Греческий салат с жареным сулугуниПомидоры разрезать пополам поперек, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Разогреть сковороду-гриль, выложить помидоры срезом вниз и обжаривать не больше минуты, затем переложить на тарелку. Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку и перемеш...Ингредиенты: молодой салат романо - 1 кочан, сулугуни копченый - 350 г, помидоры - 3 шт., фундук - 2 горсти, оливки без косточек - 2 горсти, огурцы - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., маленький пучок базилика - 1 шт., маленький пучок кинзы - 1 шт., оливковое масло Extra Virg...
Салат с лососем и яйцами пашотСладкий перец предварительно запечь до черноты и поместить на некоторое время в целлофановый пакет. Когда перец пропотеет, удалить кожицу и семена, мякоть нарезать полосками, сложить в банку, залить оливковым маслом Extra Virgin и убрать в холодильник. Небо...Ингредиенты: лосось слабосоленый - 100 г, перец сладкий красный - 2 шт., рукола - 1 горсть, салат корн - 1 горсть, оливковое масло Extra Virgin - 70 мл, яйца куриные - 2 шт., оливковое масло - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - ч. л., соль морская - ч. л., оливковое м...
Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисомСвеклу предварительно отварить или запечь до готовности, затем почистить и нарезать маленькими кубиками. Отварить 6 перепелиных яиц вкрутую, затем почистить и разрезать пополам. Редис нарезать тонкими кружками. Салат разобрать на отдельные листья, выложить ...Ингредиенты: молодой салат романо - 1 кочан, тонко нарезанная слабосоленая семга - 150 г, небольшая свекла - 1 шт., яйца перепелиные - 6 шт., редис - 3 шт., яйца перепелиные - 7 шт., лимоны - шт., оливковое масло - 200 мл, горчица дижонская - 1 ч. л., перец черный свеже...
Салат из хурмы с авокадо и дайкономАвокадо, удалив косточку, почистить и нарезать дольками. Из половинки лайма выжать сок. Дольки авокадо выложить на тарелку, сбрызнуть соком лайма, посолить и поперчить. Хурму очистить от кожуры, нарезать дольками, выложить на тарелку с авокадо и сбрызнуть о...Ингредиенты: имбирь корень - 30 г, лайм - шт., соевый соус - 2 ст. л., рисовый уксус - 1 ст. л., имбирное варенье - 20 г, авокадо - 1 шт., хурма - 1 шт., дайкон - шт., салат корн - 1 горсть, лайм - шт., кунжут черный - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль ...
Салат с чечевицей и сардинкамиЧечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Зеленый горошек отварить в кипящей воде (не переварить!). Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Приготовить маринад: чеснок, черный перец и морскую соль ...Ингредиенты: лимоны - 1 шт., тимьян - 3 веточки, чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, горошек зеленый замороженный - 300 г, филе небольших сардин - 5 шт., чечевица зеленая - 100 г, крупные листья...
Ароматные лодочки с салатом из нута и свежих овощейНут предварительно замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке. Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, нарезать маленькими кубиками. Половинку огурца нарезать небольшими кубиками. Редис нарезать тонкими кружками. Помидоры черри разр...Ингредиенты: лимоны - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., паста тахини - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, горох нут - 1 стакан, молодой салат романо - 1 кочан, помидоры черри - 4 шт., перец сладкий зеленый - шт., огур...
Салат с семгой, молодым картофелем и авокадоДуховку предварительно разогреть до 180°С. Разогреть сухую сковороду, выложить на нее семгу кожей вниз и готовить, пока нижняя часть рыбы не посветлеет, затем отправить сковороду в духовку на 5–7 минут. Картофель отварить до готовности и нарезать кружками в...Ингредиенты: яблоки - 1 шт., оливковое масло - 1 ст. л., бальзамический уксус - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, филе семги на коже - 250 г, картофель молодой - 2 шт., авокадо - 1 шт., помидоры черри - 6 шт., орехи грецкие - 1 го...
Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбриейДуховку предварительно разогреть до 230–240°С. Свеклу вымыть, высушить, слегка посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и завернуть по отдельности в фольгу. Крупную соль высыпать в противень, поместить на нее свеклу в фольге и запекать в разогретой ...Ингредиенты: яблоки - 2 шт., молодая свекла - 2 шт., скумбрия холодного копчения - шт., салат корн - 1 горсть, рукола - 1 горсть, подсолнечные семечки - 1 горсть, лимоны - шт., лук красный - шт., укроп - 3 веточки, йогурт жирный - 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin ...
Салат с рисом, сельдереем и кедровыми орешкамиРис отварить согласно инструкции на упаковке. Сельдерей мелко порубить. Помидоры черри разрезать на 4 части. Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде. Приготовить заправку: винный уксус соединить с оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить и все...Ингредиенты: рис - 150 г, помидоры черри - 8 шт., пармезан - 50 г, кедровые орехи - 1 горсть, сельдерей стебли - 1 шт., салат корн - 2 горсти, масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., винный уксус - 1 ст. л., свежемолотый черный перец - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка
Салат с макаронами, горгонзолой и грецкими орехамиМакароны отварить согласно инструкции на упаковке, затем воду слить. Приготовить соус: 30–50 г горгонзолы нарезать кусочками, влить к ней 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 ч. ложки бальзамического уксуса, посолить, поперчить и растереть все вилкой. Оставшую...Ингредиенты: горгонзола пиканте - 50 г, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., бальзамический уксус - ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка, макароны - 250 г, листья салата - 2 горсти, грецкие орехи - 1 горсть, горгонзола пиканте - 50 ...
