Салат + закуска "Встречаем змейку"Если Вы используете готовую малосоленую красную рыбу, то начните приготовление блюда с шага №5. Семгу очищаем от кожи, удаляем кости. Получившееся филе рыбы нарезаем поперек пластинами толщиной 0,5 см. Ломтики рыбы натираем солью и сахаром. Укладываем в пос...Ингредиенты: Семга - 300 г, Сахар (для засолки рыбы) - 1 ст. л., Масло подсолнечное (для засолки) - 0.5 стак., Картофель - 3 шт, Горошек зеленый - 1 бан., Оливки зеленые - 1 бан., Оливки черные - 1 бан., Майонез - 1 упак., Яйцо куриное (для закуски) - 2 шт, Капуста пеки...
Салат-закуска "в шляпе"Грибы нарезать не крупно, и обжарить с луком на оливковом масле, переложить в миску, добавить креветок, яйцо на тёрке, моцареллу (я располовинила её), рубленную зелень, приправить. Полученную массу перемешать и заполнить ею половинки очищенной от семян папр...Ингредиенты: паприка (2-х цветов), для салата: шампиньоны, лук, соль/перец, моцарелла мини-шарики(желательно), креветки, зелень (салат, укроп или петрушка), яйцо вареное, оливковое масло
Салат-закуска "дело в шляпе"Салат очень простой. Любителям горячительного отлично подойдет под водочку, любителям вкусно покушать отлично пойдойдет под прикусочку. Так же салатик занимает достойное место и на праздничном столе. ))) Картофель и грибы отварить в подсоленой воде (грибы п...Ингредиенты: 3 картофеля средних размеров, пучок зеленого лука, масло подсолнечное нерафинированное, соль.
Салат «Весна пришла»Начнем приготовление салата с грибов. И не просто грибов, а шампиньонов гриль. Это отдельная песня данного салата. На фото вот эти черненькие немного обугленные шляпки — уже готовые шампиньоны гриль. Я не успела сделать пошаговых фото их приготовления...Ингредиенты: шампиньоны свежие - 10 шт., фасоль красная консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, лук белый - 1 шт., помидоры черри - 15 шт., яйца перепелиные - 12 шт., салатный микс - 1 горсть, оливковое масло - 3 ст. л., прованские травы - 2 щепотки, уксус - 1 ч. л....
Закуска "Снимаем шляпы"Первым делом нужно подготовить грибы. Я у шампиньонов всегда снимаю верхнюю кожицу при помощи ножа. Очень удобно она снимается, если зацепить сначала за кромку возле ножки, а потом потянуть на верх шляпки. Когда все грибы будут готовы, нужно аккуратно удали...Ингредиенты: Шампиньоны (свежие, крупные) - 6 шт, Крабовые палочки - 3 шт, Сыр твердый - 50 г, Сметана - 6 ч. л., Соль (перец, по вкусу), Помидор (свежие) - 2 шт, Огурец (крупный, свежий) - 1 шт, Капуста пекинская (понадобится пара листиков) - 1 зуб., Лук-порей - 1 шт, ...
Салат "Свеколка Алёнка"Самое сложное (тяжёлое) в этом рецепте – это подготовить свеклу. Если есть комбайн, то всё «в шляпе», а вот если нет – то придётся повозиться, как я в первый раз – а там было её 4кг (на мясорубке будет не то – это ж не икра ) Свеклу моем, чистим, натираем н...Ингредиенты: Свекла (8-10 шт) - 2 кг, Помидор (6-7 шт) - 700 г, Перец болгарский (5-6 шт) - 500 г, Лук репчатый (2-3 шт) - 250 г, Морковь (2) - 250 г, Чеснок (2 головки) - 100 г, Перец чили - 1 шт, Масло растительное (9 ст.л.) - 150 мл, Сахар (4 ст.л.) - 100 г, Соль (1 ...
Салат "Снеговик"Рис Акватика Микс отварить до готовности в подсоленной воде. Отварить вкрутую яйца, остудить и очистить. Морковь отварить. Крабовые палочки мелко нарезать. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры и нарезать небольшими кусочками. У отварных яиц отделить белки...Ингредиенты: Крабовые палочки - 200 г, Рис (Акватика Микс от Мистраль) - 80 г, Соль - по вкусу, Яблоко - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Майонез (-4 ст.л.) - 3 ст. л., Нори (для украшения), Морковь (отварная-для украшения) - 1 шт
Салат "Черепаха Тортилла"Лук нарезать полукольцами, замариновать: уксус + сахар + растительное масло, посолить, поперчить. Оставить на часок для маринования, после чего слить жидкость. Отварить рис, я беру в пакетах, т. к. он хорошо варится и не слипается. Икру смешать с рисом, на...Ингредиенты: Масло растительное (для маринада) - 2 ст. л., Сахар (для маринада) - 2 ч. л., Уксус (для маринада) - 2 ст. л., Яйцо куриное (отварное, по желанию) - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Рис (125 гр) - 1 пакет., Семга (слабосоленая) - 100 г, Маслины (без косточек, для...
Салат из спаржи маринованнойПреимуществ у этого салата предостаточно - стоять у плиты долго не нужно, салат можно приготовить загодя (перед подачей на стол останется только навести соус - и дело в шляпе!), никаких дополнительных ингредиентов - кроме собственно спаржи, которая давно уж...Ингредиенты: Спаржа 1 Килограмм, Уксус винный 6 Ст. ложек, Оливковое масло 3 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Соль 0,5 Ст. ложки, Перец душистый молотый По вкусу, Йогурт натуральный 0,5 Стакана, Сметана 0,5 Стакана, Чеснок 2-3 Зубчиков, Пучок укропа 1 Штука, Пряные травы П...
Салат с копченым кальмаромДля приготовления салата нам надо отварить яйца и картофель в мундирах. Можно, безусловно, сделать это заранее, что настоятельно рекомендуется. Затем все нарезаем, смешиваем, заправляем майонезом и оставляем пропитаться. Перед подачей на стол салат с копчен...Ингредиенты: Копченый кальмар 150 Грамм, Картофель 2 Штуки, Яйца 2 Штуки, Огурцы маринованные 2 Штуки, Зеленый лук По вкусу, Майонез По вкусу (Для заправки), Соль, перец По вкусу
