Салат «А-ля сборная соляночка»Кабачок помыть, почистить, удалить семечки. Натереть на терке (я использовала терку для корейской моркови :-)). Приготовить маринад: для этого соединить все продукты для маринада, посолить, по желанию добавить сахар, все перемешать. Залить этим маринадом на...Ингредиенты: Кабачок, Огурец, Капуста китайская, Морковь, Помидор, Яйцо перепелиное (можно обычные), Майонез, Уксус (9%, для маринада), Кориандр (зерна, для маринада)
Сборная соляночкаОкорочок поставить вариться и убирать пену, при необходимости. Картофель нарежем. Сардельки и копчености нарежем соломкой. Огурец тоже соломкой порезать. Лук и морковь нашинковать и поставить пассировать. Всю колбасу порезанную отправляем жариться, после об...Ингредиенты: окорочок 1 шт. (мясистый, либо мясо 400 гр), картофель 3 шт, морковь средняя 1 шт, лук средний 1 шт, огурец маринованный 2 шт, сардельки 2 шт, копчености 300 гр. (колбаса копченая), томатная паста 2 ст/л, соль, перец, по желанию: маслины или оливки, лимон, ...
Солянка сборнаяСосиски и колбаски режем. В солянке можно использовать различные колбасы и т.п. Одно знаю точно - должно быть много мяса и много огурцов!!!! Мясо заливаем холодной водой и варим бульон. Добавляем коренья и куриную грудку. Лук нарезать кубиками. Огурцы нарез...Ингредиенты: 800 г говядины, 1 куриная грудка, Сосиски примерно 6 шт., Охотничьи колбаски 300 г, 1 шт. корень петрушки или сельдерея, 1 большая головка репчатого лука, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 5-6 шт. крупных соленых огурцов, 10-12 шт. маслин, 1 ст.л. кап...
Солянка сборная мяснаяДанный супчик очень хорош после праздников. Во-первых, утилизация всех подсохших остатков мясных нарезок, оставшихся после праздничного застолья. Во-вторых, очень пользительно для желудка, "оскверненного" принятием горячительного. Итак, приступим....Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Огурец (соленый) - 3 шт, Ветчина (или колбаса) - 75 г, Язык свиной ( копченый) - 150 г, Грудинка ( копчёная) - 150 г, Бульон ( говяжий, с кусочком мяса) - 1,5 л, Маслины ( без косточек черные), Лимон, Соль (перец)
Солянка сборная1. Варим бульон. Когда кости покипят 10 мин., отправляем в кастрюлю свинину и курятину, нарезанную кубиками. Варим ещe 15 мин. 2. Пока варится мясо, нарезаем соломкой морковку и отправляем еe в бульончик. Многие трут на терке, но я люблю нарезать, так краси...Ингредиенты: Свинина - 200 г, Субпродукты (кости мясные) - 2-3 шт, Филе куриное - 200 г, Салями - 100 г, Мясо (любое копченое) - 100 г, Сосиска (или колбаса вареная) - 200 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Томатная паста - 2-3 ст. л., Огурец (средней вел...
Сборная солянка в горшочкахОписываю процесс для одного горшочка. Режем картофель вот в такое маленькое блюдечко (это примерно 50-60 г) Кладем в горшочек. Лук и морковь перемалываем в блендере или мелко режем. В горшочек кладем 1 ст. л. Огурцы мелем в блендере или трем на терке. На го...Ингредиенты: Картофель (средний) - 2 шт, Огурец (соленые, не маленькие) - 5-6 шт, Колбаса (2 вида,совсем немного), Мясо (копченое, потребуется совсем мало), Оливки зеленые - 1 бан., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 0.5 шт, Аджика - 2 ч. л., Томатная паста - 1 ч. л.
Солянка сборная мясная1. Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон. 2. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть проварятся 15 минут. 3. В это время режем все копчености и ...Ингредиенты: Бульон, Огурец (соленый), Маслины, Мясо (копченое) - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Томатная паста - 3 ст. л., Специи (какие есть, типа хмели-сунели), Укроп, Сосиска - 6 шт, Масло растительное, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
Солянка сборная мясная с колбасойЭтот вариант солянки готовится без картофеля. Говяжий бульон хоть и считается диетическим и легким, но благодаря копченостям солянка получается сытной и безумно вкусной! 1. Сварите бульон. Говядину положите в кастрюлю с толстым дном, залейте водой и доведит...Ингредиенты: Говядина на косточке 600 Грамм, Вода 3 Литра, Лук 2 Штуки, Лавровый лист 2-3 Штук, Соленые огурцы 2-4 Штук, Томатная паста 2 Ст. ложки, Сливочное масло 1 Ст. ложка, Растительное масло 2 Ст. ложки, Соль, черный перец По вкусу, Душистый перец По вкусу, Копчен...
