Салат из нектаринов авокадо и ветчины

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

нектарины – 3 шт.
ветчина сырокопченая – 250 г
мягкие листья салата – 120 г
авокадо – 1 шт.
масло оливковое – 4 ст. л.
несколько веточек базилика
уксус винный белый – 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Авокадо вымыть, разрезать пополам, извлечь косточку, затем очистить от кожуры и нарезать дольками. Нектарины вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, нарезать дольками.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками, нарвать кусочками.
Приготовить заправку. Листья базилика вымыть, обсушить, измельчить. В масло добавить уксус и базилик, слегка взбить. Салатные листья вымыть, обсушить, разложить на тарелке, сверху разложить кусочки нектаринов, авокадо и ветчины, сбрызнуть заправкой и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Салат из нектаринов с помидорами и креветкамиИнгредиенты: Нектарины - 1 штука, Помидоры - 1 штука, Красный лук - 50 г, Лук-порей - 10 г, Очищенные креветки - 10 штук, Сметана - 15 г, Майонез - 15 г, Васаби - 10 г, Сгущенное молоко - 5 г, Лимонный сок - 5 мл, Икра тобико - 5 г, Соль - по вкусуПомидор и нектарин нарезать дольками. Красный лук нарезать перьями, зеленую часть порея нарезать тонкой соломкой и залить ледяной водой на 5 минут. Вскипятить воду, выключить огонь и бросить в горячую воду креветки на 2-3 минуты. Смешать сметану, майонез, с...

Салат из нектаринов с айсбергом и соусом из голубого сыраИнгредиенты: Нектарины - 160 г, Салат айсберг - 120 г, Голубой сыр - 50 г, Сметана - 50 г, Молоко - 20 мл, Лимонный сок - 5 мл, Кайенский перец - по вкусу, Соль - по вкусу, Красный лук - 50 г, Кинза - 5 г, Оливковое масло - по вкусуАйсберг нарезать крупными ломтиками, нектарины — крупными кусочками, разложить айсберг и нектарины по тарелкам. Голубой сыр натереть на мелкой терке, добавить к нему сметану, молоко, сок лимона, соль, кайенский перец
и перемешать венчиком. Полить сала...

Салат из нектаринов с куриными сердцамиИнгредиенты: Ветчина - 300 г, Помидоры - 2 штуки, Сладкий перец - 2 штуки, Макароны - 400 г, Консервированная кукуруза - 300 г, Сыр - 200 г, Майонез - по вкусуКуриные сердечки очистить от сосудов и нарезать половинками. Лук-порей нарезать тонкой соломкой и залить ледяной водой на 5 минут. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить на нем сердечки в течение 4–5 минут. Нектарины нарезать кубиками размером с п...

Салат из печеной свеклы нектаринов и киноаИнгредиенты: свекла - 160г, нектарин -160г, киноа -32г, соус крем-бальзамик -32г, масло оливковое -6мл, сахар тростниковый песок -6гСвёклу запекаем в фольге до мягкости, чистим, нарезаем дольками. Нектарины нарезаем дольками и обжариваем на гриле. Отвариваем киноа до готовности (как написано на упаковке). Овощи смешиваем с бальзамическим соусом. Добавляем сахар по вкусу. Готовый салат с...