Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

булочки бриошь - 1 шт.
рикотта - 400 г
клубника - 2 горсти
миндальные лепестки - 1 горсть
мята - 1 веточка
сливочное масло - 3 ч. л.
апельсиновый ликер - 1 ст. л.
сахар коричневый - 1 ст. л.
сахарная пудра - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Бриошь разрезать вдоль на 3 ломтика. Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок. Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения). Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру, влить ликер и все перемешать. Противень выстелить фольгой, выложить обжаренные ломтики бриоши и смазать их сливочным маслом. Рикотту с клубникой выложить на ломтики бриоши, равномерно распределить ее, посыпать миндальными лепестками, а сверху коричневым сахаром. Отправить брускетты под разогретый гриль на 3 минуты, затем украсить оставшейся клубникой и листьями мяты.

Источник

Похожие рецепты

Сладкая булочка с рикоттой клубникой голубикой и мятойИнгредиенты: сладкие булочки - 1 шт., рикотта - 400 г, клубника - 2 горсти, миндальные лепестки - 1 горсть, мята - 1 веточка, сливочное масло - 3 ч. л., сахар коричневый - 1 ст. л., сахарная пудра - 1 ст. л., голубика - 1 горстьБулочку разрезать вдоль напополам. Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок. Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения). Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру и все перемеш...

Брускетта с рикоттой и паприкойИнгредиенты: рикотта - 120 г, паприка сладкая хлопьями - 1 ч. л., соль - ч. л., лук зеленый - 1 стебель, чеснок молодой - 2 шт., огурцы - 1 шт., багет - 3 куска, помидоры черри - 4 шт.В миске смешать все ингредиенты кроме помидоров xерри и хлеба. Паприку я брала хлопьями и на вкус отлично и цвет. Можно заменить свежим перцем. Хлеб немного подпечь в духовке при 200°C 5-8 минут. Сверху на хлеб выложить намазку, которая получилась, и украси...

Брускетта с авокадо и рикоттойИнгредиенты: Чиабатта - 1 кусок, Сыр рикотта - 50 г, Авокадо - 70 г, Лимонный сок - 3 мл, Зира - 5 г, Тмин - 5 г, Японский майонез - 20 г, Лук сибулет - 1 г, Укроп - 2 г, Кресс-салат - 1 г, Гречневая крупа - 2 гЧиабатту обжарить. Размять авокадо с лимонным соком и тмином, зирой и японским майонезом На чиабатту положить копченую рикотту, сверху пюре из авокадо Украсить луком, укропом, кресс салатом и воздушной гречкой

Брускетта с инжиром и рикоттойИнгредиенты: белый багет, сыр рикотта, свежий инжир, грецкие орехи, мёд, оливковое маслоХлеб нарезать слегка наискосок. Мультипекарь с насадкой гриль разогреть и слегка смазать оливковым маслом, обжарить на гриле кусочки хлеба. Инжир порезать на 4 части. На хлеб намазать рикотту, выложить кусочки инжира, полить медом и посыпать орешками.