Порционный салат-коктейль ОсвежающийПомидорки режем кубиками. И огурчик так же. Яйца отвариваем и тоже рубим кусочками. Сыр трем на мелкой терке. Опята достаем из банки и чуть промываем водой, чтобы смыть тягучий рассол. Берем креманки или порционные салатницы, выкладываем все составляющие на...Ингредиенты: Помидор, Огурец, Сыр твердый, Яйцо куриное, Опята (маринованные), Майонез
Салат-коктейль с креветками и ананасомОтварить креветки, остудить и очистить. Отварных креветок должно получиться не менее 150 грамм. Креветки лучше взять не слишком крупные. Салат-латук или другой листовой салат очень тонко порезать и выложить в миску. Сельдерей нарезать мелким кубиком и добав...Ингредиенты: салат - 1 пучок, сельдерей - 1 шт., огурцы свежие - шт., ананасы - 2 дольки, креветки - 150 г, чеснок - 1 зубчик, майонез - 1 ст. л., кетчуп томатный - ч. л., перец кайенский молотый - по вкусу, соль - по вкусу, лук-резанец - по вкусу
Салат "Оранжевый сюрприз"Креветки отварить в подсоленой воде, очистить от голов, панцирей, кишечной вены. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде. Тыкву нарезать ломтиками и обжарить в 1 ст. л. оливкового и 1 ст. л. сливочного масла в течении 5 минут, помешивая. Тыква не должна...Ингредиенты: 250 г очищенной тыквы, 1 авокадо, 8 крупных креветок, горсть кедровых орешков, 1 веточка мяты, 1 веточка зеленого базилика, сок половины апельсина, сок половины лимона, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. сливочного масла, горсть салата корн или руколы, сол...
Салат-коктейль «Освежающий»Листья огуречной травы или салата нарежьте соломкой. Майонез соедините с перцем и перемешайте. При подаче в бокалы уложите часть травы, на нее-тертый яичный белок, затем оставшуюся траву, измельченный яичный желток. Полейте салат майонез...Ингредиенты: майонез легкий - 2 ст. ложки, перец чесночный молотый по вкусу, сыр твердый тертый - 4 ст. ложки, яйца вареные - 2 шт., трава огуречная или листья зеленого салата - 200 г
Салат-коктейль "Нежная нота"Салат готовим в порционной посуде (у меня бокалы), потому что в большом объеме теряется "изюминка". Лук мелко крошим, яблоки, помидоры и крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. В бокал укладываем слой помидоров, затем лук, на него яблоко, с...Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Яблоко - 1 шт, Крабовые палочки - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Майонез
Салат-коктейль с авокадо, семгой и грейпфрутомАвокадо очистить и размять вилкой или измельчить в блендере с добавлением лимонного сока (2 ч.л). Грейпфрут нарезать дольками и очистить от горьких перегородок. Семгу нарезать небольшими кусочками. В порционные стаканчики выкладываем: авокадо; грейпфрут; ...Ингредиенты: Авокадо - 1 шт, Семга (слабосоленая или подкопченная) - 200 г, Грейпфрут (средний или 1/2 шт.большого) - 1 шт, Йогурт (натуральный) - 100 г, Соль (по вкусу), Сок лимонный (или лайма) - 4 ч. л., Зелень (любая измельченная, по вкусу) - 1 ч. л., Табаско (по вк...
Фруктовый салат-коктейльАнанас, если он кружочками, порезать на кусочки. Сироп слить и оставить. Он еще понадобится. Бананы и киви очистить и порезать тонкими кружочками в глубокую салатницу. Перемешать фрукты, добавить ядра орехов (любых, какие вам нравятся), сахарную пудру, вани...Ингредиенты: Киви - 4 шт, Банан - 2 шт, Ананас (консервированный) - 1 бан., Орехи грецкие (можно кедровые) - 2 ст. л., Сахарная пудра - 2 ст. л., Ванильный сахар - 2 пакет., Сок лимонный - 3 ст. л.
Салат из арбуза и моцареллыВ рецепте не привожу количество зелени и листового салата, так как все это факультативно и на ваш вкус. Арбуз режим на кусочки или ромбики. Листовой салат и зелень промываем в проточной воде и сушим при помощи карусельки, либо же при помощи бумажного полоте...Ингредиенты: 200 г мякоти арбуза, листовой салат, 100 г сыра моцарелла беби, базилик (лучше зеленый, у меня был фиолетовый), кинза, эстрагон (тархун), оливковое масло, кунжун, перец свежемолотый черный, морская соль
