Салат с вялеными (сушеными) помидорамиПоджарим кедровые орешки. В салатницу выкладываем листья салата (салат можно взять любой). Нарезать соломкой огурцы. Готовим заправку - в оливковое масло добавляем рассол от маринованных стеблей чеснока (по желанию), можно заменить рассолом от оливок. Выдав...Ингредиенты: Огурец (свежий) - 2 шт, Сыр мягкий (бри или камамбер) - 40 г, Томаты вяленые (сушеные) - 10 шт, Орехи кедровые (по вкусу) - 2 ст. л., Пармезан (для заправки тертый) - 1 ст. л., Масло оливковое (для заправки) - 30 мл, Чеснок (по вкусу) - 1 зуб., Сахар (или м...
Сушеные помидорыПомидоры любого сорта помыть, разрезать вдоль пополам, выложить на решетку срезом вверх, сушить при 70°С 36 часов. Я сушила по 12 часов 3 дня. Можно ускорить процесс и нарезать помидоры еще мельче, но так, чтобы не провалились в дырку решетки. Перемолоть су...Ингредиенты: помидоры - 2 кг
Салат с вялеными помидорами и пастойЭтот сытный ароматный салат с пастой и хрустящими поджаренными грецкими орешками легко может заменить второе блюдо. 1. Поместить вяленые помидоры в миску с горячей водой и дать постоять в течение 15 минут. Когда помидоры станут мягкими, процедить воду и отс...Ингредиенты: вяленых помидоров 1/4 Стакана (заправка), грецких орехов 3 Ст. ложки (заправка), семян фенхеля 1/2 Чайных ложки (заправка), лука-шалот 2 Ст. ложки (заправка), воды 3/4 Стакана (заправка), бальзамического уксуса 1/4 Стакана (заправка), горчицы 1 Чайная ложка...
Теплый салат из цукини, картофеля, копченой грудинки и шпинатаЦукини режем на тонкие полоски и лапшу (если нет возможности нарезать, таким образом, то можно просто тонкие полоски). Лапшу (или половину полосок) слегка солим, и дает стечь воде. Сбрызгиваем лимонным соком (0,5 чайной ложки). Полоски солим по вкусу и обжа...Ингредиенты: картофель вареный в мундире - 4 шт., цукини - 1 шт., грудинка копченая - 100 г, шпинат - 80 г, помидоры черри - 10 шт., горчица с зернами - 1 ст. л., масло растительное - 2 ст. л., соль - 5 щепоток, помидоры вяленые - 2 г, укроп - 1, лимонный сок - 2 ч. л.
Салат с вялеными помидорами и бантикамиМакароны отварить в подсоленной воде (не переварить!), затем воду слить. Зеленый лук порезать тонко наискосок. Перец чили, удалив семена, нарезать так же, как и лук. Орехи обжарить на разогретой сухой сковороде. Вяленые помидоры нарезать тонкими полосками. ...Ингредиенты: макароны-бантики - 150 г, кедровые орехи - 1 горсть, шпинат свежий - 1 пучок, вяленые помидоры в оливковом масле - 3 шт., перья зеленого лука - 4 шт., соль морская - ч. л., перец чили красный - шт., оливковое масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 ...
Курица с томатным салатомЗамариновать курицу: положить голени в глубокую чашу, влить оливковое масло, соевый соус, посыпать специями, добавить зубчик чеснока, накрыть крышкой, оставить мариноваться на полчаса. Переложить куриные голени вместе с маринадом в форму для запекания, посы...Ингредиенты: куриные голени - 6 шт., чеснок - 1 зубчик, кунжут - 1 ст. л., перец черный молотый - по вкусу, паприка - по вкусу, соевый соус - 2 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., лук красный - шт., помидоры - 400 г, помидоры вяленые в масле - 7 шт., оливковое масло Ext...
Запеченная фриттата с сушеными помидорами и фетойВ сковороде хорошо разогреть оливковое масло, положить мелко нарезанный лук-порей и жарить на небольшом огне до мягкости. Добавить рукколу, шпинат ,капусту кале и готовить еще 4-5 минут. Дать овощам немного остыть. Затем разбить в них яйца, добавить мелко н...Ингредиенты: Яйцо куриное - 8 штук, Вяленые помидоры в масле - 50 г, Лук-порей - 1 штука, Тертый сыр пармезан - 30 г, Рукола - 100 г, Капуста кейл - 100 г, Молодой шпинат - 100 г, Свежая мята - 3 столовые ложки, Сыр фета - 150 г, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Мо...
Салат из огурцов с заправкой из вяленых помидорСовсем небольшое количество продуктов нам понадобится для этого вкуснющего салатика. Для начала приготовим салатную заправку. Чеснок очищаем и режем крупными ломтиками. Измельчаем сушеные помидоры. В небольшую сковородку вливаем масло, добавляем чеснок, суш...Ингредиенты: Огурец (свежий) - 4 шт, Помидор (вяленый) - 5 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 3 ст. л., Соль (+ перец по вкусу) - 1 г
Салат из копченого лосося, моцареллы и вяленых томатовСалатные листья моем, сушим. Для заправки смешиваем масло, уксус и соус. Я заправку как таковую не делала: у меня томаты были в масле и мне этого хватило, просто салат сверху полила бальзамическим соусом, он обалденно вкусный. Моцареллу, вяленые томаты и ло...Ингредиенты: 150 г моцареллы, 70-100 г копченого лосося, 2 горсти салатного микса, 6 вяленых помидоров, 2 ст.л. оливкового масла (я не использовала), 1 ст.л. бальзамического уксуса (я не использовала), 1 ст.л. бальзамического соуса
Салат из морепродуктов с грушей и вялеными томатамиСалат вымойте, обсушите бумажным полотенцем, порвите на крупные кусочки. Морской коктейль разморозьте и подержите на пару буквально минут, или опустите в кипящую воду и сразу же достаньте. Добавляем морской коктейль к салатным листьям. Вяленые помидорки про...Ингредиенты: оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., мед жидкий - ст. л., майоран сушеный - ч. л., базилик сушеный - ч. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, огурцы свежие - 1 шт., груши - 1 шт., помидоры вяленые в масле - ...
