Салат грибочки из баклажанов на зиму

Салат Грибочки из баклажанов на зиму Количества ингредиентов, указанных в рецепте, хватает на заготовку 3-х литровых баночек с салатом. Закуска очень хорошо подойдет к праздничному столу, ведь она прекрасно сочетается с любыми гарнирами и блюдами из птицы и другого мяса. Это классический рецеп... Ингредиенты: Баклажаны 2,5 Килограмма, Вода 2,5 Литра, Соль 100 Грамм, Уксус 150 Миллилитров, Сахар 2 Ст. ложки, Масло растительное 250 Миллилитров, Чеснок 5 Штук, Перец чили 1 Штука

Баклажаны "Грибочки" На Украине баклажаны называют ласково "Синенькими". Сначала я думала, что название это явно выдумал какой-то дальтоник - баклажаны же не синие, а фиолетовые Потом узнала, что название этого овоща, занимающего достойное место среди осеннего изобил... Ингредиенты: Баклажан - 3.5 кг, Соль - 85 г, Чеснок - 2-3 зуб., Уксус (9%) - 85 мл, Перец чили (по вкусу), Масло растительное - 300 мл