Салат цезарь с креветками без майонезаВ первую очередь подготовим хлебные гренки -сухарики. Для этого возьмите белый хлеб без корочки и нарежьте на кубики размером 1,5*1,5 см. В оливковое масло выдавите через чесночницу чеснок и оставьте на несколько минут. Чесночным маслом сбрызните хлебные ку...Ингредиенты: Салат-латук (салат ромейн) - 6 шт., Белый хлеб - 6, Креветки - 700 гр, Яичные желтки - 2 шт., Горчица («дижонская») - 1 стол.л., Оливковое масло - 50 мл, Чеснок - 2 зубч., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лавровый лист - по вкусу, Пармезан ...
Салат"цезарь" (мой вариант)Приготовить соус:выжать сок из лимона, добавитьсахар,горчицу и майонез. Всё хорошо перемешать. Филе курицы отварить, листья салата нарезать и выложить в большой салатник в один слой чтобы дно салатника было хорошо закрыто, полить соусом. Филе курицы мелко п...Ингредиенты: филе курицы-3000 гр., листовой салат-1пучок, твёрдый сыр-100 гр., сухарики, для соуса: лимон- 1 шт., сахар-2 ч.л., горчица-1,5 ч.л., майонез-250-300 гр.
Салат цезарь - рецепт от шеф-повараОднажды мне удалось попробовать очень вкусный салат, который пленил мое сердце навсегда. С того момента, как я его попробовала я все никак не могла успокоится и хотела получить рецепт этого, на первый взгляд, обычного блюда. По составу то обычный салат с ку...Ингредиенты: рецепт салата цезарь: огурец свежий – 40 г., помидор свежий – 40 г., куриная грудка свежая – 70 г., приправа к курице — 0,5 ч.л, майонез или соевый соус для маринада – 50 г., соус для салата: шпроты в масле – 1 банка (150-200 г), брюшко лосося копченое – 10...
Салат цезарь(мой вариант)Замачиваем листья салата в воде на 30 мин В кипящую воду кладём яйца ровно на 40 сек(что бы белок схватился). Очщенные яйца, разминаем до однородной массы с 3 столовыми ложками масла, пол ложкой лимонного сока, и по щепотки приправ карри, кориандр. Листья с...Ингредиенты: листья салата, сыр, сухарики, лимонный сок, масло оливковое, 3 перепелинных яйца, приправы: карри, кориандр.
Салат цезарь с жареными креветками1. Приготовим заправку для салата: - дижонскую горчицу выкладываем в миску; - разбиваем перепелиные яйца, отделяем белки от желтков, желтки выкладываем к горчице, добавляем соль, взбиваем венчиком; - тоненькой струйкой наливаем оливковое масло, не прекращая...Ингредиенты: Соль - по вкусу, Оливковое масло - 20 мл, Чеснок - 10 гр, Креветки (аргентинские) - 500 гр, Перец (любой молотый перец по желанию) - по вкусу, Батон - 80 гр, Салат-латук - 150 гр, Помидоры черри - 70 гр, Пармезан - 50 гр, Дижонская горчица - 5 гр, Перепелин...
Салат Цезарь с курицей и домашними сухарикамиГотовим соус. Отделяем белок от желтка. Растираем желток с сахаром, солью и горчицей. Постепенно вливаем растительное масло 150мл. и взбиваем до однородной массы. Отдельно в блендере пробиваем чеснок 3гр. и филе анчоуса и добавляем в наш соус. Хорошо переме...Ингредиенты: Куриное филе - 150 гр, Анчоусы - 5 гр, Батон (багет французский) - 75 гр, Чеснок - 10 гр, Соль - 5 гр, Перец черный молотый - 1 гр, Пармезан - 60 гр, Растительное масло - 250 мл, Помидоры черри - 150 гр, Салат-латук ( айсберг ) - 180 гр, Яйца (для соуса) - ...
Салат цезарь с креветками с майонезомКреветки очищаем от панцирей, промываем под проточной водой, выкладываем в миску, посыпаем солью и черным молотым перцем. Перемешиваем (можно накрыть крышкой и энергично встряхнуть пару раз). Выкладываем креветки на сковородку и обжариваем на оливковом масл...Ингредиенты: Креветки - 500 гр, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Оливковое масло - 20 мл, Батон - 200 гр, Чеснок - 10 гр, Салат-латук - 200 гр, Майонез - 150 гр, Помидоры черри - 150 гр, Пармезан - 20 гр
Салат цезарь с креветками королевскийЛистья салата промываем и, залив холодной водой, оставляем на час - пусть они "оживут" и станут более хрустящими. Креветки размораживаем, промываем под проточной водой, удаляем головы и панцири, выкладываем в миску. Добавляем соль, свежемоло...Ингредиенты: Салат-латук - 100 гр, Креветки (королевские) - 300 гр, Соль - по вкусу, Перец (лучше свежемолотый) - по вкусу, Мёд (жидкий) - 20 гр, Лимонный сок - 10 мл, Оливковое масло - 20 мл, Чеснок (для тарелок) - 10 гр, Помидоры черри - 150 гр, Пармезан - 30 гр, Соль...
Салат цезарь с семгой и креветкамиМоем салат, даем немного обсохнуть, выложив на бумажное полотенце и оставив на 5 минут. Затем рвем листья на кусочки и выкладываем на красивые порционные тарелки. Семгу режем кубиками и выкладываем поверх листьев. Креветки отвариваем в слегка подсоленной во...Ингредиенты: Салат-латук - 200 гр, Сёмга (малосольная) - 100 гр, Креветки - 200 гр, Помидоры черри - 50 гр, Перепелиные яйца - 2 шт., Хлеб - 120 гр, Оливковое масло - 20 мл, Пармезан (тертый) - 60 гр, Йогурт (без добавок, или же сметана) - 150 гр, Чеснок - 10 гр, Горчиц...
Мой взгляд на легендарный салат цезарь (дуэль)1. Из куриной грудки блендером сделать фарш. Добавить соль, перец, сливки. Фарш хорошо вымешать. Сформировать небольшие фрикадельки. В муку добавить куркуму и травки. Яйцо взбить. Обмакнуть каждый шарик в яйцо, затем в муку. Жарить в разогретом масле до зо...Ингредиенты: для куриных шариков: куриная грудка 1 шт., сливки 3 ст.л., соль, перец, мука для панировки 0,5 ч.л. куркумы+итальянские травы, 1 яйцо, масло для фритюра, для сухариков: 2 ломтика белого хлеба, 1 зубок чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец, травы, а...
