Салат гнёздышко с птенчиками

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

Филе куриное (Отварное) - 1 шт
Грибы (У меня Вешенки маринованные) - 150 г
Яйцо куриное (Отварное) - 3 шт
Огурец соленый - 2 шт
Майонез - 3 ст. л.
Картофель (Средний) - 5 шт
Рис ( Отварной ТМ Мистраль) - 100 г
Сыр полутвердый (Дружба) - 2 шт
Масло растительное (Для фритюра)
Морковь (Маленькая Отварная) - 1 шт
Яйцо куриное (Отварное) - 2 шт
Филе куриное (Отварное) - 50 г

Рецепт приготовления

Продукты измельчаем так, как показано на фото. Я использовала рис ТМ Мистраль.
Начинаем собирать салат. Первым слоем выкладываем курицу, промазываем слой небольшим количеством майонеза. Так делаем со всеми слоями. Итак : 1 слой:курица. 2 слой:рис. 3 слой:грибы. 4 слой:яйца. 5 слой:огурцы 6 слой:сыр
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем тонкой соломкой, жарим в большом количестве масла. После выкладываем на салфетку для впитывания лишнего жира.
Когда картофель полностью остыл, выкладываем его как завершающий слой на салат. В блендере превращаем в однородную массу куриное филе, белки и морковь (немного моркови оставляем для украшения). Добавляем соль по вкусу и формируем птенчиков. Обваливаем их в мелко размятых желтках. Из моркови делаем гребешки, клюв и крылья. В качестве глаз используем перец горошком. Извините за отсутствие фото по формовке птенцов. Пребывала в полной уверенности, что таковые я сделала.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Салат с курицей семейное гнездышкоИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 0.5 кг, Кукуруза - 1 бан., Курица (Окорочок копченый, можно вареный) - 1 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Картофель (Больших) - 3 шт, Мак - 3 ст. л., Майонез (или сметана), ЧеснокТонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос ( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом. Трем на терке для хе картофель и обжариваем маленькими порциями. Ложим на салфетку, чтоб стекло маслице. Поверх капусты укладываем солом...

Куриный салат лесное гнездышкоИнгредиенты: Грудка куриная, Фасоль (стручковая), Яйцо куриное (перепелинoe), Орехи, Чеснок, Укроп, Кинза, Майонез - 3 ст. л., Сметана - 3 ст. л.Фасоль отвариваем в подсоленной воде, режем на кусочки длиной 2-3 см. Вареную грудку режем или рвем на волокна. Перепелиные яйца варим, чистим и режем на 4 части. Рубим грецкие орехи, но не мелко. Для заправки я смешала 3 ложки экстра-легкого майонеза, 3 ло...

Салат тайное гнездышко курочки рябыИнгредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Картофель - 3 шт, Свекла (вареная) - 1 шт, Морковь (вареная, крупная) - 1 шт, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Окорочок куриный (отваренный) - 1 шт, Майонез - 4 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Масло растительное (для жарки, маринования) - 0,5 л, Карри (порошок) - 2 ст. л.Для этого салата нам понадобятся золотые яйца, приготовим их заранее: для этого отвариваем куриные яйца, чистим и заливаем растительным маслом, смешанным с приправой карри, чтобы их покрыло. Оставляем в холодильнике хотя бы на сутки, я держала 3 дня Вот так...

Гнёздышко салат с морской капустойИнгредиенты: баночка консервированной морской капусты, мааааленькая луковичка, 1 болгарский перчик, несколько крабовых палочек, 2 дольки чесночка, чуть соли, опять же с йодомГнездышко непосредственно выложить из морской капусты, а в него уложить и перемешать тонко порезанные колечки лука, болгарского перца, крабовые палочки тонкими пластинками и давленный чесночок. Покрошить половинку вареного яичного желтка. чуть посолить, доб...