Теплый салат с артишоками-гриль, перепелиными яйцами и кедровыми орешкамиПромываем салатные листья, если есть такая необходмость. Просушиваем. Огурец режем соломкой, помидоры пополам. Отвариваем перепелиные яйца в подсоленной кипящей воде. Для того, чтобы яйца сварились вкрутую, понадобится около 5 минут. Охлаждаем, очищаем. На ...Ингредиенты: Для салата: 4-6 перепелиных яиц, небольшая горсть кедровых орешков, 1/2 салатного огурца, 4-6 помидорчиков черри, Для заправки: 4 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. масла из тыквенных семечек, 1 ст.л. рапсового масла, 1 ч.л. мёда, 1 ч.л. молотой дижонской горчи...
Салат Песня Прилипла ко мне мелодия, уже два часа на языке вертится, хожу и напеваю: ...снег кружится, кружится, летает ла-ла ла-ла ла-ла... Вот и я напевая летаю по кухне, кастрюлька-чашка-тарелка-фотоаппарат. Первым делом варим язык. Варится он ориентировочно 2-2,5 ...Ингредиенты: Язык говяжий (отварной) - 350-400 г, Огурец (маринованный) - 3 шт, Оливки зеленые (фаршированные) - 2 ст. л., Каперсы - 1 ст. л., Яйцо куриное (варёное) - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (и перец), Масло оливковое (для французской заправки) - 3 ст. л., Уксу...
Салат "Утонченный"Филе нарезать полосками и потушить под крышкой на оливковом масле (2 ст. л.) до готовности. Перец и огурец нарезать соломкой, лук - тонкими полукольцами, салат вымыть, обсушить и нарвать руками. Приготовить заправку: смешать оставшееся масло, пропущенный ...Ингредиенты: Филе куриное - 1 шт, Перец болгарский (желтый или оранжевый) - 1 шт, Огурец - 1 шт, Лук красный - 0,5 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Орехи кедровые - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Мед (жидкий) - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Масло оливковое (можно и рас...
Японский салат с лососемОбмазываем рыбу смесью сухого имбиря и измельченного чеснока. Соединяем лимонный сок, бальзамик и соевый соус, заливаем рыбу и отправляем в холодильник на 2 часа. Использовала соевый соус "Легкий" (ТМ Kikkoman), так как рыба уже соленая. Листья са...Ингредиенты: Филе рыбное (любой лосось) - 200 г, Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Лимон (сок) - 2 шт, Бальзамик - 1 ч. л., Листья салата|Салат - 1 пуч., Огурец (большой) - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт
Салат огуречный с маслом Пальчики оближешь на зимуОгурцы берите по возможности мелкие или средние. Помойте их, вымочите в холодной воде (достаточно 1 часа), срезать кончики, разрезать в длину на 4 части. Смешать растительное масло с уксусом, сахаром, солью, залить этим "соусом" огурцы и убрать в холодильни...Ингредиенты: Огурцы (мелкие) - 4 кг, Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Столовый уксус (9%) - 1 стак. (200 мл), Сахар - 1 стак. (200 мл), Соль - 100 гр, Чеснок - 5 зубч., Укроп (1 зонтик) - 5 гр, Душистый перец - 10 шт.
Салат "огуречный аромат"Тыкву очистить от кожицы. Натереть на крупной терке. Лук репчатый нарезать полукольцами ,можно мельче. Смешать тыкву,лук,соль,перец,семена подсолнечника. При подаче,индивидуально,заправить сметаной. Приятного аппетита!Ингредиенты: тыква 400 гр, семена подсолнечника 20 гр. (можно и больше), лук репчатый 1 маленькая головка, соль, перец черный, сметана для заправки
Салат с черемшой и пекинской капустой рецепт с фотоСалат с черемшой и пекинской капустой готовим обычно весной, когда появляется первая черемша. А так как это полезное растение в теплицах не выращивают, а собирают в лесу, то и появляется она на рынках лишь весной. Особенно вкусная и не слишком резкая на вку...Ингредиенты: Черемша (1 пучок), Капуста пекинская (300 г.), Картофель (3 шт.), Морковь (1 шт.), Куриное яйцо (5 шт.), Маринованные огурцы (3 шт.), Майонез (200 г.), Поваренная соль (0.5 ч.ложк)
Салат Кисть рябины нарезаем окорочок, перец желток и белок отделяем, крошим огурец очищаем от шкурки, мелко режем, шкурку не выбрасываем, пригодится в оформлении блюда сыр трем на терке делаем заправку: сметана+майонез+выдавленный чеснок - хорошо перемешать если салат хотите...Ингредиенты: Окорочок куриный (копченый) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 2 шт, Рис (варёный) - 0,5 стак., Огурец (свежий) - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Сыр твердый - 50 г, Сметана - 100 г, Майонез - 100 г, Чеснок - 1 зуб., Соль
Салат из кольраби с огурцомКольраби почистить, нарезать соломкой. Замечено, что при нарезании соломкой из кольраби почти не выделается сок. Чеснок измельчить. Зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) мелко порезать. В салатник переложить кольраби. Огурец порезать соломкой, добавить к ко...Ингредиенты: Капуста кольраби - 200 г, Огурец - 2 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Кунжут (жареный) - 2 ст. л., Куркума - 1 ч. л., Соль - 0.2 ч. л., Перец черный (молотый) - 0.3 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Лук зеленый (пёрышки) - 3 шт, Петрушка - 1 веточ., Укроп - 1 веточ.
Салат "Изыск"Мелко нарезать куриное мясо. Добавить порезанные шампиньоны. Добавить мелко порезанные маринованные огурцы. Натереть на мелкой терке сыр. Если брать сыр с ярко выраженным ароматом, как, например, пармезан, то его можно взять не 100 г, а поменьше. Порезать я...Ингредиенты: Курица (отварное или запеченное мясо) - 200 г, Грибы (шампиньоны консервированные) - 150-200 г, Огурец маринованный (размером 6-9 см) - 3-4 шт, Сыр твердый - 100 г, Яйцо куриное (отварное) - 3-4 шт, Лук белый - 1 шт, Майонез
