Салат кельт

Салат "Кельт" Наши ингредиенты. У меня малосольный огурчик, но, думаю, что с солёным он будет более пикантный. Всё, кроме опят и майонеза (хотя это и так очевидно), порезать соломкой. Всю нарезку смешать, заправить майонезом и украсить сверху опятами и зеленью. Ингредиенты: Ветчина - 80 г, Язык свиной (отварной) - 80 г, Огурец соленый - 55 г, Помидор - 60 г, Опята (маринованные) - 60 г, Майонез - 60 г, Зелень - 5 г

Филе лосося по-бретонски Нам понадобиться 4 филе лосося по 200 г. Филе вымыть, обсушить, выложить на блюдо и полить лимонным соком. Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 15 минут. Лук порей нарезать кольцами, сельдерей ломтиками. Репчатый лук очистить и измельчить... Ингредиенты: лосось филе - 800 г, лимонный сок - 1 ст. л., сыр буко - 125 г, лук-порей - 1 стебель, лук репчатый - 1 шт., сельдерей стебель - 1 шт., вино белое сухое - 100 мл, сливки 10-20% - 100 мл, масло сливочное - 2 ст. л., мука - стакана, перец белый - по вкусу, со...

Черемша в томате Это самый длительный этап в приготовлении черемши. Замачиваем черемшу ненадолго в теплой воде, затем моем ее, обрезаем кончики. Можно, конечно, упростить себе задачу и купить уже чищеную черемшу. В глубокую сковородку наливаем 30 граммов воды и 2 ст. л. рас... Ингредиенты: Черемша (свежая) - 800 г, Вода - 30 г, Масло растительное - 4 ст. л., Сахар (без горки) - 1 ст. л., Соль (без горки) - 2 ч. л., Уксус (9%) - 3 ст. л.

Весенний суп állium ursínum (или по простецки – суп с черемшой) Лук, чеснок, сельдерей, лук-порей мелко нарезать. Картошку порезать небольшими кубиками. На сковородке разогреть раст.масло, поджарить до золотистого цвета лук. Добавить чеснок, сельдерей и лук-порей, готовить ещё пару минут. Налить бульон, добавить картошк... Ингредиенты: примерно 2 пригоршни черемши, 2 большие картофелины, 1-2 средние луковицы, 2 зубка чеснока, 1 стебель сельдерея, кусочек лука порея 5см, 2 ст.л. сметаны, соль, зира и перец чёрный молотый, соус табаско, пару ст.л. растительного масла .