Салат нежный снежный с овощами и печенью трески

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

печень трески в масле - 1 банка (115г)
картофель отварной - 1шт
морковь отварная (мелкая) - 1шт
яйцо - 2шт
перец болгарский (зеленый) - 1/3часть
чеснок - 1зуб
петрушка - 2-3веточки
перец красный молотый - щепотка
перец душистый горошком (через мельничку) - щепотка
перчик острый пири-пири маринованный - 2шт
кинза (листья) - для украшения
майонез оливковый тм слобода - 2 ст.л.

Рецепт приготовления

Овощи и белок яйца нарезать крупными кубиками, зелень нашинковать;
Поперчить красным перцем, заправить майонезом (подсолить при желании, я не солю, когда есть майонез) - размешать;
Выложить салат в порционные салатники или креманки;
С помощью блендера пюрировать печень трески с желтком, добавив немного масла из банки с печенью;
Выложить пюре в кондитерский мешочек;
Покрыть салат печеночным пюре, имитируя сугробы или снег;
Украсить "сугробы" листьями кинзы, перчиком и посыпать душистым перцем;
Охладить и подавать сразу после боя курантов !!!

Источник

Похожие рецепты

Салат с неркой и печенью трескиИнгредиенты: Консервы рыбные (Нерка) - 1 бан., Печень трески - 1 бан., Яблоко (Семеренко) - 1 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Сок лимонный - 2 ст. л., Лук красный - 1 шт, Масло растительное (ТМ "Олейна") - 2 ст. л., Уксус (винный белый) - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л.Лук красный мелко нашинковать. Смешать винный уксус, растительное масло ТМ "Олейна", сахар и лук. Дать настояться 5-7 минут. Яблоки нарезать соломкой, залить соком лимона. Салат нашинковать. Из нерки и печени трески слить жидкость. Консервы размят...

Салат с печенью трески красный макИнгредиенты: печень трески-200 г, яйца вареные-2 шт, сыр твердый-60-70 г, огурец свежий-150 г, лук красный-1 небольшая луковица, зелень(укроп+петрушка)-40 г, майонез-1 ст.л., черный перец молотый ., для оформления:Огурец трём на крупной тёрке,чуть присаливаем и даём постоять,чтобы выделился сок(иначе салат получится водянистый),выделившийся сок сливаем. Печень трески разминаем вилкой. Сыр трём на средней тёрке,яйца на крупной. Лук и зелень режем очень мелко. Доба...

Нежный крем из авокадо с печенью трески и сыром рикоттаИнгредиенты: спелый мягкий авокадо-2шт, печень трески-2 банки, сок 1/2 лимона, яйца варёные -2шт, шнитт лук-1 пучок, куркума, чёрный перец, соль, гренки из ржаного хлеба для подачиСлить масло с печени трески. Авокадо смешать в блендере с рикоттой, добавить соль, лимонный сок, куркуму, мускатный орех и перец. Печень трески размять с помощью вилки. Отдельно покрошить вилкой яйца. Аккуратно смешать все компоненты ложечкой. Шнитт лук мел...

Салат с мивиной и печенью трескиИнгредиенты: 2 упаковки вермишели быстрого приготовления мивина, 2-3 зелёных луковки, 1 вареная морковь, 5 вареных яиц, 1 банка печени трески, майонез+1 ст.л. сметаны, салатные листьяУпаковки вермишели "Мивина" раскрошить и смешать с майонезом, накрошить туда всё остальное и хорошенько перемешать. Если мало майонеза, а он впитывается то положить ещё и сметанки в конце. Вокруг салата уложить порваные листья зеленого салата, я беру круглы...