Коссовский салат (Косаўская салата)Свеклу отвариваем в мундирах до готовности. Остужаем. Чистим, натираем на тёрке как для корейской моркови или нарезаем соломкой. Добавляем уксус и перемешиваем. Оставляем. Сухие грибы предварительно замачиваем минут на 30. Затем ставим варить 30-40 минут. Г...Ингредиенты: 2 свеклы (около 400 г), 60 г сухих грибов, 1,5 крупные луковицы, 0,5 ч.л. уксуса (9%), Растительное масло для жарки лука, Заправка: 150 мл сметаны, 3 небольших зубка чеснока, 2/3 ч.л. уксуса (9%), 2/3 ч.л. сахара, 1/3 ч.л. соли (по вкусу)
Салат Айсберг с овощами и йогуртовой заправкойБолгарский перец нарезать мелким кубиком, черри – четвертинками, лук – косыми колечками. Сыр раскрошить. Для заправки соединить йогурт, измельченный в кашицу чеснок, бальзамический уксус, соль и перец. Тщательно перемешать. Салат айсберг, полить соусом. Ряд...Ингредиенты: Салат айсберг – 1/6 часть, Болгарский перец – ¼ часть, Черри – 4 шт, Зеленый лук – 3 пера, Ваш любимый сыр с плесенью – 20 г, Натуральный йогурт – 4 ч.л., Бальзамический уксус – 0,5 ч.л., Чеснок – 1 маленький зубчик, Соль, перец по вкусу и желанию.
Салат "Самат"Баклажан режем брусками и посыпаем солью, отставляем на 15 минут, чтобы вышла горечь. Сразу готовим заправку. В воду наливаем сладкий соевый соус Kikkoman, уксус, насыпаем порошок имбиря, хлопья перца чили, выдавливаем чеснок. Ставим на огонь и доводим до...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Помидор - 1 шт, Шампиньоны (маринованные) - 100 г, Масло растительное - 3 ст. л., Крахмал - 1 ст. л., Перец чили (хлопья) - 1/4 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Имбирь (порошок) - 1/2 ч. л., Уксус (красного вина) - 1 ст. л., Вода - 100 мл, Соль, Оре...
Салат БрютЯйца, картофель, мясо, киви и морковь мелко нарезать. Добавить майонез, соль, перемешать. Выложить в форме бутылки на блюдо, прижимая ложкой для плотности салата. Картофель тонко нарезать. Обжарить часть ломтиков в подсолнечном масле, посолить. Чипсы немно...Ингредиенты: Говядина (или курица, отварная) - 200 г, Картофель (вареный) - 2 шт, Морковь (небольшие, вареные) - 2 шт, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Соль (по вкусу), Сыр твердый ("косичка", для украшения), Маслины (для украшения), Чипсы (для украшения, из 1 сырого карт...
Новогодний салат «Снегурочка»Отварить картофель и яйца, остудить и очистить. Скумбрию или сельдь слабосоленую чистим и нарезаем на кубики. Лук чистим, мелко нарезаем и маринуем. Для маринада вскипятить воду с сахаром и солью. Снять с огня, влить 2 ложки уксуса (у меня яблочный). Получ...Ингредиенты: Майонез - 300 г, Яйцо куриное - 3 шт, Скумбрия - 1 шт, Картофель - 2 шт, Сыр твердый - 200 г, Орехи грецкие (рубленные) - 1 горст., Лук красный - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Вода - 125 мл, Соль - 0.5 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Уксус (у меня яблочный) - 2 ст. л., Пер...
Салат с сулугуни и корейской морковьюСалат готовится легко. Варёные яйца нужно очистить. Мясо варёное любое, в данном случае, это гусь. Корейская морковь у меня домашняя. Я сама её делаю, с кориандром и яблочным уксусом, так как любит мой муж. Соленый сулугуни косичкой. Майонез. Если вы его не...Ингредиенты: Сыр сулугуни (косичкой) - 50 г, Яйцо куриное (вареное) - 3 шт, Мясо (вареное, любое, у меня гусь) - 150 г, Морковь (по-корейски) - 4-5 ст. л.
Салат "Русская коса"Отварием картофель в мундире и яйцо (+ мясо, если нет тушенки). Картофель очищаем и режем кубиками. Режем мелко сыр, соленые огурцы, красный лук. Выкладываем тушенку. Яйцо трём на мелкой терке. Для заправки смешиваем все ингридиенты: сметану, майонез, хрен ...Ингредиенты: Сыр копченый (косичка) - 100 г, Картофель (средняя) - 1 шт, Огурец соленый (крупненький) - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Сметана - 2 ст. л., Майонез - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Хрен - 1 ч. л.
Салат для девчонок БантикиЭто продукты для моего салатика. Мясо лучше брать нежирное, нарезать тонкими полосками. Обжарить мясо с добавлением небольшого количества растительного масла до румяной корочки. Соль добавлять не стоит, так как брынза и так солёная. Отварить "бантики" в п...Ингредиенты: Мясо ( свинина) - 400 г, Макаронные изделия|Макароны (бантики) - 200 г, Груша (азиатская) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Брынза - 200 г, Масло растительное - 120 г, Приправа (для салата), Орехи грецкие - 100 г
Салат с кукурузными хлопьями ХрустикКапусту нашинковать, посолить, помять-пожать ))) Огурец, яблоко и морковь нашинковать на терке (традиционной или корейской). Яблоко желательно слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Сыр-косичку нарезать соломкой. В глубокой миске смешать ингре...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (белокочанная пекинская), Огурец - 1 шт, Морковь - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Хлопья кукурузные (без сахара), Сыр копченый (косичка, у меня "Углическая"), Сметана - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л.
Салат с сыром-косичкой и огурцомИнгредиенты для приготовления салата. Яйца (2 шт.) взбить, добавить 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки молока. Еще раз хорошо взбить. На разогретую сковороду добавить омлетную основу, накрыть крышкой, выпекать омлетный блинчик на слабом огне до го...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Крабовые палочки - 250 г, Сыр твердый (Копченый сыр - косичка) - 250 г, Молоко - 2 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Майонез - по вкусу, Петрушка - 2 веточ.
