Салат с перцем, сырами и орехом пеканУ меня не любят кожуру перцев, поэтому я их сначала испекла на газу и почистила. Порезать перцы на нетонкие полоски и обжарить с маслом и чесноком до мягкого состояния. Сыры нарезать мелкими кубиками, лук измельчить (у меня был зелёный). Сыры, лук, орехи и ...Ингредиенты: Масло оливковое - 1/4 стак., Чеснок (толченый) - 8 зуб., Фета (полумягкий) - 150 г, Орехи пекан (засахаренные) - 100 г, Сыр козий (твёрдый) - 150 г, Лук зеленый (или Лук-шнит) - 1 пуч., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)
Салат из тыквы с голубым сыром и орехамиСалат из печеной тыквы с голубым сыром и орехами – прекрасный вариант простого, быстрого в приготовлении, эффектного блюда, которое украсит и праздничный стол, и повседневное меню, и не доставит хлопот на кухне. Приготовленный на основе ярких и сочных кусоч...Ингредиенты: Тыква – 700-800 г, Смесь средиземноморских трав – 1 ч.л., Оливковое масло – 2-3 ст.л., Соль – по вкусу, Молотый черный перец – по вкусу, Орех грецкий/пекан - 50-70 г, Сыр «Дор Блю» - 125 г, Сок лимона – 1 ст.л., Мед – 1 ч.л., Листья салата – 50 г
Салат со шпинатом и лососемНагреть духовку, выложить филе лосося на листе для выпечки, приправить солью и перцем. Выпекать, не переворачивая, от 7 до 9 минут. Дать остыть, затем нарезать. Приготовить заправку. В блендере смешать бальзамический уксус, горчицу, зубчик чеснока, листья р...Ингредиенты: филе лосося без кожи 4 Штуки, соль и молотый перец - По вкусу, шпината 300 Грамм, помидоров черри 500 Грамм (разрезанных пополам ), козьего сыра 90 Грамм, Для заправки:бальзамического уксуса 1/3 Стакана, горчицы 1 Ст. ложка, зубчик чеснока 1 Штука, листьев ...
Салат «Вальдорф» (Waldorf salad) от Юлии ВысоцкойИзюм замочить, дать набухнуть, вымыть и обсушить. Или порезать пополам виноград. Сельдерей тонко порезать. Грецкий орех, или орех пекан, немного порубить и подсушить на сковороде. Яблоки разрезать пополам, сохранив шкурку. Удалить сердцевину и порезать тонк...Ингредиенты: 2 сладких яблока (небольших), 4 стебля сельдерея, 2 горсти грецкого ореха, салатные листья, Соус: 4 ст.л. майонеза (или густого йогурта), 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец по вкусу
Салат со шпинатом, малиной и фетойВ банке смешайте оливковое масло, уксус, горчицу, сахар, немного соли и перца. Закройте крышкой и хорошо встряхните. Ножом для цитрусовых срежьте цедру с лимона (только желтую часть) и порежьте на очень тонкие полоски. Выложите листья шпината (лучше брать м...Ингредиенты: Оливковое масло - 60 мл, Красный винный уксус - 1 столовая ложка, Дижонская горчица - 1 чайная ложка, Тростниковый сахар - чайной ложки, Лимон - 1 штука, Свежие листья шпината - 100 г, Измельченные орехи пекан - 45 г, Малина - 120 г, Сыр фета - 100 г
Салат - melone prosciutto di parma - дыня с пармской ветчинойЗа основу берём салатные листья, которые укладываем на тарелке. Дыню нарезаем ломтиками и очищаем от кожицы. Очищенные ломтики дыни, заворачиваем в полоски пармской ветчины и оформляем на листьях салата, посыпаем солью и свежемолотым перцем. Распределить п...Ингредиенты: дыня сладкая, пармская ветчина прошутто, творог зернистый (или можно взять сыр моцарелла, маскарпоне), салатные листья (любые), для украшения: в идеале - орехи пекан (или грецкие), кресс-салат, молотый перец и соль, для бальзамического соуса/дрессинга (всё ...
Салат со стейкомЭтот сытный салат с ломтиками стейка на вершине способен утолить даже самый сильный голод. 1. Чтобы приготовить маринад, смешать все ингредиенты в миске с крышкой. Энергично встряхнуть и добавить дополнительные приправы по вкусу. Поместить стейк в полиэтиле...Ингредиенты: говяжьих стейка 2 Штуки, красного винного уксуса 3 Ст. ложки, Вустерширского соуса 1 Ст. ложка, соевого соуса 2,5 Ст. ложки, сока лайма 2 Ст. ложки, сахара 2 Ст. ложки, чеснока 3 Зубчика, имбиря 1 Ст. ложка, масла чили 1/2 Чайных ложки, соли 1 Чайная ложка,...
Салат с пеканом и брокколиВремя от времени хочется попробовать нечто новое, но необычное, и чтобы при этом рецепт состоял из самых обычных продуктов. Итак, время пробовать пикантный салат из брокколи с орехами. 1. Помойте и разделите брокколи на соцветия, которые удобно будет съесть...Ингредиенты: головка брокколи 1 Штука, зеленых луковицы с пером 3 Штуки, растительного масла 1 Ст. ложка, пакет вермишели 1 Штука (мгновенного приготовления ), сахара 2 Ст. ложки, рисового уксуса 2 Ст. ложки, соевого соуса 2 Ст. ложки, оливкового масла 2 Ст. ложки, горч...
Сладкий картофель с орехами и сыромЭта оригинальная закуска со сладко-пряным вкусом займет достойное место в праздничном меню. 1. Разогреть духовку до 230 градусов. Нарезать сладкий картофель на толстые ломтики. Хорошо смазать большой противень оливковым маслом, примерно 1-2 столовыми ложкам...Ингредиенты: сладкого картофеля 650 Грамм, оливкового масла 4 Ст. ложки, поджаренных орехов пекан 1/4 Стакана, маленький лук-шалот 1 Штука, стебля сельдерея 2 Штуки, петрушки 2 Ст. ложки, сушеной клюквы или вишни 1 Ст. ложка (по желанию), козьего сыра 60 Грамм, соль и с...
Салат с курицей, ягодами, пеканом и козьим сыромКурицу порезать на небольшие кусочки, приправить солью, перцем, и обжарить на небольшом количестве масла, до легкой золотистой корочки. Остудить или сохранять теплой. Пекан, по желанию, подсушить на отдельной сухой сковороде. В миске соединить шпинат, куриц...Ингредиенты: 2 больших горсти шпината, 2-3 куриных грудки (филе), По горсти малины и клубники, Горсть пекана, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Соль, черный молотый перец