Сало засоленное в воде

31 рецепт

Сало засоленное Сало тщательно промывается под проточной водой, после чего его высушивают бумажным полотенцем и разрезают на куски 10 см в толщину. Затем оно кладется в кастрюлю, накрывается крышкой и отправляется в холодильник на 12 часов. Рассол готовится следующим спос... Ингредиенты: сала 1 Килограмм, воды 1 Литр, соли 400 Грамм, лаврового листа 2-3 Штук, перца горошком 1 Чайная ложка, кориандра 1 Чайная ложка, черного молотого перца 1 Ст. ложка, молотого кориандра 1 Чайная ложка, сушеного чеснока 2 Чайных ложки, перца чили 1/2 Чайных л...

Сало, засоленное в луковой шелухе На первый взгляд рецепт кажется сложный, но уверяю вас, сделать такое сало очень просто, хотя процесс занимает длительное время. Лучше выбирайте сало с хорошей мясной прожилкой. Подавайте к столу только в холодном виде, нарезав тонкими ломтиками. Хранить са... Ингредиенты: Сало 1 Килограмм, Луковая шелуха 30 Грамм, Соль 1 Стакан, Вода холодная 7 Стаканов, Молотый перец 1 Чайная ложка, Чеснок 4 Зубчика, Лавровый лист 2 Штуки

Сало засоленное в горячем маринаде. Заливаем шелуху водой и готовим настой луковой шелухи. Сало очищаем, нарезаем и укладываем в банку, пересыпая мелко нарезанными дольками чеснока и перца. Настой процедим, добавим специи и соль. Доводим его до кипения и горячим заливаем сало. Оставляем в про... Ингредиенты: сало - 1,7 кг., соль - 150 гр., специи - (гвоздика, лавровый лист, пряные травы), чеснок - 1 головка, перец горький - 1 - 2 шт., луковая шелуха - 2 - 3 горсти

Сало в банке Вам точно понадобится узнать рецепт того, как приготовить сало в банке, если любите подобные закуски. Только учтите, что блюду надо настояться в холодильнике пару дней, поэтому подготовьте всё заранее. Вы попробуете нежное, в меру солёное и пряное сало, кот... Ингредиенты: Сало 1 Килограмм, Соль 120 Грамм, Вода кипячёная 400 Миллилитров, Чёрный молотый перец 1 Чайная ложка

Засолка сала в банке в рассоле Засолка сала в банке в рассоле обычно происходит при наличии следующих продуктов: свиного сала (хорошо, если есть прослойки, но некоторые предпочитают "чистое", мягкое и толстое сало, абсолютно без прослоек - тут уж выбирайте на свой вкус), соли и... Ингредиенты: Сало - 600 гр, Соль - 2 стол.л., Вода - 0.5 л, Лавровый лист - 3 шт., Укроп - 0.5 чайн.л., Чеснок - 5 зубч., Перец горошком - 8 шт.

Засолка сала в рассоле с чесноком В первую очередь необходимо налить 1л воды в кастрюлю и поставить на огонь 2. Теперь всыпьте в кастрюлю 6-7 столовых ложек соли и хорошо размешайте. Дождитесь закипания соленой воды и снимите ее огня. Поставьте кастрюлю в место для охлаждения. Теперь присту... Ингредиенты: Сало - 1 кг, Поваренная соль - 6 стол.л., Вода - 1 л, Чеснок - 5 зубч., Лавровый лист - 6 шт., Гвоздичный перец (душистый перец) - 4 шт.

Сало в тузлуке Сало нарезать и сложить в емкость. Соль развести в воде. В емкость с салом добавить специи и залить рассолом. Накрыть и поставить на засолку при комнатной температуре на 7 дней. Достать и обильно посыпать черным молотым перцем. Убрать в холод. Сало можно хр... Ингредиенты: Сало - 1 кг, Соль (на 1 литр) - 150 г, Лист лавровый - 6 шт, Чеснок - 6 зуб., Розмарин - 2 веточ., Перец черный (горошком) - по вкусу, Вода

Соленое сало В кастрюлю налить воду, добавить соль, размешать. Очистить одну головку чеснока, нарезать чеснок пластинками и добавить в рассол. Положить сало в рассол, накрыть сверху тарелкой и поставить гнет, у меня трех литровая банка с водой. Ставим всю конструкцию в ... Ингредиенты: Сало (подчеревок), Вода - 1 л, Соль - 100 г, Чеснок (головки) - 2 шт, Приправа (мясная, на ваш выбор) - 2 ст. л.

Сало в рассоле с сахаром Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего сала, которое солится в рассоле с добавлением сахарного песка. И пусть никого не удивляет такое сочетание продуктов. Ведь сало от этого не становится сладким, а наоборот, приобретает баланс вкуса и некую пикантно... Ингредиенты: Сало - 0,5 кг, Вода - 0,5 л, Сахар - 1 ст. л., Чеснок - 3 зубка, Чёрный перец горошком - 4 шт.

Засоленная говядина Все ингредиенты, которые указаны, указаны из расчета на 1 кг. Поэтому если Ваш кусок мяса больше чем один килограмм, то пропорционально увеличивайте и другие компоненты. Для говядины засаливаемой в рассоле, с последующим отвариванием, качество мясного отруб... Ингредиенты: Говядина (огузок) 1-3 Килограмм, Сахар 2 Ст. ложки, Морская соль 3 Ст. ложки (соль крупного помола), Нитритная соль 18 Грамм, Душистый перец 1/4 Ст. ложки, Черный перец 1/3 Ст. ложки, Ягоды можжевельника 1/4 Ст. ложки, Сало 50 Грамм (желательно сырое), Вода...