Салат морская артиллерия

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Кальмар (натуральный, консервированный, 1 банка.) - 240 г
Каракатица (в масле, 1 банка.) - 180 г
Гребешок (замороженный очищенный) - 200 г
Помидор (крупный или 2 средних) - 1 шт
Морковь (средняя, около 100-150 гр.) - 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое, использую антоновку) - 1 шт
Яйцо куриное (для украшения) - 2 шт
Петрушка (для украшения) - 1 веточ.
Чеснок (средний) - 1 зуб.
Масло оливковое - 10 ст. л.
Соевый соус - 5 ст. л.
Уксус (винный, у меня розовый) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Начинаем с приготовления заправки, так как она нам будет требоваться в процессе всего приготовления. Берем все, что указано в заправке и тщательно перемешиваем. Причем, каждый раз перед заливкой очередного слоя, стоит перемешать для равномерного распределения всех ингредиентов по салату. Если не хотите заморачиваться, можете просто использовать майонез.
Нарезаем кубиками приблизительно 1 на 1 см. огурцы и помидоры.
Огурцы выкладываем в салатницу нижним слоем и на них выкладываем слоем каракатицу, порезанную примерно тоже 1 на 1 см. Заправляем равномерно 1 ст. ложкой заправки.
Сверху выкладываем слой нарезанных помидоров и на них слой порезанных кальмаров. Опять заправляем слой 2-мя ложками соуса. Закладываем ещё один слой огурца и сверху слой гребешка. Опять заправляем.
Очищаем яблоко, нарезаем его примерно 0,5 на 0,5 см. Морковь натираем на крупной терке или на терке для корейки. Яблоки перекладываем в морковь, перемешиваем и выкладываем слоем на гребешки. Заправляем. Креветки мелкие, поэтому их не режем, а сразу выкладываем слоем. Заправляем остатками соуса.
Сверху натираем на мелкой терке вареные яйца и украшаем зеленью. Отправляем в холодильник до остывания. Ну, примерно на 1 -1,5 часа. НУ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат морская идиллияИнгредиенты: Картофель (средняя примерно 150г) - 1 шт, Сыр твердый (у меня Тильзитер) - 100 г, Икра красная (имитированная под лососевую) - 100 г, Яйцо куриное - 4 шт, Масло подсолнечное - 100 мл, Уксус (Рисовый или любой другой) - 1 ч. л.Продукты нам понадобятся отменного качества. Все знают что крабовое мясо можно приобрести вкусное и "не очень". Так что выбираем самое лучшее. Картофель отварить до готовности. Для приготовления соуса нам понадобится блендер. 4 яйца залить водой, ...

Салат морская сюитаИнгредиенты: Тунец (консервированный (1 баночка) - 180 г, Сыр твердый - 150 г, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Картофель (жареный тонкими длинными брусочками) - 150 г, Огурец - 1 шт, Чеснок (зубчики) - 3 дол., Кинза, Клюква, Майонез (сметана или йогурт для заправки, на Ваш вкус), Морковь (свежая) - 150 г, Горошек зеленый (консервированный) - 50 гЧеснок и морковь трем на мелкой терке, смешиваем с майонезом и выкладываем слоем на большую тарелочку. Теперь слой тунца и снова майонезом промазываем. Слой тертого на крупной терке сыра (100грамм), майонез. Мелкими кубиками нарезаем огурец. На крупной терк...

Салат владычица морскаяИнгредиенты: Кальмар (очищенный) - 2 шт, Креветки (очищенные) - 200 г, Мидии - 200 г, Крабовое мясо - 250 г, Рис (длиннозёрный, отварной) - 1 стак., Яйцо куриное (варёное) - 3-4 шт, Икра красная - 100 г, Майонез - 250 гВ кипящую воду с лаврушкой, душистым перцем и солью положить на 30секунд креветки, мидии и порезанное соломкой филе кальмара.Вытащить и остудить. Яйца потереть на крупной тёрке. Крабовое мясо порезать. Смешать все ингредиенты,з аправить майонезом. Украсить ...

Салат морская забаваИнгредиенты: кальмары (сырые) 1 кг, морская капуста(консервированная) 1 бан, морковь 1 средняя шт, китайская капуста 1/2 среднего кочанчика, майонез, растительное масло для жаркиКальмары почистить,помыть и отварить. Бросать в кипящую воду,после того,как кальмары закипят,засечь 3 мин (не больше!) и вытащить. Воду слить. Кальмары остудить. Морковь натереть на средней терке и обжарить в не большом количестве масла. Китайскую капусту н...