Салат коктейль со свеклой и редькой

Салат-коктейль со свеклой и редькой Свеклу и редьку натрите на крупной терке. Морковь, яблоко и огурец нарежьте кубиками, лук — полукольцами. Капусту нашинкуйте соломкой, перетрите с солью. Уложите в бокалы слоями свеклу, капусту, лук, морковь, редьку, огур... Ингредиенты: свекла вареная - 1/2 штуки, редька - 1/2 штуки, морковь - 1/2 штуки, яблоки - 1/2 штуки, лук репчатый - 1/2 головки, огурцы консервированные - 1 штука, капуста белокочанная - 100 граммов, сметана - 1/2 стакана

Свекольно-редечое карпаччо или селедка с притензией на... Свеклу предварительно отварить или испечь, охладить и снять кожицу. Рдьку почистить. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Чили нарезать на колечки. Петрушку мелко нарезать. Натереть имбирь и цедру с лимона. Выдавить сок с лимона. Смешать все компоне... Ингредиенты: 1/2 дайкона, 2 отварные свеклы, 20 гр. свежего имбиря, 4-5 веточек петрушки, 1/2-1 стрючок чили (для тех кто любит острое), 4 ст.л. соевого соуса, цедра одного лимона, 2 ст.л. лимонного сока, 100 гр. филе селедки