Свиные котлеты с киви

Свиные котлеты с киви. Свинину + киви перемолоть в кухонном комбайне или через мясорубку, по солить по перчить. Добавить воды и хорошо вы месить фарш. Обвалять в сухарях и придать форму. Обжарить с двух сторон. Ингредиенты: свинина -0,5 кг, киви -2шт, вода -10 мл., соль, перец, сухари для панировки, растительное масло

Куриные котлеты "по-пушкински" Куриное филе порубить на крупном шнеке мясорубки. Зелень порубить ножом, смешать с фаршем, посолить-поперчить по вкусу. Немного отбить фарш. Сформировать 4 плоские котлеты величиной с ладонь (чем больше ладонь, тем лучше!), обжарить на раскалённой (лучше чу... Ингредиенты: куриное филе (с бедра и голеней) - 600-700 г, соль, перец свежемолотый - по вкусу, сало свиное - смазать сковороду