Салат дамский каприз с шампиньонами и копченой курицей

Ингредиенты

куриные окорочка копченые - 500 г
шампиньоны свежие - 300 г
сыр твердый - 200 г
чернослив - 100 г
яйца - 3 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
огурцы - 1 шт.
майонез - стакана
паприка молотая
соль

Рецепт приготовления

Промыть под проточной водой чернослив, обдать кипятком, воду слить, снова залить на несколько минут свежей порцией.
Размякшие сухофрукты нарезать кусочками среднего размера.
Шампиньоны нарезать, жарить на сковороде с растительным маслом и луком.
Если жареный продукт нежелателен, на сковороду можно влить немного воды, тушить грибы до мягкости.
Когда вода испарится, добавить нарезанный лук, прогревать все вместе на тихом огне до готовности.
Отварить куриные яйца, натереть на крупной терке.
Так же натереть твердый сыр.
Свежий огурец нарезать кубиками или соломкой, посолить.
Выделившийся сок отжать, нарезку переложить в другую емкость.
Куриное копченое мясо нарезать кубиками.
Выложить салат слоями: большая часть распаренного чернослива, майонез.
Куриное мясо, майонез.
Третий слой – грибы и огурцы с молотой паприкой и майонезом.
Отваренные яйца с майонезом.
Последний слой – сыр и чернослив.

Источник

Похожие рецепты

Салат дамский каприз на новый ладИнгредиенты: Филе куриное (Отварить) - 250 г, Шампиньоны (Мороженные. Пожарить) - 400 г, Лук репчатый (Маленькая луковка) - 1 шт, Ананас (Консервированные. У меня банка 340г.) - 1 бан., Яйцо куриное (Большие. Отварить.) - 3 шт, Сыр твердый (Потереть на мелкой терке.) - 100 г, Майонез - 5 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Соевый соус (KIKKOMAN) - 1 ст. л.Наши продукты+курица варится, шампиньоны жарятся. Для этого салата я ничего дополнительно не солю. Шампиньоны обжариваем с мелко нарезанным луком-лук добавляем, когда выпарится вода из грибов. Одновременно готовим соус для заправки. Для меня идеальной проп...

Салат коктейль дамский каприз с курицей грейпфрутом кедровыми орешками в йогуртовом соусеИнгредиенты: красный грейпфрут- 0,5 шт., сельдерей стеблевой- 1 стебелек, куриная грудка отварная- 1 шт., салат корн- 2 горсти, кедровые орешки- 2-3 ст.л., соус: йогурт натуральный без добавок- 4 ст.л., лимонный сок- 1 столовая ложка, горчица зерновая- 1 ч.л. без горкиКуриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и порезать на небольшие кусочки. Сельдерей порезать, грейпфрут очистить от шкурки и внутренней перегородки, кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде. В салатник кладем салат корн, куриную грудку...

Салат дамский каприз с фисташкамиИнгредиенты: куриное филе - 500 г, виноград - 300 г, сельдерей - 4-5 стеблей, лук зеленый, фисташки, йогуртНежирное куриное филе отварить, остудить, поделить на две части. Мясо нарезать соломкой или небольшими кубиками. Нашинковать стебли сельдерея, зеленый лук, добавить в курицу. Фисташки очистить и порубить. Если виноград с косточками – их нужно вынуть, ягоды ...

Салат мужской каприз с копченой курицей и редькойИнгредиенты: куриная грудка копченая - 350 г, редька зеленая - 220 г, майонез - 100 г, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, соль - 5 гЗеленую редьку вымыть, очистить от кожуры, натереть. Полученную массу отжать руками, сок слить. Майонез приправить солью и давленым чесноком. Копченую куриную грудку отделить от косточки, снять, шкурку, разобрать на волокна. Мелко нашинковать очищенный лук....