Салат "Щедрый год"Уже некогда было фотографировать процесс приготовления салата, столько всего наготовила, можно отдохнуть и поделиться с друзьями. Рецепт: Еще один слоеный салатик. Каждый слой промазывать майонезом. 1-й слой - отварной картофель; 2-й слой - соленые огурцы; ...Ингредиенты: Картофель (Отварной) - 6 шт, Огурец соленый - 7 шт, Сыр твердый - 150 г, Говядина (Отварная) - 300 г, Яйцо куриное - 5 шт, Майонез - 200 г
Новогодний салатСалаты порвать руками, фрукты очистить, нарезать авокадо и грушу ломтиками, цитрусовые сегментами и без перепонок. Перемешать всё в салатнике или выложить на индивидуальные тарелки. Для заправки в рецепте указан яблочный или белый винный уксус ( я собираю с...Ингредиенты: 30 г красного листового салата (Radicchio), 60 г зелёного салата (латук, зндивий кудрявый, романо, руккола,шпинат), 1 грейпфрут, 1 апельсин, 1 груша, 1 авокадо, горсть зёрен граната, Для заправки: яблочный или белый винный уксус, сахар, соль, оливковое масл...
Салат с шампиньонами, капустой и ржаным хлебомНа тарелку выкладываем крупно порезанные листья капусты (или салата), можно посолить по желанию. Сверху порвать руками укроп. Щедро поливаем лимонным соком. Сверху хлеб и шампиньоны. И наконец тертый сыр. На 1 порцию: 2 зубчика чеснока 3 ст.л оливкового мас...Ингредиенты: На 1 порцию: 2 зубчика чеснока, 3 ст.л оливкового масла, ломтик ржаного хлеба, 5 шампиньонов, пекинская капуста (или листья салата), укроп, 2 ст.л лимонного сока, немного твердого сыра
Салат с креветками под пикантным соусомНа снимке - продукты для соуса и лимон, ломтики которого послужат украшением. А это "салатная" часть продуктов. Креветки. Простите, но главная составляющая осталась в стороне, пришлось фотографировать отдельно. Для соуса смешиваю майонез, кетчуп, ...Ингредиенты: Листья салата|Салат (латук) - 1 вилок, Креветки (вареные замороженные) - 300 г, Руккола (или другой мелколистный салат) - 2 горст., Авокадо - 1 шт, Лимон (для украшения) - 1/2 шт, Майонез (с горкой) - 4 ст. л., Кетчуп (с горкой) - 2 ст. л., Бальзамик (белый...
Тeплый салат с баклажанами "Готовим вместе"Так как я готовлю салат из баклажанов, то и начинаю процесс с нарезки баклажанов. Баклажаны щедро посыпаю солью и отставляю на 10-15 минут (они отдадут горечь и к тому же меньше будут впитывать масло при жарке). Кстати, в оригинальном рецепте автор предлага...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт, Брынза (фета, фетакса) - 100 г, Листья салата|Салат (листовой), Зелень (укроп, кинза, петрушка), Орехи грецкие (очищенные) - 50 г, Соль, Перец черный, Горчица (готовая) - 1 ст. л., Мед - 1 ч. л., Лимон (сок) - 3 ст. ...
Сырный салат с коричневым рисомНеобходимые ингредиенты на две хорошие взрослые порции. Получается много и сытно, поэтому в качестве закуски перед основным блюдом из этого количества можно сделать четыре порции. Отварить по инструкции пакетик риса Индика Brown. Я очень люблю этот рис, по...Ингредиенты: Сыр твердый - 150 г, Перец болгарский (крупный или 2 маленьких) - 1 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Чеснок - 1 зуб., Майонез - 4 ст. л., Соль (если майонез заменить на сметану) - по вкусу
Овощной салат с авокадо и фетаксойПродукты для салата. Листья салата айсберг порвала на крупные куски, орехи прокалила в микроволновке. Приготовила салатную заправку, добавив в домашний йогурт (можно воспользоваться любым натуральным без наполнителя) мед, лимонный сок, горчицу и соль ( не с...Ингредиенты: Листья салата|Салат (айсберг и руккола), Авокадо - 1 шт, Помидоры черри - 8 шт, Сыр мягкий (фетакса) - 100 г, Маслины - 100 г, Орехи кешью|Кешью - 1 горст., Йогурт - 250 г, Мед - 3 ч. л., Горчица - 0,5 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Цедра ...
Зеленый салат с роллами из лосося и сыраПродукты Смажьте каждый ломтик лосося толстым слоем творожного сыра, щедро поперчите и сверните ломтики в рулет. Если рулеты получились слишком широкими, тонким острым ножом, смачивая его в горячей воде, разрежьте их на 2–3 части. Разрежьте оливки и помидор...Ингредиенты: Сыр творожный («Хохланд» для кулинарии) - 300 г, Листья салата|Салат (микс) - 100 г, Помидоры черри - 100 г, Оливки зеленые - 100 г, Масло оливковое - 4 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу
Салат "адмирал".Наливаем на сковороду 50 гр. масла. Нарезанные кальмары обжариваем до выделения сока. Затем выкладываем их на тарелку. Сок от кальмаров сливаем в миску. Снова заливаем 50 гр. масла и обжариваем лук. Когда лук станет золотистым и прозрачным, Добавляем наре...Ингредиенты: кальмары – 0,5 кг, грибы шампиньоны – 0,5 кг, укроп – 50 гр., лук : 1 шт. для жарки, половинка лука для заправки салата., китайский салат – 2 листа., половинка помидора., масло подсолнечное – 100 гр., сок одного лимона., перец красный сладкий., соль., чесно...
Вольное прочтение салата "нисуаз" ( готовимся к новому году)Рыбу разобрать на филе, косточки налево, мясо направо ( не перепутать!!). Фасоль отварить в слегка подсоленной воде, остудить. Лук нарезать полукольцами, помидор дольками, маслины пополам. Смешать листья салата, помидорки, маслины, лук и фасоль. Смешать вс...Ингредиенты: угорь копченый – 200 г, фасоль стручковая – 100 г, помидор крупный – 1шт, лук крымский сладкий – ½ луковицы, маслины б/к – щедрая горсть, листья салата, для заправки: масло виноградной косточки – 2 ст.л., уксус винный белый – 1 ч.л., горчица дижонская зерни...
