Салат на зиму зверобой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Помидоры 500 Грамм
Острый перец 50 Грамм
Болгарский перец 100 Грамм
Чеснок 5-6 Долек
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Растительное масло 50 Грамм

Рецепт приготовления

Салат на зиму "Зверобой" - это жгучая закуска, которая должна быть в вашей кладовой. Успейте закатать на зиму несколько баночек острого салата, который сможет улучшить аппетит во время еды. Зимой - это будет лучшее угощение для вас и ваших гостей. Такой салат можно смело намазывать на хлеб и получится вкусный бутерброд.
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата "Зверобой".
Все овощи промойте, сладкий перец и чеснок почистите. Помидоры и острый перец нарежьте произвольными кусочками.
Все овощи перекрутите через мясорубку.
Всыпьте в салат соль и черный молотый перец.
Влейте масло и перемешайте.
Проварите салат 15 минут на среднем огне.
Выложите горячий салат в простерилизованные банки.
Закатайте крышками и готово. Храните салат в прохладном темном месте. Из данного количества продуктов выходит 2 баночки по 300 грамм. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Зверобой соус из свежих томатов с овощамиИнгредиенты: 3 кг помидоров (мясистых сортов, типа сливки), 1 перец чили (без семян), 2-3 головки чеснока, 1 пучок зеленого базилика, Приправы: сахар, соль крупная, свежемолотый перец, 2-3 ст.л. оливкового масла.Все ингредиенты моем, чистим - перемалываем на мясорубке. Приправляем приправами по вкусу. Посолите крупной солью и дайте настояться минут 10-15 и только потом пробуйте. Все тщательно перемешиваем. Если планируем хранить, то солим солонее вкуса. Переливаем ...

Зверобой огонекИнгредиенты: Перец болгарский (красный) - 2 кг, Перец чили ( стручковый) - 6-8 шт, Чеснок - 300 г, Соль - 2 ст. л., Уксус (эссенция 70%) - 1 ст. л.Болгарский и горький перцы, чеснок почистить и все перекрутить на мясорубке, добавить соль и уксус. Вообще-то, зверобойчик от уксуса должен пыхтеть парочку недель и только потом его закипятить и по баночкам. Но можно и сразу поварить его и закатать. Мне бол...

Салат шарлотка на зимуИнгредиенты: Болгарский перец - 500 гр, Лук репчатый - 100 гр, Помидоры - 1 кг, Растительное масло - 80 мл, Перец черный молотый - по вкусу, Соль (или по вкусу) - 5 гр, Сахар - 100 гр, Уксус (70%) - 5 млПредложенный в данном рецепте салат очень вкусный. Он отлично хранится даже в условиях городской квартиры. Готовлю уже несколько лет, так что все опробовано не раз. Количество сахара нужно регулировать по вкусу. Во многом это зависит от помидор. Если помидо...

Травы ромашка зверобой бессмертник березовые почкиИнгредиенты: Березовые почки - 2 стол.л., Зверобой - 2 стол.л., Цветки ромашки - 2 стол.л., Зелень (бессмертник) - 2 стол.л., Вода - 1 л, Мёд - 5 чайн.л.Существует легенда, что рецепт этой смеси был найден в 70-х годах в Тибете в монастыре. Рецепт тибетского бальзама был начертан на древней глиняной табличке возрастом более тысячи лет. Так это или нет - неизвестно, но ем не менее рецепт существует, а соврем...