Сезонный салатНарезать соломкой капусту, смешать с уксусом (у меня винный), оставить на минут 10. Помидоры залить на несколько минут горячей водой. Редис тоже нарезаем соломкой. Морковь натираем на крупной терке. Укладываем в тарелку (салатницу) небольшими кучками. Нарез...Ингредиенты: Редис - 3-4 шт, Помидор (небольшой) - 2 шт, Листья салата|Салат, Руккола, Лимон - 1 шт, Масло оливковое - 2-3 ст. л., Соль, Уксус - 1 ст. л., Морковь (небольшая) - 2 шт, Капуста краснокочанная - 100-150 г
Сезонный салат с кальмарамиНарезать дольками помидор Кальмары почистить, промыть и отварить в подсоленной воде 3-5 минут, остудить и нарезать колечками Спаржу (свежую) отварить в кипящей подсоленной воде 1 минуту, тут же обдать холодной водой (для сохранения цвета). Обсушить и нареза...Ингредиенты: Помидор - 150 г, Кальмар - 150 г, Спаржа - 100 г, Масло оливковое - 3 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Горчица (зернистая) - 1 ч. л., Перец черный (свежемолотый, по вкусу)
Мясной салат "Цветочек"Мясо нарезать на кусочки (у меня осталось замаринованное мясо), обжарить на растительном масле до готовности. Морковь отварить и нарезать кубиками, также нарезать помидоры. Смешать с морковью. Мелко нарезать щавель и лук-порей. Смешать все ингредиенты и зап...Ингредиенты: Мясо (лучше телятина) - 300 г, Фасоль (консервированная белая) - 1 бан., Помидор - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лук-порей - 1 пуч., Щавель (свежий) - 1 пуч., Листья салата|Салат (у меня фриссе), Масло растительное - 4 ст. л., Чипсы (картофельные), Специи (соль, пе...
Салат с жареным мясомСалат с жареным мясом готовится очень быстро. Замешиваем салатный микс, обжариваем мясо и овощи и - вуаля! Со свежим хлебом и бокалом вина получится королевский ужин. Главное - хорошо прожарить мясо и использовать свежие и сочные овощи. Обжаривать болгарски...Ингредиенты: Говядина 500-600 Грамм, Масло оливковое 3-4 Ст. ложек, Салат-латук (пучок) 1 Штука, Болгарский перец 2 Штуки, Луковица фиолетовая 1 Штука, Чеснок 3-4 Зубчиков, Помидорки черри 9-10 Штук, Сыр Пармезан - По вкусу
Салат из клубники и кивиИнгредиенты. Клубнику очищаем от чашелистиков, моем, обсушиваем и нарезаем толстыми пластинками. Киви очищаем, нарезаем полукольцами. Листья салата моем, обсушиваем, мелко нарезаем. Смешиваем ингредиенты для заправки. Клубнику, киви, листья салата соединяем...Ингредиенты: Клубника - 150 гр, Киви - 1 шт., Листья салата - 25 гр, Кунжут (или по вкусу) - 0.5 стол.л., Лимонный сок - 1 стол.л., Мёд (жидкий) - 1 чайн.л., Оливковое масло - 1.5 стол.л., Соевый соус - по вкусу
Овощной салат с кальмарамиКальмаров очистить от пленок и пластинок, отварить в подсоленной воде в течение 2–3 минут. Кальмары остудить и нарезать соломкой. Замороженный горошек, не размораживая, сварить в небольшом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и сразу же об...Ингредиенты: кальмары - 3 шт., горошек зеленый замороженный - 150 г, брынза - 100 г, лук репчатый - 1 шт., помидоры - 5 шт., салат листовой - 1 пучок, имбирь корень - 1 кусок, растительное масло рафинированное - 2 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л.,...
Салат из яблок и морковиГрецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде или в духовке, а затем растолочь в ступке. Из половинки лимона выжать сок. Яблоки и морковь натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Приготовить заправку, перемешав ореховое масло, бальзамический...Ингредиенты: сочные зеленые яблоки - 2 шт., морковь - 2 шт., салат - 1 пучок, подсолнечные семечки - 50 г, орехи грецкие - 4 шт., лимон - шт., кинза - 1 пучок, перец черный молотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, ореховое масло - 1 ст. л., бальзамический уксус - ...
Салат с хурмойЛук порезать четверть кольцами, замариновать в соке лимона, добавив 1/2 ч. ложки сахара. Помидоры и хурму порезать тонкими пластинками. Салат порвать руками на кусочки, оставив несколько листочков для украшения. В салатницу выложить слоями помидоры, салат, ...Ингредиенты: хурма – 2 шт., помидоры – 2 шт., лук крымский – 1 шт., салат – 1 пучок, лимон – 1/4 шт., кедровые орешки (факультативно) – горсть, Заправка: бальзамический уксус – 1 ч. ложка, соевый соус – 2 ст. ложки, оливковое масло – 2 ст. ложки, мед (или сахар) - 1 ч. ...
Салат из клубники с ветчиной и пармезаномСалат айсберг промыть, обсушить или стряхнуть лишнюю жидкость. Взять 3-4 листочка и художественно порвать руками, ну, или порезать специальным ножичком. Для заправки соединить белый бальзамический уксус, соль, перец, мед и оливковое масло. Хорошенько переме...Ингредиенты: салат айсберг - кочана, бальзамический уксус - 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., соль морская - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, мед - ч. л., клубника - 100 г, ветчина пармская - 1 шт., пармезан - 30 г, бальзамический соус - ч. л....
Теплый салат с лисичкамиЛук и чеснок мелко нарезать. Лисички промыть и почистить. Сыр нарезать хлопьями, можно воспользоваться овощечисткой. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, слегка обжарить лук и чеснок. Добавить в сковороду лисички, посолить, поперчить и жарить...Ингредиенты: лимоны - шт., оливковое масло - 5 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, свежие лисички - 500 г, листья салата - 100 г, пармезан - 50 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - 1 ст. л.
