Свинина в картофельной корочке

Свинина в картофельной корочке Лук мелко порезать. Яйцо немного взбить с солью (вилкой). Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать сок. Всё перемешать, добавить измельченный чеснок (я положила гранулированный) Свинину порезать на кусочки (лучше потоньше, чтобы успела прожар... Ингредиенты: Картофель (средне-крупных) - 5 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Свинина - 700 г, Соль (по вкусу), Чеснок (по вкусу (я как в драники положила), Лук репчатый - 1 шт, Зелень (по желанию (у меня не оказалось)

Свинина, запеченная в корочке из соли Крупную соль 500 г, муку 250 г, воду 120 мл и 1 яичный белок положить в миску и смешать. Замесить упругое тесто, при надобности добавить еще немного муки. Оставить тесто "отдохнуть", прикрыв салфеткой, 1 час. Тем временем, на выше среднего огне об... Ингредиенты: Свинина (цельным куском) - 600 г, Соль (крупная) - 500 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Белок яичный - 1 шт, Вода - 120 мл, Специи (прованские травы, черный перец) - по вкусу, Розмарин (веточка, по возможности свежий) - 1 шт, Тимьян (веточка, по возможности ...

Свиные медальоны в картофельной корочке Нарезаем вырезку на кусочки толщиной 1,5-2 см. Отбиваем. Солим, перчим. Трем картофель Мелко-мелко режем лук, смешиваем его с тертым картофелем, солью и слегка взбитым яйцом. Если есть в наличии зелень, то ее можно мелко пошинковать и также добавить к карто... Ингредиенты: Картофель - 4 шт, Свинина (вырезка) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)

Мясо в картофельной корочке Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от сока, добавить специи, яйцо, и зелень. Перемешать. Мясо нарезать ломтиками, хорошо отбить. Половину картофельной массы намазать ровным слоем на отбивные. Отбивные уложить на разогретую сковороду с мас... Ингредиенты: Свинина (корейка) - 800 г, Картофель - 5 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Зелень - 1 стак., Масло растительное - 100 г, Специи (по вкусу)

Шницель в картофельной корочке Порезать мясо на шницели. Почистить и крупно натереть картофель. Отжать с него жидкость, вбить яйцо, всыпать специи и муку. Все куски мяса облепить картофельной смесью. Разогреть сковороду и обжарить шницель в картофельной корочке, на растительном масле. По... Ингредиенты: свинина - 800 г, картофель - 4 шт., яйца - 1 шт., мука - 2 ст.л., специи, соль

Мясо в картофельной корочке В этом рецепте я использовала свиное мясо. При желании свинину можно заменить на курицу или индейку. А вот говядину класть я не рекомендую, она может получиться жестковатой. В любом случае мясо нужно как следует отбить, чтобы оно получилось нежным. Картофел... Ингредиенты: Свинина 800 Грамм, Картофель 5 Штук, Яйцо 1 Штука, Зелень рубленая 1 Ст. ложка, Растительное масло 100 Грамм

Картофель со свининой из русской печи Для осуществления описываемого предприятия нужно всего-то ничего. Русская печка, березовые дровишки, пара кастрюлек и немного продуктов. Ну, и конечно желание приготовить обед на завтра. И ещё немного лени. Да-да, лени. Чтобы не хотелось долго возиться. А в... Ингредиенты: Картофель - 1 кг, Свинина - 1 кг, Соль - 1 ч. л., Специи - 1 ч. л.

Свинина с овощами Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать крупными кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем свинину до румяной корочки, помешивая. Луковицу почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками. Добавить лук к мясу, перемешат... Ингредиенты: свинина нежирная - 700 г, лук репчатый - 1 шт., помидоры - 3 шт., перец острый зеленый - шт., вода - л, соль - 2 щепотки, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, чеснок - 3 зубчика, растительное масло рафинированное - 4 ст. л., перец сладкий красный - 3 шт.,...

Свинина запеченная «Мой каприз» Сначала маринуем мясо. Разрезать мясо на тонкие кусочки и слегка отбить молоточком. Смешать горчицу, кетчуп, сок лимона, сушеные травки. Мясо посолить, поперчить и намазать смесью, оставить на 3-4 часика. Холодный маргарин порубить с мукой, солью и содой в... Ингредиенты: Маргарин (для теста) - 7-80 г, Йогурт (для теста) - 100 г, Соль (для теста) - 0.25 ч. л., Мука пшеничная|Мука (для теста) - 1-1.5 стак., Сода (для теста) - 0.25 ч. л., Горчица (маринад для мяса) - 1 ч. л., Томатная паста (маринад для мяса) - 2 ч. л., Сок ли...

Свинина в кисло-сладком соусе 1. Мясо режем тонкими полосками и маринуем на 30 минут в соусе из соевого соуса, крахмала, имбиря и сахара. 2. Пока мясо маринуется, нарезаем соломкой сладкий перец, морковь режем крупными кусками. Если у вас ананас целыми кольцами, то разрезаем его на неб... Ингредиенты: Свинина - 350 г, Соевый соус - 50 мл, Сахар - 5 г, Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Крахмал картофельный - 15 г, Перец болгарский - 1 шт, Морковь - 100 г, Ананас (консервированный) - 200 г, Масло растительное

Больше рецептов