Салат с феттуччини и уткой

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

перец красный молотый
семена кунжута - 2 ст. ложки
мед - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ч. ложка
имбирь молотый - 1 ч. ложка
сок апельсиновый - 2 ст. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
перец красный молотый и соль по вкусу
масло растительное - 2 ст. ложки
помидоры - 2 шт.
филе утки - 2 шт.
феттуччини - 150 г

Рецепт приготовления

Филе утки нарезать кубиками, посолить, поперчить и жарить на масле до готовности. Феттуччини сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Затем соединить с жареным филе, перемешать и охладить. Помидоры ошпарить, опустить в холодную воду, снять кожицу. Разрезать пополам, удалить семена, затем нарезать ломтиками. Для соуса взбить мед с апельсиновым соком, соевым соусом, имбирем, маслом, перцем, семенами кунжута и зеленью. Соединить феттуччини с уткой и помидорами, заправить соусом и перемешать. При подаче посыпать зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Лапша феттуччини с тунцомИнгредиенты: Паста феттучини - 250 г, Консервированный тунец в оливковом масле - 200 г, Чеснок - 3 зубчика, Оливковое масло - 5 столовых ложек, Сладкий красный лук - головки, Укроп - 2 пучка, Рубленая петрушка - 1 столовая ложка, Соль - щепотка, Перец черный молотый - щепотка, Тертый сыр пармезан - 100 г, Помидоры - 300 гСлейте с тунца масло, вилкой измельчите его. Помидоры очистите от кожицы. Лук и чеснок измельчите. На большую сковороду налейте оливковое масло, припустите в нем лук и чеснок, добавьте немного свежемолотого перца и готовьте на медленном огне 10 минут, помеш...

Феттуччини по царскиИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны (феттуччини) - 500 г, Лосось, Соус (тартар), Огурец, Укроп, Сок лимонныйЭтот рецепт мне подарила моя киевская подруга. Филе семги провариваем 5-7 мин., режем довольно крупно и смешиваем с отваренными феттуччини. Заправляем соусом "Тартар", сверху выкладываем ст. ложку красной икры, украшаем зеленью. Всё! Это в оригинале. Я на ...

Феттуччини с кайенским соусомИнгредиенты: макаронных изделий 350 Грамм, красный паприки 2 Штуки, чеснока 3 Зубчика, кайенского перца 3/4 Чайных ложки, сметаны 1 Стакан (нежирной), куриного бульона 3/4 Стакана, сыра «Пармезан» 3/4 Стакана, Соль и перец - По вкусуЧто бы человечество делало без макарон? Это замечательное блюдо обладает отличными вкусовыми качествами и очень быстро готовится. Однако сами макаронные изделия это только полдела, ведь самое главное в них соус! Учимся готовить универсальный кайенский соус,...

Феттуччини с рукколой и моцареллойИнгредиенты: феттуччини - 500 г, помидоры черри - 200 г, руккола - 100 г, базилик - 10 г, моццарелла - 125 г, пармезан (или другой твёрдый сыр) - 50 г, чеснок - 1/2 головкиВ среднюю кастрюлю наливаем 4 литра воды и доводим до кипения, добавляем столовую ложку соли и готовим феттуччини. Обычно требуется 3 минуты на варку. Разрезаем черри пополам. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, кладем нарезанную половину головки чесн...