Салат из овощей с лососемПерец и морковь нарезать соломкой. Помидоры черри нарезать пополам. Лук репчатый кольцами и немного перышек зеленого лука. Рыбу разрезать на кусочки (вкусно получится и с обжаренной рыбкой). Сделаем заправку. Чеснок измельчим, добавим оливковое масло и лимо...Ингредиенты: Перец черный, Перец сладкий желтый - 1 шт, Помидоры черри - 8 шт, Морковь (соломкой) - 1 шт, Лук репчатый (красный) - 1 шт, Лук зеленый (несколько перышек), Чеснок - 1 зуб., Масло оливковое - 4 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Петрушка (для украшения), Соль...
Гречневый салат с овощамиГречневую крупу, у меня ТМ Мистраль, отварить до готовности в чуть подсоленной воде. Готовую крупу вынуть, дать стечь лишней жидкости. Небольшими кусочками нарезать перец, огурец и помидор. Добавить к остывшей гречневой каше. Нарезать зелень и зеленый лук. ...Ингредиенты: Перец болгарский (крупный) - 0.5 шт, Огурец - 1 шт, Помидор - 1 шт, Кинза - 4 веточ., Укроп - 2 веточ., Петрушка - 2 веточ., Лук зеленый - 2 шт, Маслины - 1 горст., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу
Закусочный салат с рулетом из кабачковых оладийДля приготовления рулетов крупно натрите кабачок, добавьте яйцо и мягкий творог. Добавьте мелко нарезанный лук и базилик, немного соли и перца. Добавьте муку и размешайте тесто, оно должно быть плотным, не текучим. Разогрейте сковороду, добавьте немного ол...Ингредиенты: Творог - 100 г, Кабачок - 1 шт, Мука ржаная - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Лук зеленый - 20 г, Базилик - 5 г, Листья салата|Салат (айсберг) - 50 г, Капуста краснокочанная - 50 г, Перец болгарский - 50 г, Соус (Киккоман салатный с кунжутом) - 15 мл
Картофельный салатПервым делом необходимо приготовить картофель. Можно его отварить или приготовить в микроволновке. Я готовлю в микро, тщательно мою клубни картофеля, делаю несколько глубоких надрезов ножом, кладу в миску и накрываю пленкой, ставлю на 6-7 минут. Готовый кар...Ингредиенты: Картофель - 2 шт, Оливки черные - 15 шт, Помидоры черри - 7 шт, Листья салата|Салат - 1/2 пуч., Лук красный - 1/3 шт, Соевый соус (ТМ Kikkoman ) - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Горчица - 1 ч. л., Сок лимонный - 2 ст. л., Петрушка (сушенная) - 1 ч. л...
Салат с вареным яйцомВ большую миску выкладываем листья салата. Нарезанный редис, кукурузу без жидкости. В отдельной миске смешать подсолнечное масло, винный уксус, горчицу, соль, перец и сметану. Добавить половину соуса к салату, аккуратно перемешать. На шпажки нанизываем кусо...Ингредиенты: Листья салата|Салат - 1/2 пуч., Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 2 шт, Кукуруза - 1 бан., Редис - 15 шт, Ветчина - 100 г, Огурец маринованный - 10 шт, Лук белый (консервированный, маленький) - 15 шт, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Уксус (винный) - 1 ст. л...
Салат с сыром Фета А ля шопскийПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры помыть и нарезать крупными дольками, салат латук промыть и порвать крупно. Нарезать сыр крупными брусочками и перемешать с листьями салата, помидорами и греческими маслинами или оливками (кто как любит). Полить все заправкой. ЗАПРАВК...Ингредиенты: Листья салата|Салат (латук) - 1 пуч., Помидор (средние сливки) - 3 шт, Фета - 150 г, Оливки зеленые (или маслины без косточек) - 0.5 бан., Масло оливковое - 50 г, Рассол (от оливок) - 50 г, Сахар (песок или мед), Чеснок (по вкусу), Сок лимонный (по вкусу), ...
Печёные овощи с моцареллой и клюквенным соусомПервым делом готовим соус. Соединяем в сотейнике клюквенный джем и воду, по объёму должно получиться 250 г. Доводим до кипения, солим, перчим (если любите поострей, перца не жалейте). Снимаем с огня, даём чуть остыть и в горячую смесь (не в кипяток) добавля...Ингредиенты: Тыква - 200 г, Свекла - 200 г, Листья салата|Салат (любой) - 0,5 пуч., Моцарелла - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Желатин (быстрорастворимый) - 2 ч. л., Орехи кедровые - 1 ст. л., Масло оливковое - 1,5 ст. л., Джем (клюквенный ТМ Махеевъ ) - 120 г, Сок лимонны...
Острый салат с баклажаном и грибамиБаклажаны нарезать на кружочками, присолить и оставить на бумажном полотенце на 5-10 минут. Затем промакнуть выступившую влагу и обжарить баклажаны до готовности на растительном масле. Грибы нарезать на четвертинки, положить на разогретую сухую сковороду, ж...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Шампиньоны - 150 г, Соус (Терияки ТМ Kikkoman ) - 2 ст. л., Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Лук зеленый - 1/3 пуч., Перец кайен - по вкусу, Помидор - 2 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч.
Салат "Пестрый"Подготовим необходимые нам продукты. Салат предварительно промыть, обсушить. Перепелиные яйца сварить вкрутую, очистить. Здесь я показываю, какие у меня помидоры и оливки вяленые, помидоров я взяла примерно как если бы было два целых помидора. Для заправки ...Ингредиенты: Яйцо перепелиное (сваренное вкрутую) - 10 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Физалис (можно заменить на помидоры черри) - 50 г, Фета - 100 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Томаты вяленые (примерно) - 2 шт, Горчица (любая) - 1 ч. л., Соль (я использовала черную со...
Салат с макаронами и овощамиМакароны отварить до готовности. Добавить1 ст ложку подсолнечного масла. Перемешать, чтобы макароны не слиплись. Огурец нарезать на кружочки Перец нарезать на кусочки Сыр балканского типа или Фету нарезать на кусочки Оливки нарезать на кружочки В миске смеш...Ингредиенты: Макаронные изделия|Макароны - 200 г, Огурец - 1 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Лук зеленый - 1/4 пуч., Оливки черные - 20 шт, Фета (или сыр Балканского типа) - 100 г, Листья салата|Салат - 1/2 пуч., Масло подсолнечное - 5 ст. л., Мед - 1 ст. л., Горчица - 1...
