220 г, Фисташки - 1 горст., Печенье (шоколадное) - 50 г, Мята (листочки), Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 75 г, Ванилин - 1 щепот., Мука пшеничная|Мука - 75 г, Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Кофе натуральный (с...
Чудная полянаНа блюдо выложить листья салата на них жареные баклажаны, завернутые в рулет(начинка орехи, измельченые с чесноком и майонезом, ломтик кабачка, помидора или огурца с майонезом, зеленью и чесноком) Кабачки жареные кружочками, переложеные кусочками помидоров ...Ингредиенты: Жареные баклажаны, орехи, чеснок, майонез, жареные кабачки, помидоры, огурцы, перец сладкий разных цветов, рыбный фарш, твердый сыр, перец молотый, соль, майоран, вареные яйца, лук, зелень укропа, сильдерея, петрушки.
Красивая закуска на праздничный стол «Грибная поляна»Начинаем готовить закуску "Грибная поляна". Желательно выбрать четыре картофеля, одинаковых по размеру. Хорошо промоем под проточной водой, можно воспользоваться мочалкой или кухонной щёткой. Возьмём специальную насадку с ножами и по центру начина...Ингредиенты: картофель 4 штуки, соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу., фарш мясной 300 грамм, яйцо куриное 1 штука, лук репчатый 1 штука, чеснок 2 зубка, соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу., панировочные сухари 60 грамм., масло подсолнечное 4 столовые ...
Десерт "Сказочное полено"Печенье (у меня типа "Мария") измельчить в мелкую крошку. Орехи кешью крупно измельчить ножом (или в блендере). В кастрюле смешать яйцо и коричневый сахар. Добавить какао-порошок и тщательно перемешать. Поставить на медленный огонь и положить слив...Ингредиенты: Печенье (сухое) - 150 г, Масло сливочное - 100 г, Сахар коричневый (Мистраль) - 100 г, Орехи кешью|Кешью (можно заменить другими орехами) - 40 г, Какао-порошок - 30 г, Ром - 15 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Миндаль - 100 г, Сахарная пудра - 100 г, Ром - 15 мл, К...
Салат «Лесная поляна»Салат "Лесная полянка" можно приготовить из любых продуктов которые вам нравятся, подобрав удачное сочетание. Главное в этом салате соответствующее названию оформление. Я подбирала ингредиенты для салата по своему вкусу и по мере его приготовления. Мне поля...Ингредиенты: Картофель - 2 шт, Яйца куриные - 2 шт, Ветчина - 100 грамм, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 2 шт, Перец сладкий(жёлтый) - 1 шт, Сыр плавленый - 1 шт, Петрушка - 1 пучок, Маслины,грибы маринованные - для украшения, Мак(немного) - для украшения, Майонез - по в...
Тарт "поляна"Ежики. Сладкая колбаса: Поломать печенье на кусочки по пол-сантиметра, вмешать размегченное сливочное масло, затем какао, сгущеное молоко и тщательно все перемешать. Пирожное картошка: Перемолоть в блендере печенье, сгущенку смешать с размягченным маслом, в...Ингредиенты: ежики, сладкая колбаса: печенье 100 гр, сгущеное молоко 80 гр, сливочное масло 40 гр, какао 1 ч.л., пирожное картошка: печенье 200 гр, сгущеное молоко 100 гр, какао 2 ч.л., сливочное масло 60 гр, украшение: 50 гр. молочного шоколада, 50 гр. темного шоколада...
