Салат «Цезарь»Приготовить крутоны: срезать с хлеба корку, поломать его на небольшие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 7–8 минут. Яйца отварить вкрутую, вынуть желтки. Пармезан нарезать крупными хлопьями, лучше всего ножом для чистки картошки....Ингредиенты: листовой салат - 2 пучка, хлеб белый - буханки, анчоусы - 6 шт., пармезан - 50 г, оливковое масло - 3 ст. л., анчоусы - 4 шт., яйца куриные - 2 шт., лимоны - шт., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 3 ст. л., горчица французская - 1 ст. л., перец черный св...
Салат с фасолью и копченостямиСельдерей нарезать небольшими кусочками. С фасоли слить жидкость, добавить к сельдерею. Салат промыть и просушить. Я выкладываю его обычно в дуршлаг. Мясо нарезать соломкой, черри разрезать на половинки. Зеленый лук мелко нарезать. Все перемешать. Для запра...Ингредиенты: фасоль белая консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, копчености - 200 г, помидоры черри - 150 г, лук зеленый - 1 пучок, салат листовой - 1 пучок, сельдерей - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., бальзамический уксус - 1 ст. л.
Салат «До-ре-ми-фасоль»Копченую рыбу (у меня селедка) очистить от внутренностей, кожи и костей. Можно брать также скумбрию или другую копченую рыбу. Я указала вес целой рыбы, после обработки останется меньше. Рыбу нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую. Яйца мелко нарез...Ингредиенты: рыба копченая - 250 г, картофель вареный - 3 шт., помидоры - 2 шт., лук зеленый - пучка, майонез - 5 ст. л., горчица - ч. л., карри - 2 щепотки, тарталетки - 12 шт., салат листовой - пучка, яйца куриные - 2 шт.
Новогодний салат «Марта»Нарезаем крабовое мясо не очень мелко. Мелко нарезаем репчатый лук (половинку головки), заливаем его на 3 минуты крутым кипятком, процеживаем. Брусочками нарезаем свежий огурец. Натираем на мелкой терке сыр. Собираем салат: все составляющие кладем в миску, ...Ингредиенты: крабовое мясо - 1 упаковка, лук репчатый - 1 головка, яблоки - 5 долек, кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, огурцы свежие - 1 шт., сыр - 100 г, майонез - по вкусу, салат - 1 горсть, соль - по вкусу
Салат из редиса и свеклыГрецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Затем крупно порубить ножом. Молодые листочки свекольной ботвы тщательно перебрать и промыть в холодной воде, обсушить. Свеклу очистить и нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке. Свекла нужн...Ингредиенты: свекольная ботва - 70 г, свекла - 1 шт., редис - 8 шт., лук красный - 1 шт., грецкие орехи - 1 горсть, кресс-салат - 1 горсть, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., лимонный сок - 1 ст. л., мед жидкий - 1 ч. л., горчица дижонская - 1 ч. л., соль - по вкусу
Марокканский салат со свеклой и апельсинамиЛистья салата помыть, высушить и порвать на дно салатницы. Орехи запечь или обжарить на сковороде. Свеклу отварить, нарезать ломтиками. Выложить на салат. Апельсины очистить от перепонок. Выложить на свеклу. Выжать сок из лимона, смешать с уксусом, перцем, ...Ингредиенты: Свекла - 2 шт, Апельсины - 2 шт, Лимон - 1 шт, Грецкий орех - 0,5 стакана, Листья салата - 3,4 шт, Оливковое масло - 2 ст ложки, Винный уксус - 2 ст ложки, Соль и смесь перцев по вкусу.
Салат "Два редиса"Продукты... Редиску я заранее мою,чищу и держу в закрытой ёмкости в холодильнике и по мере надобности достаю нужное количество. Сыр тоже заранее нарезаю тонко и держу в сырнице...У меня дети очень любят бутерброды с сыром на завтрак и не только! Мне осталос...Ингредиенты: дайкон - шт., редиска - 200 г, салат - 1 пучок, сыр - 50 г, сметана 15% - 3 ст. л., кефир 2,5% - 50 г, горчица дижонская - ч. л., хрен со сливками - 1 ст. л., перец c лимонным ароматом (citronpipari) - по вкусу, соль - по вкусу
Салат "Сад кюре"Грецкие орехи крупно порубить и обжарить на сухой сковороде. Редис вымыть и нарезать тонкими колечками. Белый лук нарезать тонкими четвертинками колец. Грушу нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела. Вместо подкопченной утки...Ингредиенты: салат - по вкусу, груши - 1 шт., редис - 6 шт., грецкие орехи - 50 г, утка печеная - 100 г, лук белый - шт., сыр козий твердый - по вкусу, оливковое масло - 3 ст. л., винный уксус белый - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, лимонный сок - 1 ст. л.,...
Легкий салат под заправкой из кешьюОчищаем авокадо и яблоко, нарезаем кубиком. Черешок сельдерея освобождаем от грубых волокон и нарезаем немелко. Добавляем 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка. Готовим заправку: орехи с медом и лимонным соком взбиваем в чаше блендера, затем п...Ингредиенты: авокадо - 1 шт., яблоки зеленые - 1 шт., сельдерей черешковый - 1 стебель, горошек зеленый - 2 ст. л., кешью - 100 г, мед жидкий - 1 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., вода - 100 мл, салат - 1 пучок
Салат «Цезарь Кардини»Итак, последуем за маэстро Кардини... и за моими комментариями он натер салатную миску чесноком *я почистила и разрезала зубчик чеснока пополам для более яркого вкуса положил в нее нарезанные салатные листья "ромен" *Листья салата я аккуратно помыла, обсуши...Ингредиенты: чеснок - 1 зубчик, салат - 1 пучок, хлеб белый - 4 куска, оливковое масло - по вкусу, соль морская - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, вустерширский соус - по вкусу, яйцо - 1 шт., лимонный сок - по вкусу, базилик свежий - 1 веточка, филе анчоусов -...
