Салат из разноцветных перцев с базиликом на гриле

Салат из разноцветных перцев с базиликом на гриле Разогрейте гриль или мангал. Выложите перцы на решетку и жарьте несколько минут, переворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Очистите перцы и снимите кожицу. Порежьте на тонкое полоски. В конт... Ингредиенты: Красный сладкий перец - 2 штуки, Зеленый сладкий перец - 2 штуки, Желтый сладкий перец - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка, Сахар - 1 чайная ложка, Соль - 1 чайная ложка, Помидоры - 3 штуки, Листья базилика - стакана, Уксус - 5 столовых ложек, Оливковое мас...

Салат из фасоли, перца и помидоров Перец положите в разогретую духовку с грилем и запекайте до коричневых подпалин, 15 мин. Переложите перец в кастрюлю и закройте крышкой, оставьте на 10 мин. Очистите перец от кожицы и удалите семена. Нарежьте мякоть тонкими полосками. Зеленую фасоль положит... Ингредиенты: 300 г зеленой фасоли, 300 г разноцветных помидоров черри, 2 сладких перца, 2 горсти шпината, 5 сушеных помидоров в масле, 2 веточки базилика, 150 г молодого сыра (адыгейского), 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, соль, свежемолотый ч...

Салат из овощей-гриль с песто Овощи нарежьте кружочками. Посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом. Очистите чеснок. Отделите листья базилика от стеблей. Измельчите в блендере чеснок, орешки, листья базилика, пармезан и соль. Понемногу добавьте оливковое масло, каждый раз хорошо взб... Ингредиенты: 1 цукини, 2 сладких разноцветных перца, 1 баклажан, 2 помидора, пучок руколы, оливковое масло «экстра вирджин», большой пучок зеленого базилика, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. ядер кедровых орешков, 2 ст. л. натертого пармезана, 5–6 ст. л. оливкового масла «экс...

Салат из фасоли с печеным перцем и помидорами Перцы помыть и запечь на гриле до черной корочки. Если гриля нет, можно просто в духовке до мягкости (но на гриле вкуснее получается). Почистить от кожицы и семян, порезать квадратами 1,5*1,5 см. Фасоль промыть. Помидоры - если черри - разрезать пополам, ес... Ингредиенты: консервированная красная фасоль - 1 банка (400 г), болгарский перец - 3 шт. (лучше разноцветных), укроп, базилик, заправка: оливковое масло - 3 ст.л., чеснок - 1-2 зубка, белый винный уксус - 1 ст.л., перец молотый или смесь перцев -

Салат по-тоскански Вот ведь итальянцы - умеют из ничего сотворить праздник! Продукты ведь, в общем-то, доступные (ну, предположим, анчоусы и каперсы не у каждого в холодильнике имеются, но купить их вполне реально, да и заменить тоже), а получается такая нямка. Тосканцы назыв... Ингредиенты: Помидоры 500 Грамм, Хлеб 300-400 Грамм, Перец сладкий (лучше разноцветный) 2 Штуки, Оливки 10-15 Штук, Анчоусы 2-3 Штук (опционально), Каперсы По вкусу (опционально), Базилик По вкусу, Масло оливковое 0,5 Стакана, Перец красный молотый 1 Щепотка, Соль 0,5 Ч...

Салат с фетой и перцами «Яркий» Салат с фетой и перцами "Яркий" мне очень полюбился. Сладкие перцы доступны практически в любое время года, так что на новогодний стол в качестве закусочного салата это блюдо может быть в тему. Используйте перцы разных цветов: красный, желтый, зеленый, оран... Ингредиенты: Перец желтый - 1 шт., Перец красный - 1 шт., Перец зеленый - 1 шт. по желанию, Фета - 150 г, Оливковое масло - 2,3 ст.л., Бальзамик или лимонный сок - 1 ч.л., Чеснок - 1 зубчик, Сухие ароматные травы - 2 ч.л., Карри - 2 ч.л., Кунжут - 2-3 ч.л., Свежая зелен...

Баклажаны с тапенадом, лисичками и томатами Баклажаны посолите и оставьте на 10 мин. Обжарьте с оливковым маслом на сковороде-гриль. Бланшируйте 150 г лисичек, обсушите и обжарьте в смеси оливкового и сливочного масла. Добавьте белый лук, соль и перец. Для тапенада маслины измельчите в блендере вмест... Ингредиенты: 2 баклажана, нарезанные ломтиками, 150 г лисичек, 20 г сливочного масла, 1 белая луковица, нарезанная перьями, 1 красная луковица, нарезанная перьями, 50 г крупных каперсов, 1 ст. л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 100 г маслин, 50 г крупно нарезанных оли...