Семга по-японски с отварным рисом для суши- свежая семга или тунец (у меня было филе половины большой рыбы весом около 1 кг) - лук зеленый - икра летучей рыбы - Острый чили соус (Hot chili sauce) - Соус унаги для угря (Unagi "eel sauce") 1. Семгу нарезаем крупными кубиками. Лук крошим, добавляем. Д...Ингредиенты: семга, лук зеленый, икра летучей рыбы, чили соус, унаги
Суши-тортПриготовить рис для суши Обсушить листы нори над огнем 30-40 сек Васаби развести в ст л воды Половину добавить в начинку и размешать Выкладываем лист нори гладкой стороной вниз На него распределяем часть риса (руки смачиваем) Смазываем легко васаби Кладем п...Ингредиенты: 200 мл. риса для суши, 3 половинки листа нори blue dragon, 60 мл. рисового уксуса, 1 ч.л. васаби blue dragon, 1 ст. л воды, начинка - в общей сложности 100 гр, крабовые палочки мелко порезать, малосоленая семга порезать, отварные креветки, маринованный имби...
Японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)Итак - Сашими, Гунканмаки, Маки Я уже готовил ролы и показывал в рецепте Роллы дома. Тем не менее, хочу продемонстрировать еще несколько блюд. Сашими - кусочки (точнее ломтики) филе морской рыбы, которая будет сырой и должна быть совершенно свежей. Увы, у н...Ингредиенты: Ингредиенты для 4 человек, Листья нори - 4 штуки, Огурец - 1 средний, Сыр сливочный Almette или Филадельфия - 50 грамм, Для суши-риса, Рис для суши - 1 стакан, Вода - 1 стакан
Роллы в домашних условияхРоллы в домашних условиях приготовить совсем несложно. Единственное, надо будет попрактиковаться плотно сворачивать роллы. В качестве ингредиентов для роллов можно выбрать все, что угодно. Обязательными являются рис и нори. А дальше - на свое усмотрение. 1....Ингредиенты: Семга соленая 250 Грамм, Креветки отварные 300 Грамм (можно не добавлять), Авокадо 1-2 Штук, Огурец 1-2 Штук, Манго 1 Штука (можно не добавлять), Сливочный сыр 100 Грамм (Филадельфия или Маскарпоне), Кунжутные семечки - По вкусу, Нори (листья) 5-6 Штук, Рис...
Запеченные роллы с лососем и креветками рецепт с фотоЗапеченные роллы с лососем и креветками это одни из моих любимых роллов. На мой взгляд, запеченные со спайси соусом роллы обладают более ярким вкусом. Для этих роллов нам потребуется специальный рис для суши, один лист водоросли нори, небольшой кусочек лосо...Ингредиенты: Рис для суши (200 г.), Креветки (100 г.), Рыба лосось (семга) (100 г.), Водоросль нори (1 шт.), Рисовый уксус (20 мл.), Спайси соус (6 ч.ложк)
Ролл филадельфия в домашних условиях рецептДля приготовления роллов "Филадельфия" вам понадобится: рис для суши (заранее сварить рис), водоросли нори, сливочный сыр (Филадельфия или другой), свежая семга, авокадо, свежий огурец. Как приготовить роллы "Филадельфия" в домашних условиях: Огурец очист...Ингредиенты: сёмга свежая - 120 г, авокадо (максимально мягкий) - 50 г, огурец свежий - 1 шт., сыр сливочный (филадельфия или другой сыр) - 30 г, рис для суши (отварной) - 280-340 г, водоросли нори - 1 шт., соус соевый (для подачи) -, васаби (для подачи) -
Ролл с семгой и перечным вареньемДля приготовления этого блюда использую рис белый среднезерный «Японика» от Мистраль. Рис для роллов приготовила по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/861 21/. Заправку делала в таком соотношении: к 2-м стаканам сырого риса добавить 5 сто...Ингредиенты: Рис (отварной) - 250 г, Авокадо (мелкий) - 1/4 шт, Семга (слабосоленая) - 80 г, Сыр сливочный - 80 г, Нори - 2 шт, Перец чили - 1 шт, Сахар - 50 г, Сок лимонный (свежевыжатый) - 10 мл, Креветки - 2 шт
Ассорти роллов1. Отвариваем рис для роллов. Можно брать специальный, но я беру обычный круглозерный. Промываем несколько раз в проточной холодной воде. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой в соотношении 1:2. Ставим на огонь, доводим до кипения, накрываем плотно кр...Ингредиенты: семга очень слабосоленая, огурец, помидор, крабовые палочки, сыр твердый типа российского, креветки, сыр творожный buko, альметте, в идеале филадельфия, кунжут, имитированная черная икра, нори, рис, васаби, рисовый уксус для суши
Салат Семга под шубойРис промойте до прозрачной воды, откиньте на сито и оставьте на 1 час. Затем залейте 250 мл холодной воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Варите, не снимая крышку, 7 минут, после чего - снимите с огня и дайте постоять еще 10 минут. Пока рис настаив...Ингредиенты: Рис (круглозерный; для суши или "Японика") - 120 г, Вода (холодная) - 250 мл, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Сахар (без горки) - 1 ст. л., Соль - 1/4 ч. л., Семга (слабосоленая) - 250 г, Укроп (свежий) - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч., Лук репчатый (среднего ...
Роллы "Аляска"Отвариваем рис согласно инструкции на упаковке. Я варила так: хорошо промыла рис, затем залила водой 1:2, довела до кипения, убавила огонь и накрыла крышкой, варила 20 минут, затем выключила и оставила накрытым крышкой ещё на 15 минут. Для приготовления рол...Ингредиенты: Нори - 1 шт, Рис (Японика ТМ Мистраль) - 50 г, Уксус (рисовый) - 100 мл, Лимон - 1/4 шт, Сахар - 1 ч. л., Авокадо - 1/4 шт, Огурец - 1/4 шт, Сыр творожный (Филадельфия) - 1 ст. л., Фета - 50 г, Креветки - 6 шт, Семга (малосольная) - 2 шт, Васаби (или горчиц...
