Салат из сырых шампиньонов с руколойСалат очень прост, но вместе с тем очень пикантен. Руколу ополоснуть, и тщательно обсушить, выложить на тарелку. Шампиньоны помыть и нарезать на тонкие пластины. Добавить грибы к руколе и слегка руками перемешать. Посыпать салат грецкими орехами. Приготовит...Ингредиенты: 4 небольших сырых шампиньона, 50 гр. руколы, 30 гр. пармезана, горсть грецких орехов, для заправки: 1 ст.л. бальзамико, смесь молотых перцев, морская соль, 2 ст.л. оливкового масла
Салат из руколы с сырыми шампиньонами1. Взбить венчиком или вилкой оливковое масло, лимонный сок, соль, мед, свежемолотый черный перец. 2. Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать на тонкие ломтики. Можно воспользоваться слайсером. Затем выложить в глубокую миску, залить половиной заправки. Акку...Ингредиенты: рукола - 200, шампиньоны - 200 г, пармезан - 60 г, оливковое масло - 100 мл, лимонный сок - 50 мл, мед - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, свежемолотый черный перец - по вкусу
Тёплый салат с сыром, запеченый в апельсиновом сокеИтак, займемся рисом. Зальем рис холодной водой и оставим набухать минут на 40. Затем промоем, зальем водой (соотношение 1 к 2,5) и поставим на огонь. После того, как рис закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим под закрытой крышкой до готовности. Когда...Ингредиенты: кунжут - 4 щепотки, шампиньоны свежие - 100 г, мука - 50 г, сахар - 2 ст. л., растительное масло для жарки - 2 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., соль - по вкусу, апельсины - 1 шт., рис бурый - 60 г, рукола - 150 г, сыр адыгейский - 350 г
Салат с креветками и французской заправкойРуколу и помидоры помыть, дать стечь воде. Дыню нарезать кусочками. Грибы хорошо вымыть, очистить от "кожицы", обрезать ножки и нарезать тонкими пластинами. У очищенных креветок удалить кишечную трубку и быстро обжарить их на сковороде с небольшим количеств...Ингредиенты: 70 г листьев рукколы, 12 томатов черри, 2 ломтика сочной дыни (у меня оранжевая и белая), 4 маленьких свежих шампиньона, 12-14 крупных очищенных креветок, 1 ст. л. тонко нарезанного или натёртого пармезана, Для заправки: 130 мл оливкового масла, 3 ст. л. ли...
Салат "Куриное квисо"Куриное бедро отварить до готовности. Остудить и разобрать на волокна. Грибы и лук нарезать крупными кубиками, и обжарить в масле до золотистого цвета. В глубокую тарелку кладем мясо, обжаренные грибы с луком, фасоль, чеснок пропущенный через пресс, майонез...Ингредиенты: куриные бедра - 1 шт., фасоль красная консервированная - 2 ст. л., шампиньоны свежие - 2 шт., лук репчатый - головки, сыр российский - 30 г, растительное масло рафинированное - 2 ст. л., соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, майонез - 2 ст....
Теплый салат с беконом и грибами.Хорошо прогреваем сковороду, совсем слегка смазываем ее оливковым маслом. В сковороде обжариваем бекон с двух сторон до румянца. Солим, перчим в процессе приготовления, без фанатизма. Готовый бекон выкладываем на тарелку. Желательно на тарелку выстелить бум...Ингредиенты: салат: бекон сырой 300 гр., шампиньоны 16 шт., салат рукола 75 гр., оливковое масло., соль, свежемолотый перец., заправка: соевый соус kikkoman 2 ст.л., сок лимона 1 ч.л., сахар коричневый (песок) 0,5 ч.л., кайенский перец 1 щепотка.
Салат с рукколой и шампиньонамиВ салатник выложить листья салата, порезанные на кусочки курогрудь и сладкий перец. Сырые шампиньоны протереть от грязи влажной салфеткой, нарезать на тоненькие дольки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Мелко нарезать зелень. Чеснок очистит...Ингредиенты: курогрудь отварная - 1 шт., шампиньоны свежие - 4-5 шт., перец сладкий - 1\3 шт., сыр пармезан (или любой похожий) - 50 гр., чеснок - 1 маленький зубчик, желток - 1 шт., масло оливковое, лимонный сок, соль, перец, кинза, укроп, лук-резанец или другая зелень.
Салат из спаржи и яиц под йогуртовым соусомСпаржу очистить, нарезать на половинки, отварить в подсоленной воде 8 минут, выложить на дуршлаг и обдать ледяной водой. Воде дать стечь. Из данных ингредиентов сделать соус. Яйца отварить в течение 5 минут. Очистить. На блюдо выложить руколу (у меня листья...Ингредиенты: яйца куриные - 6 шт., спаржа зеленая - 500 г, рукола - 1 пучок, помидоры черри - 100 г, кедровые орехи - 2 горсти, шампиньоны свежие - 4 шт., йогурт - 150 г, оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., лимонный сок - 4 ст. л., соль - по вкусу, перец свежемолот...
Карпаччо из шампиньонов с авокадо и фетаксойОчень свежие шампиньоны нарезать на пластинки толщиной примерно 1–1,5 мм. Выложить в один слой в тарелку. Я снимаю верхнюю шкурку с грибов, мало ли где они лежали! Многие предпочитают протирать грибы салфеткой, но я так не делаю. Посолить, поперчить, посыпа...Ингредиенты: шампиньоны свежие - 5 шт., авокадо - 1 шт., помидоры черри - 7 шт., перец сладкий - 0,3 шт., лук красный - шт., лимоны - 1 шт., фетакса Hochland - 50 г, оливковое масло - 5 ст. л., сахар - 2 щепотки, соль - по вкусу, перец черный - по вкусу, бальзамический ...
Салат с прошуттоВот такую штучку привезли. (Капиталисты нарезали так, что через нее можно книги читать. ;) ) Это в открытом виде Пришлось бежать в магазин за продуктами. Кипятим воду и минут 5 в кипятке отвариваем шампиньоны. Если шампиньоны свежие и маленькие можно исполь...Ингредиенты: Окорок (в данном случае подвернулось прошутто) - по вкусу, Моцарелла - по вкусу, Руккола - по вкусу, Соль - по вкусу, Смесь перцев (из мельницы) - по вкусу, Сок лимонный - по вкусу, Масло оливковое (первого отжима) - по вкусу, Сахар - 1 щепот., Помидор - 1 ...
