Салат из семги креветок и грейпфрута

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Листья салата|Салат (зеленые листья) - 1 пакет.
Руккола - 100 г
Помидор - 1-2 шт
Семга (слабосоленая или копченая) - 100 г
Креветки (тигровые, отварные) - 12 шт
Грейпфрут (розовый) - 1 шт
Масло оливковое (или льняное) - 50 г
Уксус (яблочный или настояный на травах) - 50 г
Йогурт (натуральный) - 50 г
Специи (соль, перец, сухие салатные травы) - по вкусу
Васаби - по вкусу
Укроп - по вкусу

Рецепт приготовления

Вымытые и обсушенные листья салата и руколлы разложить по порционным тарелкам, добавить помидор, нарезанный тонкими дольками.
Добавить куски тонко нарезанной семги, кусочки очищенного грейпфрута, (без поперечных пленок, что бы не было горечи) и очищенные креветки; посыпаем измельченным укропом.
[color=darkred][b]Де лаем салатный соус "WASABI"[/b][/color]: Масло оливковое, уксус, йогурт, соль, перец, салатные травы, и "WASABI"...
... хорошо перемешиваем до однородного состояния.
...
Заправляем салат, непосредственно перед подачей на стол.
...

Источник

Похожие рецепты

Салат из грейпфрута слабосоленой семги листьев салата кедровых орешковИнгредиенты: Грейпфрут, слабосоленая семга, листья салата, кедровые орешки, оливковое маслоГрейпфрутовую мякоть очистить от кожицы и разделить на небольшие кусочки семгу порезать на мелкие кусочки листья салата порвать руками. Все смешать,сбрызнуть лимонным соком,посолить,добавить кедровых орешек, заправить оливковым маслом,можно добавить зелень ...

Салат из семги и креветок классныйИнгредиенты: Авокадо - 1 шт, Креветки (отварные очищенные) - 300 г, Семга (малосоленая) - 300 г, Яйцо куриное (вареное) - 2 шт, Огурец (свежие средние) - 2 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Майонез (по вкусу), Лимон (для украшения), Маслины (для украшения), Помидоры черри (для украшения), Зелень (для украшения)Выстелить салатницу пленкой. Тонко порезать рыбу пластинками и выложить по всей площади салатницы. Порежем мелко авокадо, огурчик, перец, лук, креветки, яйца потрем на терке и заправим майонезом. Выложим в салатницу. Закроем сверху пленкой и в холодильник. ...

Супчик мурманск из семги и креветокИнгредиенты: семга или форель (филе)- 200 гр, креветки очищенные 90-120мм - 200 гр, картофель-2 шт. (средние), сыр - 100 гр, лук репчатый - 1 шт(маленькая)Семгу порезать небольшими кубиками, также очищенный картофель и лук мелко порезать. Креветки очистить. Сыр натереть на мелкую терку. В кипящую воду бросить картофель, после закипания бросаем рыбу (10-мин). Креветки бросить после того как закипит и немного и...

Котлеты из крабового мяса семги и креветокИнгредиенты: перец болгарский – по вкусу, масло сливочное – 60-70 г, сливки жирностью 30% – 50 мл, креветки сырые – 150 г, соль – по вкусу, мясо крабовое – 150 г, семга – 300 г, укроп – 1 пучок небольшой, мукаРыбу и морепродукты нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку вместе со сливочным маслом. Добавить сливки, посолить, поперчить. Положить зелень. Сформировать котлеты. Слегка обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла.