Салат с пряным языком и овощами

Салат с пряным языком и овощами Свиные языки, сваренные в насыщенном пряностями бульоне, очень хороши на вкус. Отлично подходят в качестве закуски или компонента бутерброда. Поэтому варите сразу побольше, не пожалеете! Языков я всегда варю побольше, они вкусны не только в салате, но и про... Ингредиенты: язык свиной 2 Штуки, лук репчатый 1 Штука, смесь перцев горошком 1 Чайная ложка, имбирь 4-5 Ломтиков, бадьян 2-3 Долек (часть от целой звездочки), сахар 1 Чайная ложка, салат айсберг 1/2 Штуки, помидоры черри 10 Штук, маслины 10 Штук, яйца 2 Штуки, лук крас...

Салат из языка с овощами и острой заправкой Свиные языки я варю с добавлением пряностей и соевого соуса. Готовые языки обдаю ледяной водой и снимаю кожицу. Затем возвращаю в горячий пряный бульон и остужаю в нем. Так они получаются очень сочными. Мелко нарубите чеснок и имбирь, залейте соевым соусом.... Ингредиенты: Язык свиной 3 Штуки, Редька 1 Штука (зеленая или дайкон), Огурец свежий 2 Штуки, Лук репчатый 1 Штука (небольшой красный), Сельдерей черешковый 1 Штука, Перец венгерский среднеострый 1/2 Штуки, Кунжут 2 Ст. ложки, Имбирь свежий 2 Ломтика, Чеснок 2 Зубчика, ...

Пряное чечевичное рагу Для рагу подходит любая целая, неколотая чечевица. Сварить ее по инструкции на упаковке, до мягкости. Автор рекомендует при возможности ее все-таки замачивать заранее - это сократит время варки. Обжарить лук и чеснок на масле - минут 5. Готовлю в тажине - у... Ингредиенты: Чечевица (зеленая) - 225 г, Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло сливочное (заменяю растительным) - 50 г, Кориандр (молотый) - 2 ч. л., Кумин (молотый) - 2 ч. л., Лимон (сок) - 1/2 шт, Соль, Перец черный

Овощи на мангале Когда готовишь на мангале, нужно постоянно следить за процессом. Все-таки, огонь и плита — разные вещи. Тут не запрограммируешь, только если приблизительно :) Положишь больше дров и углей — больше жар. Но опять же: дрова бывают разные. Сухие ветки дают немн... Ингредиенты: Баклажаны 3-4 Штук, Грибы 1 Килограмм (у меня шампиньоны), Перец болгарский 4-5 Штук, Лук 1 Штука, Зелень По вкусу

Черноморская барабулька с овощным салатом «Южные ночи» Разморозьте рыбу. Промойте, обсушите с помощью бумажных полотенец. На каждой рыбине сделайте по три надреза. Растолките в ступке смесь перцев горошинами, лавровый лист (2 небольших или один крупный) и 2 бутона гвоздики. Добавьте к смеси соль, сахар, мед, хл... Ингредиенты: барабулька ТМ «Магуро» - 700 г, петрушка зелень - 5 веточек, лук зеленый - 5 стеблей, паприка сладкая хлопьями - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, мед - 1 ст. л., сахар - ст. л., соль морская - 1 ч. л., лайм - шт., гвоздика - 2 щепотки, перец горошком смесь - 1...

Жареная зелень "Азия плюс" 1. Промыть водяной шпинат под проточной водой, удалив поврежденные и желтые листочки. 2. Выложить на ткань и хорошенько просушить, т. к. зелень нам нужна обязательно без воды. В противном случае она будет не жариться, а париться. А это совсем другая история... Ингредиенты: Кунжут - 3 ч. л., Кориандр (молотый) - 2 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Соевый соус - 1 ст. л., Масло кунжутное - 1 ст. л., Соль (по вкусу)

Бабагануш Для приготовления бабагануш нам потребуются баклажаны, лимон, помидор, перец сладкий красного и зеленого цвета, фиолетовый лук, петрушка, масло оливковое, сироп граната (Наршараб), соль, перец чёрный молотый по вкусу. Баклажаны разрезаем вдоль, смазываем о... Ингредиенты: Баклажаны синие - 500 г, Лимон - 1 шт., Лук фиолетовый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л., Перец сладкий (болгарский) - 2 шт., Перец чёрный молотый - 1 ч. л., Петрушка свежая - 1 пучок, Помидоры - 1 шт., Сироп гранатовый - 10 мл

Коктейль "за здоровье!" Фрукты отчищаем, закидываем в комбайн, туда же ягоды и пыльцу, перемалываем, травку моем и закидываем к фруктам, хорошо перемалываем, затем добавляем стакан воды и еще раз прокручиваем чтобы перемешалось. Вуаля коктейль готов! Пейте на здоровье!! Ингредиенты: банан - 1, яблоко - 1, манго - 1, портулак - 1 маленький пучек, мята свежая - 1 маленький пучек, шпинат - 1 маленький пучек, цветочная пыльца - 1 ст.л., ягода сушеная (любая на ваш вкус) - 1 ст.л., вода - 1 ст.