Салат "шикотан".Мелко режем шляпки шампинонов(ножки не нужны. Кладём грибы на сковородку. Заливаем сливками. Выпариваем до состояния густого крема. Лук обжариваем в 2-х столовых ложках оливкового масла. В конце добавляем; креветки и обжариваем пол минуты вместе с луком...Ингредиенты: для салата - шикотан., ст. отварного рассыпчатого риса., 15 шт. размороженных мелких креветок, 10 шт. крупных шампинонов., 200 гр. 20% сливок., столовая ложка нарезанной моркови., столовая ложка нарезанного репчатого лука., 3 столовых ложки оливкового масла...
Салат с ветчиной, грушей и имбиремЗеленый горошек предварительно разморозить и опустить на несколько минут в кипящую воду, затем воду слить воду и обдать горошек ледяной водой или поместить в миску со льдом. Грушу, удалив сердцевину, нарезать ломтиками в полсантиметра толщиной. Из половинки...Ингредиенты: салатные листья - 2 горсти, груши - 1 шт., горошек зеленый замороженный - 200 г, тонко нарезанная сыровяленая ветчина - 70 г, лимоны - шт., сыр козий твердый - 30 г, имбирные цукаты - 1 горсть, имбирный сироп - ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л....
Салат из перловки с лососем и нектариномОтварить перловку по указанию на упаковке (желательно аль денте). Нектарины нарезать на дольки и припустить на 1 ст. л. оливкового масла, влить бальзамический уксус, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и кленовый сироп (можно заменить медом или сахар...Ингредиенты: перловая крупа - 250 г, салат листовой - 100 г, орехи - 2 горсти, нектарины - 2 шт., бальзамический уксус - 1 ст. л., укроп свежий - 4 веточки, свекла - 100 г, морковь - 150 г, лосось слабосоленый - 150 г, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкус...
Салат из запеченной свеклы с апельсином, козьим сыром, мятой и фундукомРазогреваем духовку до 220 гр (200 гр с конвекцией). Каждую свеклу заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень. Запекаем 1-1.15 часа до мягкости свеклы. Достаем свеклу из духовки, снимаем фольгу и даем ей немного остыть. Затем чистим ее и режем долькам...Ингредиенты: бальзамический уксус - 4 ст. л., сироп кленовый - 3 ст. л., горчица - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., свекла - 4 шт., салатный микс (рукола, мангольд и корн) - 125 г, мята - 1 горсть, апельсины - 2 шт., сыр козий мягкий - 400 г, фундук - 50 г
Теплый салат с чечевицей и яйцом пашотТыкву (батат) нарезать на кубики 2 на 2 см. Разложить кубики на листе для запекания, чуть сбрызнув маслом. Запекать 10 минут в горячей духовке в режиме гриль. 3-4 минуты подогреть орехи на сухой сковороде до выделения масла. Приготовить заправку: взбить инг...Ингредиенты: Зеленая чечевица - 160 г, Тыква - 260 г, Зеленый салат - по вкусу, Кедровые орехи - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Яйцо куриное - 3 штуки, Тахини - 2 чайные ложки, Лимонный сок - 2 чайные ложки, Кленовый сироп - 1,5 чайные ложки, Соевый соус - 1,5 ча...
Салат "Кленовый лист"Трем на мелкой терке плавленные сырки и сырую морковь. Белок и желток трем на мелкой терке - отдельно. Немного желтка оставляем для посыпки. Все смешиваем, добавляем майонез и тертый на мелкой терке чеснок. Выкладываем салат в форме кленового листочка. Посы...Ингредиенты: Сыр плавленый - 2 шт, Яйцо куриное (вареное) - 4 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Майонез - по вкусу
Салат с запеченным лососем и маринованными помидорамиЧеснок мелко порезать. В сковороде немного обжарить помидоры с чесноком в раст. масле. Пока помидоры не начнут немного лопаться. Зелень порезать, добавить к помидорам. Также соль и перец. Выжать сок лимона и добавить кленовый сироп или мед. Перемешать. Оста...Ингредиенты: Лосось (свежий) - 200 г, Соевый соус (маринад для рыбы) - 1 ст. л., Горчица (дижонская, маринад для рыбы) - 1 ст. л., Помидоры черри - 8-10 шт, Сок лимонный (маринад для помидоров) - 1-2 ст. л., Сироп кленовый (маринад для помидоров) - 1 ч. л., Чеснок (мари...
Салат из шампиньонов с клюквойСначала смешаем ягоды с соком одного апельсина и сахаром и оставим кипеть на хорошем огне около 4 минут. Поставим остужаться. Порежем шампиньоны крупными дольками и перемешаем аккуратно с соком половины апельсина, кленовым сиропом, соевым соусом, маслом (я ...Ингредиенты: Клюква (или брусника) - 150 г, Сок апельсиновый (от полтора апельсина ), Сахар - 50 г, Шампиньоны - 500 г, Соевый соус - 2 ч. л., Сироп кленовый - 2 ст. л., Соль, Перец черный, Масло растительное - 2 ст. л., Листья салата|Салат (у меня валерьяница) - 100 г,...
Салат с авокадо и клубникойТакже можно подать салат в виде вороха, перемешивая ингредиенты, или отдельными сегментами (по принципу салата кобб). И так, и так презентабельно и просто в сборке. Для приготовления салата с авокадо и клубникой возьмите продукты по списку. Чистое куриное ф...Ингредиенты: Клубника - 200 г, Авокадо - 1 шт., Куриное филе - 300 г, Зелень (шпинат, руккола, мята) - 80 г, Сыр с голубой плесенью - 40 г, Орехи кешью - 50 г, Сок лайма - 1 ч.л., Кленовый сироп или мед - 1 ч.л., Растительное масло - 30 мл, Соль, острый перец - по вкусу
