Салат "Вечерняя фантазия"Вот такое нехитрый набор продуктов нам понадобится. Не забудьте все помыть и обсушить. Итак, приступим. Салатные листья выложить на плоское блюдо. Редьку натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко нарезать и смешать с редькой. Апельсины очистить от кожуры...Ингредиенты: Редька (Дайкон (белая) - 2 шт, Апельсин (средний) - 1,5-2 шт, Листья салата|Салат (листья) - 3-4 шт, Лук зеленый - 1-2 шт, Масло растительное (подсолнечное, оливковое) - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Специи (по вкусу), Клюква (сушеная,...
Салат "случайный"Вчера вечером моя семья захотела "что-нибудь такого, сами не знаем чего, что-нить не тяжелого, мож какого-нить салата, только без картофана, полегче.. и т.п." Ну, пошуршала в холодильнике, и намутила вот такой салат: Шампиньоны поставила обжаривать. Яица по...Ингредиенты: курица копченая - 350-400 г., шампиньоны - у меня заморож. 1 пакет(400 г.), груша комис - 1 шт., яйцо - 3 шт., фасоль зеленая стручковая - замороженная 150-200 г., огурчик слабомаринованный - 2 шт, китайский салат - 3 листа, майонез, маринованный лучок - вп...
Салат с креветками и китайской капустойЯ большой любитель креветок и ем их в любом виде - вареные, жареные, в салатах. В каком-то кафе очень давно я попробовал салат с китайской капустой и креветками и, как всегда, решил воспроизвести его дома. В домашних условиях салат с креветками и китайской ...Ингредиенты: Креветки 300 Грамм (мелкие), Капуста китайская 200 Грамм (пекинская), Огурец 1 Штука, Яйца перепелиные 5-6 Штук, Масло оливковое 3 Ст. ложки, Лимонный сок 2-3 Ст. ложек (можно и меньше), Приправа для салатов 1 Щепотка (по вкусу)
Тенерифский салатДля салата нам будут необходимы: креветки, банан, любой зелёный салат, апельсин для сока, майонез, фундук, перец и мускатный орех. Я использую варено-мороженные креветки, опускаем их в кипящую подсоленную воду и варим 2 минуты (не больше!) после закипания. ...Ингредиенты: Бананы - 2 шт., Креветки замороженные - 500 г, Салат зелёный - 1 пучок, Фундук (лесной орех) - 30 г, Апельсин - 1 шт., Майонез - 2 ст. л., Мускатный орех молотый - 2 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Закусочные шарики из копченого лосося и сыра и салат с нимиНаши продукты: Лосось нарезаем кубиками. Трем сыр (обычный и плавленный, если используете) и лимонную цедру. В салатнице смешиваем лосось, сыр, мелкопорезанный укроп, лимонную цедру. Добавляем майонез/йогурт/сметану, перец по вкусу. Консистенция должна полу...Ингредиенты: 150 г копченого (или слабосоленого) лосося/семги, 150 г сыра (российский, ламбер+пармезан +-1:1), сыр Филадельфия (грамм 100), в оригинале плавленный, цедра половинки лимона, пару веточек укропа, перец по вкусу, Для салата: 2 горсти рукколы, горсть вяленых ...
Салат с курицей и шампиньонамиКуриные голени (или другое куриное мясо) для салата нужны уже готовые, поэтому заранее запеките их или пожарьте. Помидоры подходят любого размера, а не только черри. Если имеются свежие шампиньоны, то отдайте предпочтение им. За неимением салата айсберг воз...Ингредиенты: майонез «Слобода» Провансаль - 1 ст. л., куриные голени - 1 шт., шампиньоны замороженные - 150 г, помидоры черри - 5 шт., салат айсберг - 200 г, грецкие орехи рубленые - 1 ст. л., горчица с зернами - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ч. л., сыр твердый - 1 ст. л.
Салат со спаржей и помидорамиУ спаржи отрезаем грубые части, режем ее на средние кусочки и бланшируем в подсоленой воде. Я ее приготовила в пароварке. Опускаем ее в ледяную воду на несколько минут для сохранения цвета. Обсушиваем. Лук рубим и обжариваем на оливковом масле несколько мин...Ингредиенты: спаржа 1 кг, 1 ст.л. оливкового масла, 1 луковица (у меня красная), 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ч.л. меда, 3 больших помидора, 2 горсти кресс-салата (или рукколы или другого по вкусу), соль, перец по вкусу
Салат с куриной печенью фламбе и фенхелемКуриную печень помыть, обсушить, удалить пленки. Замариновать с 1 ст. л. белого винного уксуса, 1 ч. л. соевого соуса, меда, смеси молотых перцев на 10 минут. В сотейнике соединить замороженную клюкву, палочку корицы, 50г воды, 50г вина, 1ст. л. винного ук...Ингредиенты: Печень куриная - 300 г, Соевый соус - 1,5 ст. л., Мед (жидкий) - 0,5 ч. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Фенхель (тонко нарезанный соломкой) - 2 ст. л., Виноград (без косточек) - 4 ст. л., Орехи грецкие - 2 ст. л., Сыр голубой (нарезанный кубиками) - 100 г, ...
Салат с говяжьим языком и овощамиВремя приготовления салата я указала без учета варки говяжьего языка. Но так как для салата нужен отварной язык, то его следует отварить в немного подсоленной воде любым удобным способом. Я варила в мультиварке-скороварке. После того, как говяжий язык будет...Ингредиенты: Язык говяжий (отварной) - 300 г, Помидор (среднего размера) - 5 шт, Огурец (среднего размерера) - 5 шт, Листья салата|Салат (листовой) - 1 пуч., Петрушка (зелень, для украшения) - 1 пуч., Майонез - 100 мл, Соевый соус - 100 мл
