Салат храброе сердце

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

Сердце (говяжье, баранье, свиное) - 400 грамм
Картофель - 2 шт
Лук красный - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Салатный лист - 1 пучок
Майонез - 4 ст.л
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления

Из продуктов надо взять картофель, яйца, красный лук и салатный лист. Салат будем заправлять майонезом и чёрным молотым перцем. Попробуйте нарезать мятный лист, салат приобретёт особенные нотки.
Сердце надо сварить в подсоленной воде. Варится сердце около часа. Поэтому лучше сварить его заранее. Охлаждённое сердце нарезать соломкой.
Нарезать салатный лист.
Картофель, как обычно, отварить "в мундирах", остудить и почистить. Картофель в салат так же нарезается соломкой.
Красный лук почистить и нарезать полукольцами. Посыпать солью и слегка помять, чтобы лук пустил сок. Варёные яйца нарезать крупными кусочками.
Добавьте чёрный молотый перец и мелко нарезанную мяту. Заправьте салат майонезом.
Один раз пробовала добавить в салат мело нарезанный перец чилли. Салат получился как "огонёк", острый и пикантный. Украсьте салат нарезанным сердцем и веточкой мяты.

Источник

Похожие рецепты

Салат трепещущее сердцеИнгредиенты: Креветки (очищенные) - 0.5 кг, Помидор - 0.5 кг, Яйцо куриное - 5 шт, Майонез - 4 ст. л., Соль (по вкусу)Яйца отвариваем. Яйца и помидоры режем одинаковыми кубиками, добавляем размороженные креветки. Парочку помидоров оставляем для укладки верха. Добавляем майонез. Салат присаливаем, учитывая, что дольки помидоров тоже необходимо посолить. Салат выкладываем н...

Салат янтарное сердцеИнгредиенты: Кукуруза (консервированная) - 1 бан., Грибы (маринованные) - 1 бан., Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Колбаса (копчёная) - 200 г, Майонез (лёгкий) - 2 ст. л.Яйца, грибы и колбасу режем на небольшие кубики. Добавляем кукурузку, перемешиваем всe это с майонезом и выкладываем на блюдо в форме сердца. Приятного аппетита.

Салат влюблeнное сердцеИнгредиенты: Яйцо куриное, Капуста белокочанная|Капустa, Свекла (отварная), Лук репчатый, Соль, МайонезСварить вкрутую три яйца, тщательно промойте десять листиков капусты и придайте им с помощью ножниц форму сердечек. Затем уложите капустные сердечки на тарелку, сверху положите тeртую свеклу, тонко нарезанные кольца лука, посолите по вкусу. Уложить на них к...

Салат собачье сердцеИнгредиенты: Сердце (свиное или говяжье) 300 Грамм, Свежий огурец 1 Штука (если большой, то половинки достаточно), Яйцо крупное 2 Штуки, Кукуруза консервированная 150 Грамм, Паприка 1 Штука (или болгарский сладкий перец), Майонез По вкусу, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусуЯ долго думала, как приготовить салат "Собачье сердце". И решила сделать любимый салатик со свиным сердцем и свежим огурчиком. Украсила его консервированной кукурузой, ведь грядущий год - год желтой собаки, думаю, салатик просто обязан быть желтым...