Рулетики из сельди в маринадеДля приготовления рулетов из сельди нам понадобится сухое белое вино, немного уксуса и свежая рыба. Главное - это убрать все косточки, чтобы рулетики можно было кушать без проблем. Хранить их можно в холодильнике, а подавать как закуску или с канапе на фурш...Ингредиенты: Сельдь 2 Штуки, Лук 2 Штуки, Лавровый лист 3 Штуки, Гвоздика 6 Штук, Перец горошком 6 Штук, Перец душистый 6 Штук, Вино 100 Миллилитров, Лук крымский 2 Штуки, Уксус 6 % 10 Грамм
Кростини с тартаром из сельдиБатон нарезать наискосок (у меня получилось где-то 16 ломтиков), выложить на противень и запечь в духовке при 180-200*С, до румяности. Пока запекаются кростини, нарезать тонко наискосок огурец. Смешать оливковое масло, укроп (можно сушеный или свежий), белы...Ингредиенты: Батон (белый нарезной) - 1-2 шт, Огурец (свежий, длинный) - 0,5 шт, Сельдь (матьес, филе в масле) - 250 г, Укроп (сушеный и свежий, веточки) - 4-6 шт, Уксус (белый винный) - 2 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Соль, Перец черный, Лук красный (маленький) -...
Маринованная сельдь с брусникойПостарайтесь выбрать для этого рецепта жирную крупную сельдь. Приготовить все необходимое. Бруснику заранее вынуть из морозильной камеры. О разделке сельди писать не буду. Можно посмотреть здесь https://www.edimdoma.ru/retsepty/78389-seledka-bez-shuby-tepla...Ингредиенты: сельдь слабосоленая - 830 г, лук красный - 2 шт., морковь - 1 шт., хрен - 1 ст. л., имбирь - 1 кусок, вода - 1 стакана, винный уксус белый - 2 ст. л., горчица семена - 1 ст. л., сахар - 2 ст. л., лавровый лист - 3 шт., брусника замороженная - 125 г, шнитт-л...
Сельдь на гриле с подпеченными овощамиСельдь разморозить, выпотрошить и хорошо помыть. Если хотите, то можно освободиться от хребтовой кости и жарить чистое филе, я так тоже готовила, но целиком вкуснее, она получается очень вкусной, мягкой и сочной. Приготовить маринад для рыбы. С лимона счист...Ингредиенты: сельдь - 1 шт., картофель вареный - 4 шт., лук репчатый - 2 шт., лимоны - шт., растительное масло - 1 ст. л., лимоны - шт., фенхель семена молотые - ч. л., мята сушеная - ч. л., чесночный порошок - ч. л., перец белый - 1 щепотка, соль морская - по вкусу, ра...
Закуска из сельди и яблока в йогуртовом маринадеЛук очистить и нашинковать тонкими полукольцами Яблоки нарезать небольшими кубиками, удалив сердцевину Сельдь очистить, разделать на филе и нарезать порционными кусочками Смешать лимонную цедру, сок, оливковое масло, йогурт, уксус и мед Добавить укроп и лав...Ингредиенты: 1 малосольная сельдь, 2 красных яблока, 1 красная луковица, тертая цедра и сок одного лимона, 200 мл. натурального йогурта, 1 ст. л меда, 3 ст. л оливкового масла, 3 ст. л белого винного уксуса, 1 лавровый лист, 1 ст. л нарезанного укропа, соль, перец .
Сельдь в винном соусеЭтот простой рецепт сельди в винном соусе - прекрасный выбор. Рыба получается вкуснее и насыщеннее магазинных аналогов. Кроме того, ее получается много - можно и на праздничный стол подавать, гости высоко оценят ваш талант! 1. Сделаем маринад. Кипятим воду ...Ингредиенты: Сельдь среднесоленая 1 Килограмм, Лук 1 Штука, Перец горошком 5 Штук, Лавровый лист 3 Штуки, Уксус винный 2 Ст. ложки, Вино белое 2 Стакана, Гвоздика 3 Штуки, Сахар 20 Грамм
Сельдь в маринаде с белым виномЛук порезать кольцами, опустить в кипяток, добавить специи, довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь и варить под крышкой на слабом огне в течение 10-15 минут. Затем добавить сахар, уксус, вино, снова довест...Ингредиенты: сельдь - 1 кг, лук - 1 шт., лавровые листья - 2 шт., душистый перец - 5 горошин, гвоздика - 3 гвоздика, соль, сахар - 1 ст. ложка, уксус - 60 мл, вино белое - 2/3 стакана
Сельдь в томатном маринадеСельдь промыть от рассола, обсушить бумажными полотенцами, нарезать слегка наискосок аккуратными, удобными для еды кусочками. Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. Смешать томатную пасту с сахаром и уксусом, разбавить примерно 4 ст. л. холодно...Ингредиенты: 1 средняя луковица, 4 ст. л. хорошей томатной пасты, 3 ст. л. мелкого сахара, 3 ст. л. белого винного или яблочного уксуса, 2 лавровых листа, 3–4 горошины душистого перца, свежемолотый черный перец, сельдь в масле "Меридиан" филе - 400 г
Салат из сельди со сметанным соусомЯзык и половину сельди мелко порежьте, смешайте их в миске. Остальную сельдь порежьте на крупные куски.Картофель и свеклу отварите в кипятке «в мундире», 30 мин., остудите, снимите кожуру и нарежьте мелкими кубиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, ...Ингредиенты: 3 свеклы, 250 г филе слабосоленой сельди, 250 г вареного языка, 2 картофелины, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 маленькая сладкая луковица, 2 небольших соленых или маринованных огурца, средний пучок укропа, 2 ст. л. белого винного уксуса, соль, перец, 3 яйца, 1,5 ...
Маринованная сельдь с пряностямиЧеснок мелко измельчить, кориандр можно взять любой, я брала в зернах. Все смешать для маринада. Сельдь почистить и разделать на филе, затем нарезать маленькими кусочками. Смешать с маринадом и оставить на сутки в холодильнике под пленкой. Периодически поме...Ингредиенты: Сельдь (свежая, крупная) - 1 шт, Соль (без горки) - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Приправа (прованские травы) - 1 ч. л., Кориандр - 1/2 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Масло растительное (без запаха) - 2 ст. л., Уксус (винный, белый) - 1 ч. л.
