Зеленый салат Нежинский из огурцов на зимуЛучше заранее подготовить банки для закрутки. Для этого тщательно их вымыть, крышки и сами банки простерилизовать (я обычно это делаю на горячем пару кипящей в чайнике воды). Теперь тщательно помыть огурцы и нарезать их с кожурой на полукружки, как обычно р...Ингредиенты: Огурцы - 2 кг, Лук репчатый - 2 кг, Уксус (9%) - 100 мл, Растительное масло (рафинированное) - 100 мл, Соль (крупная) - 2 стол.л., Сахар - 3 стол.л., Перец горошком - 10 шт.
Салат «Нежинский» из огурцов на зимуВозьмите такие ингредиенты. Огурцы хорошо промойте. Обрежьте хвостики. Нарежьте кружочками. Отправьте в удобную глубокую посуду. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук. Насыпьте соль и сахар. Хорошо перемешайте. Оставьте на 25-30 минут, чтобы овощи п...Ингредиенты: Огурец - 1 кг, Лук репчатый - 750 г, Уксус столовый - 50 г, Масло подсолнечное - 50 г, Сахар - 1,5 ст.л., Соль - 1 ст.л., Перец душистый горошек - 10 шт
Салат «Нежинский» из огурцов с луком на зимуОгурцы вымыть, поместить в воду на час, вынуть нарезать половинками кругляшей. Очистить репчатый лук, нарезать кольцами. Овощи перемешать, добавить соль, дать постоять. Отдельно влить в емкость уксус, всыпать сахарный песок, положить лавровый лист, семя гор...Ингредиенты: огурцы - 2.7 кг, лук репчатый - 600 г, сахар - 60 г, укроп - 55 г, уксус столовый - 52 мл, смесь перцев - 25 г, соль - 23 г, семена горчицы - 10 г, лавровый лист - 2 шт.
Салат «Нежинский»1. Огурцы нарежьте ломтиками, лук — кольцами, соедините, посолите из расчета: 15 г на 1 кг смеси, перемешайте. Выдержите 15–20 минут, сок слейте в кастрюлю, доведите его до кипения, быстро охладите, влейте растительное масло (2 столовые ложки на 1 л) и 9%-й...Ингредиенты: огурцы - 3.5 килограмма, лук репчатый - 300 граммов
Салат нежинский из огурцов на зиму пальчики оближешьОгурцы моем, нарезаем кружочками (кончики с обеих сторон отрезаем), выкладываем в просторную кастрюлю. Лук очищаем, нарезаем полукольцами и отправляем к огурцам. Сюда же насыпаем соль и сахар, оставляем на полчаса, чтобы огурцы пустили сок. Зате...Ингредиенты: Огурцы - 1 кг, Лук репчатый - 750 гр, Сахар - 30 гр, Соль - 20 гр, Столовый уксус - 50 мл, Подсолнечное масло - 50 мл, Душистый перец (горошком) - 10 шт.
Салат «Нежинский» из огурцов с растительным масломОгурцы вымыть и обсушить. Нарезать плоды тонкими кружками. Очистить лук, нарезать тонкими кольцами. Ингредиенты соединить, всыпать сахарный песок, соль и перемешать. Овощи должны постоять в темном помещении полчаса. Поставить смесь на огонь, довести до кипе...Ингредиенты: огурцы - 2 кг, лук репчатый - 2 кг, масло растительное - 1 стакан, уксус - стакана, соль - 3 ст.л., сахар - 2 ст.л., перец черный горошком - 8 шт.
Салат "Нежинский"Берем огурцы, моем, нарезаем кольцами по 0,5-0,7 см. Лук, чистим, моем, нарезаем... я режу всегда кольцами, как и огурцы. Мама всегда нарезала кольцами, но продольно, так меньше распадается. Все смешиваем и солим. Солим на вкус, чтобы был салат, но слегка п...Ингредиенты: Соль (по вкусу), Сахар (на 0,5 л. баночку) - 0.5 ч. л., Лист лавровый (на 0,5 л. баночку) - 1 шт, Перец черный (на 0,5 л. баночку) - 6 шт, Перец душистый (на 0,5 л. баночку) - 4 шт, Петрушка (на все, при желании) - 1 пуч.
Салат из огурцов на зиму "нежинский"Огурчики нарезаем кружочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами. укроп мелко режем ножом. Складываем огурцы, лук и зелень в подходящую по объему посуду.Добавляем полторы столовой ложки сахара и столовую ложку соли без горки. Перемешиваем все руками, чтобы с...Ингредиенты: огурец - 1,5 кг., лук репчатый - 300 г., укроп - 1 пучок, уксус столовый 9% - 3 ст.л., сахар - 1,5 ст.л., соль - 1 ст.л., перец чёрный горошек - 0,5 ч.л.
Салат "Нежинский" на зимуЕсли у вас есть дача или огород, тогда все продукты вы сможете найти там. А для тех, кто не занимается садоводством, советую отправляться на рынок в сезон. Можно использовать маленькие огурчики или уже переростки (выбрасывать такие очень жалко). 1. Огурчики...Ингредиенты: Огурцы 3 Килограмма, Репчатый лук 1 Килограмм, Растительное масло 200 Миллилитров, Сахар 5 Ст. ложек, Соль 3 Ст. ложки, Укроп 100 Грамм, Петрушка 200 Грамм, Душистый перец 15 Грамм, Уксусная эссенция 2 Ст. ложки
Нежинские огурцы на зиму: самый правильный рецептПодготовить все необходимое. Огурцы вымыть, нарезать кружками толщиной примерно 4 мм. Если овощи крупные, можно половинками. Луковицу очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами. Укроп измельчить ножом. Все подготовленные ингредиенты положить в кастрюлю. Вы...Ингредиенты: огурцы кружочками - 1 кг, репчатый лук кольцами - 200 гр, сахарный песок - 1 ст. л., уксус столовый (9 %) - 2 ст. л., черный перец горошком - ½ ч. л., свежий укроп - 1 пучок
